מתכון מקורי, לא מוכר וכמובן טעים לסלט חסה.

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
מתכון מקורי, לא מוכר וכמובן טעים לסלט חסה.
יש כזה דבר?
(אני צריכה משהו מרשים לאורחים)
אשמח לקבל!!!!


נ.ב. אל תגידו לי תעשי חיפוש היו כאן הרבה אשכולות....
עשיתי כבר חיפוש והוא לא מצא לי כלום :( לא יודעת למה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אפשר במקום מנגו אפרסק משימורים
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
יש לאפרת ליבפרוינד מתכון עם פומלות וברוטב פקאן טחון. אם ראלי בעבור למצוא פומלות אחפש לך את המתכון המדויק
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נכתב ע"י rachelY;1412199:
מתכון מקורי, לא מוכר וכמובן טעים לסלט חסה.
יש כזה דבר?
(אני צריכה משהו מרשים לאורחים)
אשמח לקבל!!!!


נ.ב. אל תגידו לי תעשי חיפוש היו כאן הרבה אשכולות....
עשיתי כבר חיפוש והוא לא מצא לי כלום :( לא יודעת למה.
לחצ/י כדי להרחיב...

כתבת בחיפוש את המילה חסה? לכן הוא לא מוצא לך כלום,
מערכת החיפוש בפרוג לא מזהה מילים בנות פחות מ4 אותיות,
תעשי חיפוש על המילה סלטים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נכתב ע"י סטודנטית;1412203:
אני לא יודעת כמה זה מקורי, אבל ממש טעים:
קוביות מנגו
חסה
פקאן סיני.

בהצלחה!
לחצ/י כדי להרחיב...

יש איזה רוטב?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
תפוחים, קוביות בטטה מוקפצות, קשיו מסוכר

קיוי, מנגו ופקאן

פטריות טריות בטטה פרוסה לחצאים בתנור עם נשנושים - בצל- שמנת
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
חסה, עלי בייבי, בצל סגול בפרוסות, עגבניות שרי חצויות, רצועות גמבה בשני צבעים, בטטה אחת מטוגנת ברצועות דקות וארוכות, צבורנים קלויים טיפה., ניתן להמיר את הצנוברים במנג'ז

לשים את החסה, + עלי הבייבי, ואז שאר היקרות, כשמעל הכל הבטטה המטוגנת, כשהיא בטמפרטורת החדר.
לפזר מעל הכל את הצנוברים ואת הרוטב ממש ברגע שלפני ההגשה.

הרוטב:
שמן זית, לימון, מלח, כפית סוכר חום, חרדל איכותי וקצת פלפל שחור, לערבב הכל יחד לנוזל אחיד.

בהצלחה
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
חסה
אפרסק משימורים חתוך לקוביות
חמוציות

התיבול: המים של השימורי אפרסק.

שילובי הצבעים מקסים. הטעם נהדר.
ואצלינו מתייחסים אל זה, אפילו כמנה אחרונה.

אה... המקור: פרוגי טהור...
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
אבל איפה החסה????? שבועיים אני מחפשת חסה וללא הצלחה- ורק אתמול היא הפציעה לראשונה בשפע - במחיר 10 ש"ח לחבילה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
סלט טעים במיוחד:
חסה כרוב חמוציות קצת מלח
רוטב:3 כפיות סוכר להמיס בקצת מים חמים
3 כפות מיונז
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
חסה, עלי בייבי, אנטיפסטה של בטטה, פלפלים, קישוא. פטריות מטוגנות. עגבניות, מלפפון (תוסיפי, תורידי מה שבא לך). מעל לפזר נשנושים או פיתה (יש משהו של עלית, לא זוכרת בדיוק איך קוראים לזה)
לחלבי - אפשר להוסיף גבינה צפתית\בולגרית. פרווה - חתיכות של סלמון מעושן
רוטב (כמויות הם בערך) 2 כפיות חרדל, חצי כוס שמן, תבלינים, קצת מים. לערבב טוב טוב עד שאין גושים
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
דוריטוס מעל
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
איך מטגנים בטטה?
חותכים לריבועים ומקפיצים?
זה משדרג את הסלט נכון?
ואיזה גבינה לוקחים בד"כ ומגרדים?
אני רואה כל מיני סלטים עם גבינה מגוררת ואני לא יודעת איזה גבינה זה..
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
כדאי יותר לאפות בטטה בקוביות עם מלח גס ופלפל,
הגבינה בד"כ זה בולגרית (סלט יוני)
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
נכתב ע"י noas;1412438:
איך מטגנים בטטה?
חותכים לריבועים ומקפיצים?
זה משדרג את הסלט נכון?
ואיזה גבינה לוקחים בד"כ ומגרדים?
אני רואה כל מיני סלטים עם גבינה מגוררת ואני לא יודעת איזה גבינה זה..
תודה
לחצ/י כדי להרחיב...

אני בדרך כלל פורסת פרוסות ומשפריצה עם ספריי שמן, קצת מלח ושמה בתנור (די הרבה זמן)
במסעדות בדרך כלל מטגנים בשמן עמוק, צורה של מקלות (צ'יפס)
אפשר גם לקלף תלתלים עם קולפן, ואז אפשר להקפיץ במחבת

גבינה: אפשר לחתוך קוביות ולטגן חלומי ככה, או בציפוי של פירורי לחם וביצה
פחות משמין: אפשר לחתוך גבינה צפתית או בולגרית (בולגרית יותר מלוח) לקוביות או אפשר לגרד בפומפיה.
אפשר גם גבינת פטה (גם אפשר לשים קוביות, או לטגן, או לגרד)
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
סלט חסה מתקתק

חסה
עגבניות שרי
כוס קרוטונים לסלט
שקדים מסוכרים
אפשר להוסיף פטריות משומרות

רוטב
כפית חרדל
כפית קטשופ
2 כפות סוכר
מעט מלח
1/4 כוס שמן זית
בין רבע לחצי כוס חומץ
1-2 שום כתוש
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 2 1K
    • ס
    מידע שימושי מחובות לחופש כלכלי - פרק א'
  • סיקרנתם //
    • תקציר - לאחר 9 שנים שבהם צברתי חובות, הגעתי לנקודת בחירה בין ירידה משמעותית ברמת חיים, לבין הגדלת הכנסות משמעותית, (או שתיהם) בחרתי ללכת בדרך השניה.
    נכון לעכשיו ב"ה עצרתי את החובות והתחלתי לייצר הכנסות, שהמטרה הסופית שלי להגיע לסכום שיאפשר לי חופש כלכלי אם ירצה ה'.
    בשנה פלוס האחרונות עברתי הרבה ניסיונות, חלקם נכשלתי, חלקם הצלחתי, וכל התהליך הוא חוויתי, משעשע ועמוס תובנות.
    אני מתכוון פעם בשבוע, להביא סיפור אחד, ומה למדתי ממנו, ואני ישמח לשמוע את דעתכם.

    השבוע:
    סיפור על מכה של (כסף) ערב סוכות:
    בסוף בינה"ז אב פגשתי את אחי הצעיר בגאולה, אמרתי לו: " אני צריך הכנסה משמעותית, בחגים אנשים מוציאים הרבה כסף, הכסף הזה הולך לכיס של אנשים אחרים, השנה אני מתכוון שחלק מזה ילך לכיס שלי"
    החלטנו שנעשה רשימה מפורטת של כל מה שאנשים צורכים בתקופת החגים, החל מערב ר"ה, ועד מוצאי שמחת תורה.
    לאחר חצי שעה יצא רשימה כמעט מושלמת (מושלם לגמרי אני שונא... כי זה אף פעם לא יקרה, יום אחר נרחיב על זה בע"ה),
    נתתי לעצמי שעה לקבל החלטה, כיון שאני יודע שאחד הדברים שהכי מעכבים בן אדם מלפעול, זה חוסר החלטה, קיבלתי ע"ע שעד סוף השעה אני מחליט על אחד מהאפשרויות, ומתמקד בו.

    קיבלתי החלטה לבנות סוכות לאנשים, אני אישית לא יודע לבנות כלום, ולכן סגרתי עם עובדים שיבנו תמורת 50 ש"ח לשעה, ממוצע של סוכה גדולה לקחתי 1500 ש"ח לקח 10 שעות שתי עובדים, ככה יצא שהרווח הגולמי (רווח על המוצר בלי לחשב הוצאות נוספות שיש לעסק -- במקרה שלי פירסום, במקרים אחרים שכירות מקום\ מזכירות, וכדומה), לסוכה 500 ש"ח.

    השלש שבועות הראשונים היו כמו חלום שמתגשם, עשיתי סוכה אחרי סוכה, נשאר לי רק להתאמן איך סופרים מזומנים מהר :)

    ואז בין יוה"כ לסוכות, עשיתי סוכה אחת יותר מידי....

    ביקשו ממני לתת הצעת מחיר לסוכה מורכבת, היה צריך להכשיר את השטח, להכשיר את המקום לדפנות, ועוד סיבוכים שונים, הציעו לי סכום כפול ממה שהייתי מורגל, ואמרתי כן...
    מכאן ואילך נכנסתי לתסבוכת, שגרמה לי להיכנס לחג באופן אישי לא מאורגן, ל3 ימים של חוסר אונים שאני לא מאחל לאף אחד, ולקינוח לאיבוד כל מה שהרווחתי בשלש שבועות !
    דבר ראשון, הבחורים שעבדו איתי אמרו לי שקרוב לחג הם לא יכולים... פירסמתי בקבוצות עבודה שונות, הגיעו אליי בחורים שלא ידעו את העבודה.. לקחו כסף ולא נתנו תועלת... בעל הבית עם עיני נץ בלי עין הרע היה חשוב לו עבודה מושלמת כמו שהתחייבתי...
    היה ברור לי שהוא מכניס חג בלי סוכה בגללי... ה' ירחם
    הייתי חסר אונים.. הרגשתי שאני משתגע.. כבר לא עניין אותי הכסף.. רק רציתי שיהיה לו סוכה איכשהו..
    בימים הכי עמוסים לא הייתי בבית.. ויש לזה משמעות... הייתי עסוק בלהסיע מכל רחבי הארץ עובדים שינסו לעשות את העבודה.
    ...
    יום לפני סוכות הבעל הבית קורא לי כולו כועס ובצדק רב, והוא אומר לי יש לך שתי ברירות, או שאתה חותם לי שאני מכניס חג עם סוכה בנויה, או שאני מביא בונה סוכות אחר... (ולא משלם לך שקל, אפילו שחלק מהשטח הוכשר)
    לא הייתי צריך לחשוב אפילו...
    אמרתי לו, כמובן שאני רוצה שתביא מישהו אחר, לא מעניין אותי הכסף, ואדרבה אם אתה מקפיד עליי אני יפצה אותך על עוגמת הנפש, אבל מאיפה תמצא עכשיו פחות מ24 שעות קודם החג?
    ה' עשה לי חסד, והוא מצא כמה חבר'ס מעולים, שהרימו לו סוכה מעולה,
    במקרה הזה לא הרווחתי אבל כן שילמתי לעובדים (זה תמיד יהיה ההבדל בין שכיר שמקבל בטוח אבל קצת מהעוגה, לבין עצמאי שלוקח את הסיכון בתקווה שהעוגה תיהיה גדולה).

    תובנות שלי:
    לקחת מקצוע שאתה מבין בו, באופן אישי.
    כי אז אתה לא טועה בהערכת הקושי.
    כי אז עובדים לא יכולים לסובב אותך.
    כי אז אתה לא חסר אונים בשום שלב, כי תמיד במקרה של הברזה, אתה יכול לעשות בעצמך.

    אשמח לשמוע כל תגובה
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: נחמת שוטים, כובע הנזיר, Chaya Lea ועוד 63 משתמשים66 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סיקרנתם
    יש משהו מאד נכון ומאד יפה בדברים שלך. ברור שגם בעסק שמצליח, יש נפילות עד שמגיעים לנוסח הנכון...
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה