מתכון לעוגה שלא תאמינו שהיא פסחית

  • הוסף לסימניות
  • #1
האמת שהייתי מופתעת
עם מקציף פשוט של 50 שח יצאה עוגה אוורירית ויפה והכי חשוב טעימה
הכנתי בלי הקקאו
זה המתכון
טיפ קטן וחשוב
להעביר שתי כפות מהקצף לבלילת החלמונים לערבב בתנועות קיפול ואז להוסיף את שאר הקצף
התמונה במתכון לא שלי
זה העוגה שיצאה לי וזה לא כל הגובה
20200409_231834.jpg
20200409_232139.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
יש אפשרות להמיר את הקקאו?
אני פוחדת לנסות את העוגה... מנסיון מר של עוגות פסחיות נפולות פנים וטעם...
איך יצא לך כזה יפה??
אולי הטוסטר אובן אשם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מה הלבן הזה שמעל העוגה
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
יש אפשרות להמיר את הקקאו?
אני פוחדת לנסות את העוגה... מנסיון מר של עוגות פסחיות נפולות פנים וטעם...
איך יצא לך כזה יפה??
אולי הטוסטר אובן אשם?

גם לי יש טוסט אובן בפסח. ולאחר נסיונות נפל מאכזבים
למדתי אט אט להכיר אותו...
אני ממליצה לא להתייאש ופשוט לנסות כמה פעמים . במעלות חום שונות ובתבניות בגובה שונה
אני לדוג' מצאתי שאצלי החום הרגיל צריך להיות 200 מעלות. ולא 180.
וגם התבנית צריכה להיות בגובה הכי למטה (לא על התחתית של התנור אלא בשלב הראשון למטה)
וב"ה יוצאות לי עוגות גבוהות ואוריריות. וזה לאחר שהעוגות היו נזרקות מיד מהתנור לפח..
לכן - ממליצה מאוד לא להתייאש ולהמשיך לנסות!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
יש אפשרות להמיר את הקקאו?
אני פוחדת לנסות את העוגה... מנסיון מר של עוגות פסחיות נפולות פנים וטעם...
איך יצא לך כזה יפה??
אולי הטוסטר אובן אשם?
טוסטר אובן זה ניסוי וטעיה.
אם העוגות נופלות זה מכמה סיבות אפשריות:
1. ייתכן והקצפת את החלבונים יותר מדי או פחות מדי.
2. העוגה נאפית בשכבה החיצונית בלבד ואז יש להוריד את הרשת והתבנית למיקום נמוך יותר או לכסות את העוגה בכיסוי רופף ולהמשיך לאפות כדי שגם החלק הפנימי יתבשל מבלי שהחלק החיצוני יישרף.
שימי לב שזו עוגה של שמונה ביצים וזה גם חלק מהסיבה שהיא כה גבוהה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש אפשרות להמיר את הקקאו?
אני פוחדת לנסות את העוגה... מנסיון מר של עוגות פסחיות נפולות פנים וטעם...
איך יצא לך כזה יפה??
אולי הטוסטר אובן אשם?
אני לא שמתי בכלל קקאו,תנסי...
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אין לי תבנית עגולה.
בתבנית מרובעת בינונית זה גם ילך?
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
עוד מישהי ניסתה?
איך יצא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
כמה קריטי האבקת אפיה?
לא השגתי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
הטוסטר אובן לא טוב לאפיה.
זה לא מדוייק
תלוי איזה טוסטר אובן
לי יש טוסטר אובן כל השנה ואני מכינה עוגות מעוצבות ויוצא מושלם! גם חלות ולחמניות יוצא מאוד מוצלח אפוי טוב ורך מאוד.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה