עוגות/עוגיות מתכון לעוגת שכבות תפוחים

[shendi]

יש לי דרישות -
מחפשת ולא מוצאת ברשת
עוגת תפוחים בשכבות בצק רך ויציב שנחתך יפה , לא בצק פריך
וכמובן בלי אגוזים.

אשמח

 

[shira bira]

אני מכירה עוגה כזו אבל בין השכבות יש רסק תפוחים ולא תפוחים חתוכים.
לזאת כוונתך?

 

[חני גרינשטיין]

אם לא בצק פריך, אז איזה בצק?
שמרים? עלים?

 

[shendi]

אני מכירה עוגה כזו אבל בין השכבות יש רסק תפוחים ולא תפוחים חתוכים.
לזאת כוונתך?

כן, יש כמו קרם תפוחים סמיך בין השכבות
אשמח למתכון
תודה

 

[shendi]

@shira bira אשמח למתכון אם זה מתאפשר
תודה !

 

[shira bira]

לא שכחתי
ממתינה שישלחו לי.

 

[נר ריחני]

@shira bira
אם את שולחת באישי אשמח גם
תודה רבה!

 

[shira bira]

הנה המתכון (לוקח זמן להעתיק מדף מקושקש)
לא הכנתי בעצמי אז אין לי נסיון
מידות: כוס מדידה

לבצק
3 כוסות קמח
1/2 כוס פודינג וניל
1/2 כוס סוכר לבן
3/4 כוס שמן
ביצה L
1 אבקת אפיה
1 וניל


למלית תפוחים
750 גר' רסק תפוחים
יתרת הפודינג וניל
1 כפית קינמון

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות
מכינים את הבצק:
ביד או במעבד מזון מערבבים לקבלת תערובת פירורית.
מערבבים את חומרי המלית בקערה.

משטחים בתבנית A4 מחצית מכמות הבצק ויוצקים מעל את המלית.
מפזרים מעל את יתרת הבצק וכף סוכר חום.
אופים עד להזהבה עמוקה.

 

[אלינור הרוש]

הנה המתכון (לוקח זמן להעתיק מדף מקושקש)
לא הכנתי בעצמי אז אין לי נסיון
מידות: כוס מדידה

לבצק
קמח
1/2 כוס פודינג וניל
1/2 כוס סוכר לבן
3/4 כוס שמן
ביצה L
1 אבקת אפיה
1 וניל


למלית תפוחים
750 גר' רסק תפוחים
יתרת הפודינג וניל
1 כפית קינמון

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות
מכינים את הבצק:
ביד או במעבד מזון מערבבים לקבלת תערובת פירורית.
מערבבים את חומרי המלית בקערה.

משטחים בתבנית A4 מחצית מכמות הבצק ויוצקים מעל את המלית.
מפזרים מעל את יתרת הבצק וכף סוכר חום.
אופים עד להזהבה עמוקה.

כמה קמח?

 

[shira bira]

כמה קמח?

תיקנתי. תודה.

 

[אלינור הרוש]

הנה המתכון (לוקח זמן להעתיק מדף מקושקש)
לא הכנתי בעצמי אז אין לי נסיון
מידות: כוס מדידה

לבצק
3 כוסות קמח
1/2 כוס פודינג וניל
1/2 כוס סוכר לבן
3/4 כוס שמן
ביצה L
1 אבקת אפיה
1 וניל


למלית תפוחים
750 גר' רסק תפוחים
יתרת הפודינג וניל
1 כפית קינמון

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות
מכינים את הבצק:
ביד או במעבד מזון מערבבים לקבלת תערובת פירורית.
מערבבים את חומרי המלית בקערה.

משטחים בתבנית A4 מחצית מכמות הבצק ויוצקים מעל את המלית.
מפזרים מעל את יתרת הבצק וכף סוכר חום.
אופים עד להזהבה עמוקה.

אפשר להכין רסק תפוחים בבית?

 

[shira bira]

אפשר להכין רסק תפוחים בבית?

יש מתכון לרסק ביתי בבלוג בצק אלים.
לחילופין אפשר להכין מלית כמו בפילו עם תפוחים

תפופאי - אצבעות פילו במילוי תפוחים - שמח במטבח של רות אופק

זוכרים את התפופאי של פעם? קבלו מתכון מעולה למאפה אישי של אצבעות פילו תפוחים קריספיות ומתוקות - בגירסת פרווה טבעונית או חלבית .

happykitchen.co.il

 

[אריאלוש]

מה הכוונה במלית - יתרת הפודינג וניל?

 

[shira bira]

מה הכוונה במלית - יתרת הפודינג וניל?

היתרה שנשארה בחפיסה לאחר שניכינו 1/2 כוס לבצק.

 

[אלינור הרוש]

הנה המתכון (לוקח זמן להעתיק מדף מקושקש)
לא הכנתי בעצמי אז אין לי נסיון
מידות: כוס מדידה

לבצק
3 כוסות קמח
1/2 כוס פודינג וניל
1/2 כוס סוכר לבן
3/4 כוס שמן
ביצה L
1 אבקת אפיה
1 וניל


למלית תפוחים
750 גר' רסק תפוחים
יתרת הפודינג וניל
1 כפית קינמון

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות
מכינים את הבצק:
ביד או במעבד מזון מערבבים לקבלת תערובת פירורית.
מערבבים את חומרי המלית בקערה.

משטחים בתבנית A4 מחצית מכמות הבצק ויוצקים מעל את המלית.
מפזרים מעל את יתרת הבצק וכף סוכר חום.
אופים עד להזהבה עמוקה.

הכנתי עכשיו
נראה ממש טוב
והכי כיף שהמתכון קליל

תודה @shira bira

 

[עולם קטן]

לא יודעת אם זה יעזור לך , אבל המתכונים האלו מצוינים:

עוגת תפוחים של אמא | חן במטבח

הכי עוגת הבית של אמא שלי, עם ניחוח משגע ומטריף של תפוחים ובצק חמאתי.אמא שלי תמיד מגישה אותה בתבנית עצמה, ככה כל אחד מיישר לו עוד חתיכה ועוד חתיכה ובלי לשים לב היא מתחסלת רק מהיישורים.יש לה שתי שכבות דקות של בצק, משהו בין פריך לעוגה וביניהן שכבה דקה של תפוחים רכים בניחוח קינמון. הכי חשוב זה לשמור...

heninthekitchen.com

בקלאוות תפוחים וקרמל | חן במטבח

מאפה מושלם של עליי פילו עם שכבה עליונה מתפצחת, מילוי תפוחים עסיסי ו.......ההפתעה הגדולה, שכבת קרמל דביקה ושחומה שבעצם מחליפה את סירופ הסוכר שנהוג לשים בבקלאווה כי אין מה לעשות, השידוך של תפוחים וקרמל עובד כל-כך טוב ביחד. המאפה הוא פרווה (כן כן, אני יודעת כמה קשה זה למצוא מתכון טוב לקינוח פרווה)...

heninthekitchen.com