בצק:
1.5 כוסות קמח תופח
1/3 כוס סוכר
150 גר' חמאה רכה
3 חלמונים
לערבב את החומרים היטב ולשטוח בתבנית חד פעמית בינונית
ולאפות בחום של 180 מעלות,
לאפות עד שמשחים ולהוציא.
לבנתיים להכין את המילוי:
2 מיכלי שמנת מתוקה
3/4 כוס סוכר
1/2 אינסטנט פודינג וניל (מוסיף אם זה וניל צרפתי של "אוסם")
750 גר' גבינה 9% אפשרי גם 5% אך זה מפחית מהערך.
לערבב את החומרים חוץ מהשמנת והסוכר,
אח"כ להקציף את השמנת עם הסוכר ואז לערבב הכל יחד.
לגרד עם מזלג את החלק העליון של העוגה (בשביל פרורים)
לשפוך את המלית ולפזר מעל את הפרורים .