מתכון לקציצות

[סטודנטית]

יש למשהי מתכון לקציצות טובות מירקות.
יש לי גזר, קישואים , תפו"א.....
אני רוצה לעשות קציצות.​

 

[תור הזהב]

לדעתי ומניסיוני הענין הוא לא כ"כ מתכון, מתוך ניסיון את לומדת את היחס הנדרש בין חומרי הבסיס: ביצים, חומר שבו עמילן כמו תפו"א או קמח מצות או חלות רטובות מרוסקות, ובין הירקות הנוספים, וכמובן התבלינים, וכך את יכול באופן חופשי להכין עם מה שיש בבית.
לפי מתכון אני מכינה רק לאירועים כשעל כמות גדולה אני לא לוקחת סיכון.
לבית אני מכינה חופשי ממה שיש אחרי הכרת העיקרון הנ"ל ויוצא מעולה_אולי פעם אני אקבץ הכל לספר מתכונים שיקרא "היציאה הגדולה מהקופסא"הסלוגן שלו יהיה "לא לפי הספר" ובפתיח אבקש מכולם שלא להיצמד למתכונים אלא להשתחרר לפי מה שיש בבית....(-:

 

[סטודנטית]

לדעתי ומניסיוני הענין הוא לא כ"כ מתכון, מתוך ניסיון את לומדת את היחס הנדרש בין חומרי הבסיס: ביצים, חומר שבו עמילן כמו תפו"א או קמח מצות או חלות רטובות מרוסקות, ובין הירקות הנוספים, וכמובן התבלינים, וכך את יכול באופן חופשי להכין עם מה שיש בבית.
לפי מתכון אני מכינה רק לאירועים כשעל כמות גדולה אני לא לוקחת סיכון.
לבית אני מכינה חופשי ממה שיש אחרי הכרת העיקרון הנ"ל ויוצא מעולה_אולי פעם אני אקבץ הכל לספר מתכונים שיקרא "היציאה הגדולה מהקופסא"הסלוגן שלו יהיה "לא לפי הספר" ובפתיח אבקש מכולם שלא להיצמד למתכונים אלא להשתחרר לפי מה שיש בבית....(-:

בקיצור, את אומרת לגרד הכל. להוסיף ביצים, תבלינים, לחם/פירורים , לערבב ולטגן?

 

[RMO]

כן

 

[אפרתה]

אפשר להוסיף בשר/ עוף טחון לבשרי, יוצא מצוין.
לפרווה- אפשר להוסיף טונה מפוררת, גם מעולה.
כך תהיה לך מנה מצוינת.

 

[סטודנטית]

אפשר להוסיף בשר/ עוף טחון לבשרי, יוצא מצוין.
לפרווה- אפשר להוסיף טונה מפוררת, גם מעולה.
כך תהיה לך מנה מצוינת.

תודה, אכן קציצות בשר אני עושה.
אבל אני רוצה משהו רק מירקות כי הבן שלי לא אוכל ירקות בכלל וקציצות הוא אוהב
וזה תוסםת למנה הבשרית והפחמימה.
תודה רבה!!

 

[תור הזהב]

אחרי שאת מכדררת, לפני שאת מכניסה למחבת. טבלי את הקציצות בתערובות של פירורי לחם עם שומשום וזעטר, יוצא מכובד...
וכמובן ירקות אפשר גם לבשל קצת ולרסק וגם לגרד.
אם את עושה רק מירקות וחסר טעם מיוחד לקציצה תוכלי להוסיף לה הרבה בצל מטוגן.

 

[סטודנטית]

תודה לכולן, יצא מעולה!!!!
האכזבה: הבן שלי חתך את הקציצה ואמר: איכס, אמא זה קציצה של ירקות ולא אכל כלום

באיזו צורה נותנים לילד בן 4 לאכול ירקות בלי שידע שזה ירקות....???

 

[עפרה]

אולי מרק ירקות שרוסק בבלנדר?
עם הרבה שקדי מרק...

 

[מי]

אולי מרק ירקות שרוסק בבלנדר?
עם הרבה שקדי מרק...

זה מה שעובד אצלי.
זה הסוג היחיד של ירקות שהבן שלי מכניס לפה.

טיפ: לשים הרבה גזר כדי שלמרק יהיה צבע כתום אחיד ויפה.
בחסות הגזר אפשר לדחוף הכל - קישואים, בצל (!), קולרבי, גריסים, עדשים....
רק חשוב לשמור על הצבע.

 

[וידאו פלוס]

תודה לכולן, יצא מעולה!!!!
האכזבה: הבן שלי חתך את הקציצה ואמר: איכס, אמא זה קציצה של ירקות ולא אכל כלום

באיזו צורה נותנים לילד בן 4 לאכול ירקות בלי שידע שזה ירקות....???

קודם כל תתעודדי. ואל תכריחי אותו ואל תעבדי עליו כי את תאבדי אצלו את האמון.
ראיתי פעם בעיתון טעימות - מרק עם ירקות חתוכים - חותכים את הירקות מחותכנים של עוגיות בצורות דובי, לב, פרחים, זה יוצא מדהים והילדים מתלהבים ושוכחים שזה ירקות.
היה שם גם רעיון לעשות ארטיק מירקות, לחתוך ירקות בצורות מעניינות, להכניס בשיפוד. ולעשות את זה מעניין בצורות שונות.

 

[תור הזהב]

ככה הנערים היפנים אוכלים היום-התענוג מכונה "בנטו" ויש תחרות קשה בין האמהות מי תשלח יפה יותר לבית הספר.
בנטו זה בעצם שמה של הקופסא (המחולקת לפעמים) שבה אורזים מזון לבית ספר ולעבודה.

 

[תור הזהב]

חיפשתי בררכיוני ומצאתי עוד רעיונות שקיבלתי:

 

[הצלחה]

מה עושים עם ילד בן 4 שאוכל רק פרות ירקות ובעיקר ממתקים