מתכון לעוגת דבש

[גברת אחת]

בטח!
יוצא מעולה, לא מרגישים.
עשיתי הרבה פעמים עם כוסמין.

רק רציתי לעדכן שעשיתי עם קמח מלא 80% ויצא ממש ממש לא טוב , דחוס ונמוך...

 

[מצליחה]

רק רציתי לעדכן שעשיתי עם קמח מלא 80% ויצא ממש ממש לא טוב , דחוס ונמוך...

מוזר.
אז אולי כוסמין זה שונה?
לי יש נסיון עם כוסמין, יוצא מעולה.

 

[שושן ורד]

יש למשהי מתכון מוצלח לעוגת דבש עם רסק תפוחי עץ?
בחיפוש בפורום מצאתי רק עוגה עם 3 כוסות סוכר+חצי כוס דבש זה מתיקות מטורפת...

 

[שושן ורד]

יש למשהי מתכון מוצלח לעוגת דבש עם רסק תפוחי עץ?
בחיפוש בפורום מצאתי רק עוגה עם 3 כוסות סוכר+חצי כוס דבש זה מתיקות מטורפת...

?

 

[חני בנני]

יש למשהי מתכון מוצלח לעוגת דבש עם רסק תפוחי עץ?
בחיפוש בפורום מצאתי רק עוגה עם 3 כוסות סוכר+חצי כוס דבש זה מתיקות מטורפת...

יש לי בלי דבש, אבל יוצא ממש בטעם של עוגת דבש
יעזור?

 

[שושן ורד]

יש לי בלי דבש, אבל יוצא ממש בטעם של עוגת דבש
יעזור?

כן בטח,
תודה

 

[חני בנני]

כן בטח,
תודה

עוגה בטעם דבש
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


1 כוס שמן
3 וחצי כוסות סוכר (לדעתי מספיק 3 כוסות)
4 ביצים
5 כוסות קמח
1 כף צפורן טחון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית זנגביל
1/2 כפית קפה טורקי
2 וחצי כוסות רסק תפוחי עץ (מומלץ לקנות ללא סוכר)
לערבב היטב

לערבב בקערה נפרדת- 1 כוס מים רותחים+ 1 כפית אבקת סודה לשתייה
כשהכל נמס להוסיף לקערה הגדולה.

לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כחצי שעה.

 

[שושן ורד]

עוגה בטעם דבש
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה


1 כוס שמן
3 וחצי כוסות סוכר (לדעתי מספיק 3 כוסות)
4 ביצים
5 כוסות קמח
1 כף צפורן טחון
1/2 כפית מלח
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כפית קינמון
1/2 כפית זנגביל
1/2 כפית קפה טורקי
2 וחצי כוסות רסק תפוחי עץ (מומלץ לקנות ללא סוכר)
לערבב היטב

לערבב בקערה נפרדת- 1 כוס מים רותחים+ 1 כפית אבקת סודה לשתייה
כשהכל נמס להוסיף לקערה הגדולה.

לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כחצי שעה.

לא צריך להקציף ביצים?זה עוגה בחושה?

 

[חני בנני]

לא צריך להקציף ביצים?זה עוגה בחושה?

כן בחושה

 

[יוסי בר]

בטח!
ואפילו תמונה (תמונות לא משהו, אבל אפשר להתרשם טיפונת...)

עוגת דבש
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 א. אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות ציפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

להמיס קפה במים רותחים.
להקציף ביצים שלמות עם סוכר 10 דקות
לערבב בקערה חומרים יבשים.
לערבב בקערה אחרת חומרים רטובים, להוסיף את הקפה המומס במים.
להוסיף לסירוגין את החומרים היבשים והחומרים הרטובים לקציפת הביצים.
לשפוך לתבנית הכי גדולה (חד פעמית הענקית)
לאפות על 180 מעלות עד שמוכן.צפה בקובץ המצורף 724777

כמה ביצי S לשים?
ולאחד את כל הקערות במיקסר, תוך כדי ערבוב?

 

[דבורי-ריקי]

אני לא יודעת איך מכתבים אותה אבל המתכון של מצליחה אפשר לחלק לתבניות אינגליש קייק??

 

[יוסי בר]

כמה ביצי S לשים?
ולאחד את כל הקערות במיקסר, תוך כדי ערבוב?

@מצליחה

 

[מצליחה]

אני לא יודעת איך מכתבים אותה אבל המתכון של מצליחה אפשר לחלק לתבניות אינגליש קייק??

אפשר.
לדעתי יצא לך 5

כמה ביצי S לשים?
ולאחד את כל הקערות במיקסר, תוך כדי ערבוב?

הייתי שמה 11 ביצים.
תוך כדי הקצפה על מהירות נמוכה, להוסיף את שתי הקערות לסירוגין.

 

[דבורי-ריקי]

אפשר.
לדעתי יצא לך 5

הייתי שמה 11 ביצים.
תוך כדי הקצפה על מהירות נמוכה, להוסיף את שתי הקערות לסירוגין.

שאלה נוספת.. יש במתכון ציפורן, זה אכיל? קניתי בחנות תבלינים ויש לזה ריח חזק כמו של בשמים של הבדלה...

 

[מצליחה]

שאלה נוספת.. יש במתכון ציפורן, זה אכיל? קניתי בחנות תבלינים ויש לזה ריח חזק כמו של בשמים של הבדלה...

ברור שזה אכיל.
וזה גם די חובה במתכון הזה.
כמובן, ציפורן טחון.

 

[חילוש]

תבנית הכי ענקית.
8 ביצים
2.5 כוסות סוכר
4 כוסות קמח
1 א. אפיה
6 כפות דבש
קצת קינמון
2 כפיות צפורן טחון
כפית סודה לשתיה
כוס שמן
2.5 כוסות מים רותחים
4 כפיות קפה

להקציף ביצים שלמות+סוכר בערך 10 דקות
לערבב בנפרד חומרים יבשים בקערה.
חומרים רטובים בקערה אחרת, (את הקפה להמיס במים הרותחים)
לאחד תערובות
לשפוך לתבנית ענקית
לאפות עד שהעוגה יציבה

הערות:
עשיתי עם קמח כוסמין, יוצא מעולה, לא מרגישים בכלל.
העוגה הזאת, אף פעם!!! לא צונחת, תמיד נשארת גבוהה, אוורירית ורטובה למעלה.
גם הצבע שלה הוא כהה, כמו עוגת דבש (ולא כמו עוגת קפה).
בתאבון

הכנתי עכשיו
יצא מוווווושששלםםם!!
תודה ענקית על המתכון!
הכנתי עם דבש של חצקלס

 

[דבורי-ריקי]

גם אני הכנתי עכשיו
יצא ליגה!!!!
תודה רבה
אגב שמתי 5 תבניות אינגליש קייק ויצא לא מאד גבוה נראה לי היה עדיף 4
עדיין יצא מעולהההה

 

[מצליחה]

גם אני הכנתי עכשיו
יצא ליגה!!!!
תודה רבה
אגב שמתי 5 תבניות אינגליש קייק ויצא לא מאד גבוה נראה לי היה עדיף 4
עדיין יצא מעולהההה

אני מכינה בתבנית הכי ענקית ויוצא לי מאוד מאוד גבוה.
לכן חשבתי שצריך 5 תבניות אינגליש קייק.

 

[SRADT]

@מצליחה איזה ביצים את משתמשת לעוגה?

 

[בתיה 123]

@מצליחה כמה זמן בערך האפיה?