מתכון מהבית שלנו של סוכות

[mirif]

מישהי יכולה להעלות מתכון של הבלינצ'ס החלביים מהבית שלנו של סוכות?
תודה!

 

[גילה]

לא ראיתי מתכון של בלינצ'ס חלבי... אולי מדובר בעיתון אחר?

 

[תרצה]

אולי את מחפשת את המתכון של הקרעפלאך החלביים שהופיע בתוספת של המתכונים של "המבשר"?

 

[start]

היה בלינצעס חלביים בגליון לבית של המבשר

 

[mirif]

אז כנראה שם ראיתי אותם. יש למישהי את המתכון?

 

[תרצה]

בלינצ'עס על טהרת החלבי
לבלילה:
1/2 1 כוסות קמח
3 ביצים
2 כפות סוכר
שקית סוכר וניל
2 כוסות חלב
2 כפות שמן

למלית:
125 גר' גבינה 9% (1/2 קופסא)
2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
5 כפות סוכר
שקית סוכר וניל
250 מ"ל שמנת מתוקה (מיכל)

הכיני את בלילת הבלינצעס: שימי במעבד מזון קמח,ביצים,סוכר וסוכר וניל. צקי חלב ושמן והפעילי לקבלת בלילה אחידה.העבירי לקערה.
שמני קלות מחבת קטנה, חממי על להבה בינונית וצקי מצקת מהבלילה. הפכי את המחבת לשפיכת הנוזל העודף. טגני קלות משני צידי החביתית. המשיכי כך עם שאר הבלילה. הניחי את העלים המוכנים על צלחת שטוחה.

הכיני את המלית:
רוקני את הגבינה לקערה. הוסיפי פודינג, סוכר וסוכר וניל וערבבי. רוקני את השמנת לקערת הקצפה והפעילי לקבלת קצפת יציבה. ערבבי בעדינות את הקצפת בתערובת הגבינה.
מלאי כל חביתית כף ממלית הגבינה וסדרי ל מגש נאה. עטרי בזילופי שוקולד חלבי והגשי.
החביתיות עם המלית אינן טובות בהקפאה.

 

[mirif]

לזה התכוונתי.
תודה ענקית!

 

[שמואל גרינשטיין]

כ"כ מעט גבינה לכזו כמות?
אני על כמוטת כזו של חביתיות מכינה מלית מלפחות קופ' של 250 - לפעמים יותר.


חני

 

[אפרתה]

שימי לב- זה גם עם שמנת

 

[שמואל גרינשטיין]

שימי לב- זה גם עם שמנת

שמתי לב,
וגם אני שמה שמנת במלית באופן קבוע.
ועדין אני חושבת שזה מעט מדי גבינה.
מה גם שזה יוצא מאד שמן על כ"כ מעט גבינה גביע שלם של שמנת מתוקה

חני

 

[אפרתה]

בקיצור- זה נראה לי בלינצעס במילוי קרם שמנת, וקצת מעבים אותו עם גבינה. סוג של קינוח.