מאפים מתכון לעוגת דבש לטקס חלאקה

  • הוסף לסימניות
  • #1
היי
דרוש דחוף מתכון לעוגת דבש לטקס להכנסה ליחיידר.
לא משהו מסובך...
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
תעשי חיפוש עוגת דבש של @מצליחה בדיוק עשיתי היום. יצא מהמם!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
יש לי מתכון אלוף
משתמשת בו כבר שנים...
כך זה הולך:
6 ביצים מופרדות
3 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית שטוחה קינמון
1 כף יין
1 כף קפה נמס
1 כוס גדושה דבש
2 ו 1/4 כוסות מים
4.5 כוסות קמח
2 שקיות א. אפיה

אופן הכנה:
מערבבים את החלמונים עם 2.5 כוסות סוכר, שמן, סודה לשתיה, קינמון, יין, קפה, דבש.
מוסיפים לסירוגין מים, קמח, וא. אפייה
מקציפים חלבונים עם 1/2 כוס סוכר
מאחדים בין הערות בתנועות קיפול. שופכים לתבנית גודל בינוני ואופים עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש.
לאחר שהעוגה התקררה, ניתן לקשטה למסיבת חלאקה כך:
הופכים את העוגה על מגש מרובע. חותכים למעלה במרכז משולש קטן (כמו הפתח של הציצית)
מצפים את כל העוגה בריץ' (קצפת צמחית) גם בצדדים.
לאחר מכן ממיסים שוקולד מריר בשקית זילוף.
מזלפים 2 פסים שחורים בחלק התחתון (כמו הפסים שעל הציצית)
במרכז הציצית מזלפים את המילים "_____ בן 3"
ניתן לשים 2 צרורות של חוטי צמר ב-2 הצדדים כמו חוטי הציצית, או ליצור חוטים מבצק סוכר לבן.

קל להכנה- מושלם בתוצאה!!
הרבה מזל טוב ובהצלחה:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
העתקתי לך
עוגת דבש הכי טוב שיש!!!
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות ציפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

מכינים 2 קערות.
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, א.אפיה, תבלינים)
בקערה השניה שמים שמן, דבש, וקפה מומס במים רותחים.
להקציף ביצים שלמות עם סוכר בערך 10 דקות.
להוריד מהירות, ולהוסיף חומרים יבשים ורטובים לסירוגין.
לשפוך לתבנית הכי ענקית (של התנור)
לאפות בערך 40 דקות עד שהעוגה יבשה ולא רוטטת. (תלוי בתנור)
בתאבון.
 

קבצים מצורפים

  • IMG_6203.JPG
    2.1 MB · צפיות: 326
  • IMG_6217.JPG
    1.8 MB · צפיות: 252
  • הוסף לסימניות
  • #5
תודה רבה
יש לכן אולי גם רעיון איך לקשט את העוגה חוץ מהפסוק ששמים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
היי
אול מישהיא יודעת אני אשמח לעזרה
אם אני מכינה היום את העוגת דבש אבל מכניסה לחיידר רק ברביעי ושמה אותה במקרר היא תהיה לא טריה?
לא טעימה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
בהחלט אמור להיות בסדר.
יש לי מתכון אלוף
משתמשת בו כבר שנים...
כך זה הולך:
6 ביצים מופרדות
3 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית שטוחה קינמון
1 כף יין
1 כף קפה נמס
1 כוס גדושה דבש
2 ו 1/4 כוסות מים
4.5 כוסות קמח
2 שקיות א. אפיה

אופן הכנה:
מערבבים את החלמונים עם 2.5 כוסות סוכר, שמן, סודה לשתיה, קינמון, יין, קפה, דבש.
מוסיפים לסירוגין מים, קמח, וא. אפייה
מקציפים חלבונים עם 1/2 כוס סוכר
מאחדים בין הערות בתנועות קיפול. שופכים לתבנית גודל בינוני ואופים עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש.
לאחר שהעוגה התקררה, ניתן לקשטה למסיבת חלאקה כך:
הופכים את העוגה על מגש מרובע. חותכים למעלה במרכז משולש קטן (כמו הפתח של הציצית)
מצפים את כל העוגה בריץ' (קצפת צמחית) גם בצדדים.
לאחר מכן ממיסים שוקולד מריר בשקית זילוף.
מזלפים 2 פסים שחורים בחלק התחתון (כמו הפסים שעל הציצית)
במרכז הציצית מזלפים את המילים "_____ בן 3"
ניתן לשים 2 צרורות של חוטי צמר ב-2 הצדדים כמו חוטי הציצית, או ליצור חוטים מבצק סוכר לבן.

קל להכנה- מושלם בתוצאה!!
הרבה מזל טוב ובהצלחה:)
יש תמונה לקישוט/ עיצוב
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מישהי נסתה להכין את העוגה של @מצליחה בתבנית עוגה רגילה (לא ענקית)?
מה אמור להיות היחס בין תבנית ענקית לגדולה?
@ה. בקר אולי את יודעת אם זה יכול לפגוע באיכות העוגה? או שאין בעיה? יודעת מה היחס?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
העתקתי לך
עוגת דבש הכי טוב שיש!!!
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות ציפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

מכינים 2 קערות.
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, א.אפיה, תבלינים)
בקערה השניה שמים שמן, דבש, וקפה מומס במים רותחים.
להקציף ביצים שלמות עם סוכר בערך 10 דקות.
להוריד מהירות, ולהוסיף חומרים יבשים ורטובים לסירוגין.
לשפוך לתבנית הכי ענקית (של התנור)
לאפות בערך 40 דקות עד שהעוגה יבשה ולא רוטטת. (תלוי בתנור)
בתאבון.
יוצא ישר? בלי הר באמצע?
ואף אחד לא עושה עם הפסוקים למעלה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
העתקתי לך
עוגת דבש הכי טוב שיש!!!
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות ציפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

מכינים 2 קערות.
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים (קמח, א.אפיה, תבלינים)
בקערה השניה שמים שמן, דבש, וקפה מומס במים רותחים.
להקציף ביצים שלמות עם סוכר בערך 10 דקות.
להוריד מהירות, ולהוסיף חומרים יבשים ורטובים לסירוגין.
לשפוך לתבנית הכי ענקית (של התנור)
לאפות בערך 40 דקות עד שהעוגה יבשה ולא רוטטת. (תלוי בתנור)
בתאבון.
רציתי לשאול באיזה תוכנה לאפות על טורבו או בלי ?וכן איפה ניתן להשיג את הפסוק על בצק סוכר?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה