מתכון לשאריות חלה

[נוי]

נשארו המון שאריות חלה משבת, וכבר טיגנו הערב "חלה מטוגנת".
-יש אולי הצעות/מתכונים למשהו אחר ומוצלח לחלה המבוישת משבת?
תודה!(גם בשם החלה)

 

[כוכב103]

שאלו כאן פעם, אעלה שוב:
מתכון ל"קציצות" חלה

מרטיבים את החלה וסוחטים היטב
מוסיפים ביצים, מלח ותבלינים (די בנדיבות כי הטעם נספג בחלות)
ומטגנים במעט שמן. (נחמד וטיעים עם סלט ירקות חי וגבינה לארוחת ערב...

חלק מבני המשפחה אצלי אוהבים אותו דבר בווריאציה מתוקה.
מרטיבים וסוחטים כנ"ל.
מוסיפים ביצים, סוכר, קצת קינמון ותמצית וניל
ומטגנים.

בתאבון...

 

[תרצה]

קציצות ירקות: (אצלי הילדים לא אוהבים קציצות ירקות ואני צריכה להחביא את הירקות, על כן מבשלת אותם לפני הטיגון ואח"כ טוחנת בבלנדר הדק היטב. אבל אפשר בהחלט לגרר ירקות חיים ולטגן)

להשרות את החלות במים ולסחוט.
להוסיף ירקות מבושלים עם ביצה ותבלינים
- הכל לבלנדר לעיסה
ולטגן או לאפות בתנור על תבנית ששומנה קלות.

 

[RacheliM]

אוכל לציפורים

 

[מחשבה]

יש פשטידה קלה ומוצלחת
אם תרצי אשלח לך מאוחר יותר

 

[בת מלך]

פירורי לחם ביתיים, טעימים עשרת מונים מן הקנויים. לייבש את החלה בתנור, יהיה נחמד אם תשחים טיפה, ולרסק במעבד מזון לפירורי לחם.

 

[chayasl]

אמא שלי הכינה פעם משו יצא מעדן ואף אחד לא דמיין מה הבסיס...

חותכים את החלה לקוביות קטנות - בינוניות.
שמים בתבנית בגודל מתאים לפי הכמות, כך שלא יהיו רווחים בין החתיכות.
שמים מעל רוטב פיצה בנדיבות. על זה גבנ"צ.
ולתנור.

בתאבון

 

[נוי]

יש פשטידה קלה ומוצלחת
אם תרצי אשלח לך מאוחר יותר

בודאי, אשמח מאוד!

 

[RacheliArt]

אם החלה שלך עדיין אקטואלית, גם לי נשארה חלה...לשלוח לך?

והפתרון שלנו זה טוסטים(כמו פיצות) בתנור.

 

[piku]

מעיין קרוטונים.
לחתוך לקוביות לזלף מעל שמן זית, מלח ותבלינים למי שאוהב כמו זעטר.
להכניס לתנור בחום נמוך לייבוש.
להגש בצלחת שליש, שליש, שליש.
שליש קרוטונים, שליש גבינה ושליש ירקות.
הילדים מאוד אוהבים(במיוחד המפונקים) בעיקר את הרעש של הנגיסות.

 

[אדל]

יש לי מתכון של פשטידת פודינג חלבית עם דובדבנים ופרוסות חלה
אם תרצי אעלה לך

 

[נוי]

יש לי מתכון של פשטידת פודינג חלבית עם דובדבנים ופרוסות חלה
אם תרצי אעלה לך

נשמע מעניין ביותר- אולי יתאים לר"ח?

 

[מחשבה]

הוראות להכנת פשטידה: (לכמות חצי חלה בערך)

בתוך קערה: _____________________
- מרטיבים את החלה במים עד שנעשית רכה
- סוחטים היטב
- מוסיפים 3 ביצים, כוס סוכר
3 כפות שמן, כף ריבה, צימוקים(לפי בחירה)
1 אבקת אפיה וכפית תמצית וניל.
- שוטחים את העסה בתבנית..

האפיה: ___________
על חום גבוה עד שמזהיב.

בתאבון ולבריאות!

 

[אדל]

פשטידת פודינג דובדבנים

חומרים:
12 פרוסות לחם או חלה
50 גר' חמאה רכה
350 גר' דובדבנים חמוצים מגולענים (להשיג בכל סופר בצנצנת זכוכית)
1 שמנת מתוקה
1.5 כוסות חלב
חצי כפית קליפת לימון מגוררת
3 ביצים גדולות
1 כפית קורנפלור
6 כפות סוכר
2 שקיקים סוכר וניל


מסירים את הקרום מפרוסות הלחם, מורחים אותן בחמאה וחתכים למשולשים.
מסדרים חצי מכמות המשולשים על תחתית תבנית עגולה בגודל 26 משומנת כשהצד המרוח למעלה כשהם חופפים מעט זה על זה. מפזרים חצי מכמות הדובדבנים על משולשי הלחם
מכסים במשולשי הלחם הנותרים ומפזרים עליהם את הדובדבנים הנותרים.

בסיר בינוני מרתיחים את השמנת עם החלב ועם קליפת הלימון.
בינתיים, מקציפים את הביצים עם קורנפלור, סוכר וסוכר הוניל לקציפה אוורירית.
כשתערובת השמנת מגיעה לרתיחה, מכבים את האש, מערבבים וממתינים דקה
מוסיפים את החלב החם לקציפת הביצים בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד
מסננים את תערובת השמנת על משולשי הלחם והדובדבנים שבתבנית. מקפידים שכל המשולשים יהיו ספוגים.
משהים 20 דק'

אופים בשליש התחתון של התנור במשך שעה. כשבתחתית התנור יש תבנית מים רותחים בגובה 2 ס"מ
אחרי 45 דק' (או כשהשוליים של הלחם העליון מזהיבים אך המרכז עדיים בהיר) מניחים נייר כסף על התבנית כדי שפני הפשטידה לא ישחימו יתר על המידה
הפשטידה מוכנה כשמרכזה יציב למגע כאשר לוחצים באצבע
מצננים 10 דק'
מגישים חם או קר

(לפשטידה דלת קלוריות אפשר להחליף את השמנת המתוקה בשמנת לבישול 15% שומן או בחלב.)

הפשטידה מתוך הספר "פשטידות בקלי קלות" של דנית סלומון

 

[נוי]

הודעה משמחת: נגאלה החלה!
לכבוד ראש חודש הכנתי פשטידה מאולתרת כדלהלן:
קוביות חלה עליהן שפכתי חלב, וביצה. (החלה הייתה שלמה, ולכן לא היה בעיה עם בשרי)
ערבבתי בתוספת פרוסות זיתים.
אפיתי כחצי שעה. הוספתי מלמעלה גבינה צהובה ואפיתי עשר דקות נוספות.
החברה התלהבו קשות וכילו את המעדן עד תום.

(נ.ב.לא שמתי קטשופ כי יש לילדים שלי משהו אישי נגד פיצה מאז שאכלו בערב פסח פיצות עד להתפקע)

תודה לכל העונים באשכול,ובכלל!

 

[ינח]

אני לקחתי שיפודים והכנסתי גמבה עגבנייה חלה בצל וכדו'
עם תיבול של פיצה או שמן זית מלח ופפריקה.
והכנסתי לתנור עד שהשחים,
כולם מאד נהנו!