עוגות/עוגיות מתכון מקטיפה של ה.בקר - בחושה עם פודינג ריבת חלב

  • הוסף לסימניות
  • #1
משום מה היה זכור לי שהמתכון עלה כאן בפורום ולכן לא שמרתי את העיתון
אבל עכשיו אני לא מוצאת
יש למישהו?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לא חושבת שעלתה כאן.
אבל אני כבר לא זוכרת, זו האמת.

זו עוגה ללא גלוטן אבל אפשר כמובן להכין עם קמח רגיל


עוגה בחושה בטעם ריבת חלב עם קרוקנט לוז, ללא גלוטן

את העוגה הזו הכנתי כמחווה למישהי שלא אוכלת גלוטן. האמת, הופתעתי ממש מההצלחה. אוורירית, רכה, טעימה במיוחד. ולא, אם לא תגלו לאחרים- אין סיכוי שהם ידעו שהיא ללא גלוטן. עוגה מעולה באהבה גדולה לכל אותם שלפעמים קצת מפסידים מול העוגות הרגילות. כאן אין הפסד. באמת שלא. עוגה שתחמם את לב נמנעי הגלוטן בחג.


2 תבניות אינגליש קצרות

אין צורך במיקסר. קערה ומטרפה.



עוגה:

4 ביצים

1.5 כוסות סוכר

¾ כוס שמן

2 כוסות קמח תמי [או אחר]

1 אבקת אפיה

3 כפות פודינג בטעם ריבת חלב

1 כוס חלב סויה בטעם וניל [או תחליף חלב אחר]

1 כוס קרוקנט לוז



ציפוי:

50 גרם שוקולד לבן פרווה

מעט שמן [כחצי כפית]

קרוקנט לוז



שמים את כל רכיבי העוגה למעט הקרוקנט בקערה וטורפים היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה ללא גושי קמח. מוסיפים קרוקנט ומערבבים.

יוצקים ל-2 תבניות אינגליש קצרות מרופדות בניר אפיה.

אופים ב 180 מעלות 25 דקות עד להתייצבות של העוגה כשקיסם שננעץ למרכזה יוצא יבש.

ציפוי:

ממיסים שוקולד לבן עם שמן ומזלפים פסים באלכסון על העוגה.

כשהשוקולד רטוב, מפזרים קרוקנט לוז.

IMG_9474_682x1024.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אפשר להכין עם קמח רגיל
ויצא טוב?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה