מתכונים לבישול איטי על פלטה חשמלית (לנשים עובדות בעיקר...)

[חנון]

תתחילו מפה:
ספר הליכות שבת של הגאון הרב מלכא שליט"א [ובמקורות המובאים שם]
צפה בקובץ המצורף 451862

ידוע שלספרדים מותר להניח אוכל יבש קר ולאשכנזים אסור

 

[גלגל הצבעים]

ידוע שלספרדים מותר להניח אוכל יבש קר ולאשכנזים אסור

זה לא קשור לאשכנזים וספרדים בכלל, זה מחלוקת מסברא, תעיינו בדף שהעתקתי.
הרב חיים שיינברג זצ"ל ראש ישיבת תורה אור כמדומני היה אשכנזי.

 

[הדסה גולד]

אם משתמשים בפלטת שבת לבישול רגיל
אז א"א להשתמש בה בשבת...
כי כל הרעיון של פלטה בשבת הוא ההיכר שהאוכל מונח במקום שאין רגילות לבשל בו

בדקתי עכשיו בקו הלכה,
וזה נכון חלקית!
מותר לשים על הפלטה לפני שבת, אין בעיה כלל!

האיסור היחיד -
שאסור להרים ולהחזיר בחזרה
וכן להוציא מהסיר כשזה על הפלטה (ואסור גם להטות את הסיר ולהוציא)
רק אחרי שמורידים מהפלטה.

הפתרון היחיד זה לא להשתמש בפלטה בחול...
צריך לחשוב מה כדאי....

 

[יהלי1983]

תודה רבה!
אשמח לעוד מתכונים!

 

[קריה נאמנה]

אפשר גם עוף מרוקאי.
המון טבעות בצל, להניח מעל את העוף ולתבל במעט סוכר, מלח, כורכום וקינמון.

 

[אוריגמי]

איפה משיגים את זה?
ואם לא בארץ, איך קוראים לזה?

crock pot liner
אין לי מושג איפה משיגים, אבל אני רואה את זה כל הזמן במתכונים.

לי עוזר.
אשמח לקבל מתכונים

יש באתר kosher.com, ואשתדל לסרוק לך ממגזינים, אבל אוכל רק בשבוע הבא.

 

[משה גל]

בדקתי עכשיו בקו הלכה,
וזה נכון חלקית!
מותר לשים על הפלטה לפני שבת, אין בעיה כלל!

האיסור היחיד -
שאסור להרים ולהחזיר בחזרה
וכן להוציא מהסיר כשזה על הפלטה (ואסור גם להטות את הסיר ולהוציא)
רק אחרי שמורידים מהפלטה.

הפתרון היחיד זה לא להשתמש בפלטה בחול...

זה בדיוק מה שכתבתי!
אם משתמשים בפלטה בחול - א"א להשתמש בה בשבת!
וזה נכון לא רק חלקית...

 

[מצויין]

אשמח לקבל מתכונים לסיר בישול איטי בעיברית או באנגלית

 

[פפרר]

בסיר בישול איטי הכנתי פלפל ממולא
יצא מעולה....

כמה שעות ?

 

[פפרר]

לא מדויק

להפעיל תנור לשעה וחצי בשביל לבשל עוף לא עולה פחות
מה שכן על הגז יותר זול מאפיה

 

[פוטו טופ]

פלפל ממולא (פרווה) אני מכינה כמה שעות על הפלטה
לסדר בתבנית בצורה מסודרת פלפלים אדומים , מרוקנים
לשים בכל פלפל 2 כפות אורז (ברור)
ומעל למלא בכל פלפל מצקת של רוטב (רסק עגבניות, שמן, סוכר, מלח וכו' )
את שאר הרוטב לפזר מעל

וזהו
לתת לזה כמה שעות על פלטה, מכוסה בנייר כסף.

זה מוכן כאשר רואים את האורז גודש את הפלפל .
טעיםםםםםם


מומלץ לאירועים, בכמויות , מאוד קל

 

[אבק]

להפעיל תנור לשעה וחצי בשביל לבשל עוף לא עולה פחות
מה שכן על הגז יותר זול מאפיה

?

 

[פפרר]

מה לא ברור ?

?

 

[מצויין]

אשמח מאוד למתכונים,
זה עשוי לחחסוך הרבה זמן.
לדעתי ,מי שלא מבשל למוסד, ההפרשים במחיר החשמל או הגז לא משמעותיים.
אבל תמיד זמן שווה יותר מכסף.

 

[חיים דוביד]

שאלנו רב, ואמר שמותר להניח לפני הדלקת הנרות דגים לא מבושלים על הפלטה
למרות שיוצא שהם מתבשלים לגמרי בשבת
(אולי מכיון שבהדלקת הנרות זה עדיין חצי שעה לפני השקיעה, ואז זה מספיק להתבשל, לא יודעת...)
אבל שכל אחד ישאל את רבו

סליחה על ההקפצה
אני עוסק עכשיו בנושא זה, והייתי שמח לדעת מי הרב שהתיר.
או לחילופין, אם תוכלו לשאול אותו, מדוע אין כאן איסור חזרה מערב שבת [הרמ"א ממליץ להחמיר] וכן איסור שמא יגיס [הביאור הלכה מביא רעק"א שמחמיר].
תודה רבה

 

[גלגל הצבעים]

סליחה על ההקפצה
אני עוסק עכשיו בנושא זה, והייתי שמח לדעת מי הרב שהתיר.
או לחילופין, אם תוכלו לשאול אותו, מדוע אין כאן איסור חזרה מערב שבת [הרמ"א ממליץ להחמיר] וכן איסור שמא יגיס [הביאור הלכה מביא רעק"א שמחמיר].
תודה רבה

כי הם סוברים שבפלטה אין מחזי וזה גרוף וקטום

 

[חיים דוביד]

כי הם סוברים שבפלטה אין מחזי וזה גרוף וקטום

אסור להגיס גם על גבי גרופה וקטומה

לגבי שסוברים שאין מחזי, האם הם מתירים להניח בשבת אוכל יבש, ישירות על הפלטה?

[בשם האגרות משה אומרים שמותר, אבל רובא דעלמא נוהגים לשים קדירה או תבנית הפוכה, להיכר]

 

[פרוגמטי]

מה נסגר אתכם?
זה פורום הפסקת אוכל
לא פורום תורני
במיוחד שזה הוקפץ מלפני 3 שנים!!!

 

[חיים דוביד]

מה נסגר אתכם?
זה פורום הפסקת אוכל
לא פורום תורני
במיוחד שזה הוקפץ מלפני 3 שנים!!!

אוי, זה נחשב מבואות המטונפות שאסור לדבר שם בדברי תורה???

סה"כ למדתי הלכה, ונזכרתי שלפני 3 שנים ראיתי פסק של רב שהתיר משהו, אסור לשאול??

 

[גלגל הצבעים]

לגבי שסוברים שאין מחזי, האם הם מתירים להניח בשבת אוכל יבש, ישירות על הפלטה?

[בשם האגרות משה אומרים שמותר, אבל רובא דעלמא נוהגים לשים קדירה או תבנית הפוכה, להיכר]

אכן, וזו גם דעת הגר''פ שיינברג זצ''ל והרב עובדיה זצ''ל