מתכונים לבישול איטי על פלטה חשמלית (לנשים עובדות בעיקר...)

[הדסה גולד]

גיליתי רעיון מדהים !
אפשר להכין ארוחה חמה וטעימה שמתבשלת על פלטה חשמלית (פלטה של שבת)
הרעיון הוא - שמכינים את התבנית עם כל החומרים על הפלטה.
יוצאים לעבודה - וחוזרים לאוכל חם ומוכן !
בינתיים יש לי רק מתכון אחד... ואני רושמת לכן אותו כאן הראשון.
נראה לי שיהיה נחמד לקבל עוד מתכונים טובים וקלים לבישול כזה.
וזה ממש פתרון נחמד וקל שיכול להתאים לכל מי שעובדת (ושלא..)
(והוא גם יחסית בטיחותי, יותר מהשארת תנור אפיה דולק, או סיר על הכיריים)

עוף עם תפוחי אדמה
המתכון שהכנתי מתאים להכנה ל -5 שעות בישול.
אני יוצאת בערך ב8 בבוקר והילדים מגיעים ב1 בצהריים (אם כי לא ניסיתי אך יתכן שאפשרי יותר זמן )
בתבנית חד פעמית גדולה:
מניחים פרוסות בצל גדול (אפשר גם להוסיף ירקות קפואים כמו גזר גמדי, שעועית ירוקה, גרגירי חומוס מבושלים וכו')
פרוסות תפוחי אדמה.
כרעיים עוף
מתבלים בשמן, מלח, פפריקה אדומה, פלפל שחור, (אפשר גם להוסיף גריל עוף, תבלין שווארמה וכו')
מערבבים היטב.
ומוסיפים בין חצי כוס מים לכוס מים
מכסים בנייר כסף.
וזהו...
העוף יוצא קריספי ועסיסי... והירקות נהדרים !

פשוט מניחים על הפלטה בבוקר...
יוצאים לעבודה...
וחוזרים בצהריים ומגלים כבר מהמדרגות שיש ריח טוב........ ומגרה........ (וזה מהדלת שלנו....)
כולם רצים לשולחן לאכול מהאוכל הטעים!
וכולם (כולל אבא) משבחים את אמא: "איזה בלעבוסטע..."
(והיא לא מגלה להם שזה לקח כ10 דקות הכנה... ולא יותר...)

נשמח מאוד לקבל מתכונים נוספים שיכולים להתאים לבישול איטי על פלטה.
גם לנשים עובדות...
וגם לערב פסח...
(בצהריים כשכולם עייפים מהנקיון, יש ארוחה חמה... ומשביעה! אפילו ששכחנו כבר ששמנו בבוקר מוקדם על הפלטה...)

 

[נ. גולדברג]

up

 

[הדסה גולד]

משהיא ניסתה ?

 

[מתייעצת]

יש לי סיר בישול איטי, חשמלי, נראה לי שזה אותו עקרון, אבל אני לא משתמשת איתו כי אין לי מתכונים, אשמח לכל רעיון,

 

[סמולטוק]

אפשר על אותו רעיון להכין מושטים.

 

[miss s]

אפשר על אותו רעיון להכין מושטים.

דגים לא צריכים בישול ארוך זה רק מייבש אותם

 

[תמרוווש]

היי
אפשר להכין דג סלמון על הפלטה
זה יוצא מעולה
בכל תיבול שהוא
הייתי ממליצה לכוון שעון לשעה וחצי
בכל אופן- תקף גם לשבת
(מניחים את הדג בערב שבת על הפלטה- עד הסעודה הוא עסיסי וטעים)

 

[חגיתי]

אפשר להכין דג מושט ברעיון כזה וכמו שכתבו לכוון על שעון שבת לשעה אבל כמובן לשים הרבה רוטב
אני מכירה את הרעיון ממשפחתי עושים את זה בעיקר ביו"ט שאפשר לבשל מניחים על הפלטה ואחרי כמה שעות זה מוכן אבל גם אצלנו אין עוד רעיון לתבשילים נוספים

 

[מלכה א]

בסיר בישול איטי הכנתי פלפל ממולא
יצא מעולה....

 

[אוריגמי]

יש לי סיר בישול איטי, חשמלי, נראה לי שזה אותו עקרון, אבל אני לא משתמשת איתו כי אין לי מתכונים, אשמח לכל רעיון,

עוזר לך באנגלית?

 

[הדסה גולד]

דגים : מושטים וסלומון
לא כדאי לבשל על הפלטה יותר משעה (אח"כ זה מתייבש ומתקשה)
אני מכינה הרבה פעמים את הדגים כך לשבת ויוצא מצוין !!!!
שמה את הכל בתבנית ומניחה על הפלטה לפני הדלקת נרות
ולאחר כשעה - אני מרימה את התבנית ומניחה מתחתיה תבנית הפוכה
וכך זה נשאר חם ומצוין!

ולענין ההלכתי - שאלנו ואין בעיה לעשות כך.
(הדגים בעצם מתבשלים בשבת על הפלטה)

 

[הדסה גולד]

ההבדל בין סיר איטי לבישול על פלטה
שבבישול על הפלטה - התבנית הולכת לפח וחסל...בלי שום נקיון של סיר וכדומה.

(לכן התלהבתי....)

 

[אוריגמי]

ההבדל בין סיר איטי לבישול על פלטה
שבבישול על הפלטה - התבנית הולכת לפח וחסל...בלי שום נקיון של סיר וכדומה.

(לכן התלהבתי....)

האמריקאים מצאו פתרון גם לזה... אפשר לקנות שם מוצר במיוחד לזה- מעין שקית שמתלבשת על הסיר ונזרק אחרי הבישול.

 

[אסתי H]

היתי רוצה לדעת כמה יוצאת העלות של החשמל. ניסתי ויצא מצויין, אבל מעניין אותי בכמה הסיפור הזה יצא...

 

[rivkiy]

אני מכוונת את התנור על שעון שבת כל פעם לפי הצורך של הבישול. מגיעים הביתה לאוכל חם וטרי....
רלונטי לכל מה שאתם רגילים להכין בתנור.

 

[פלאפונית]

לגבי בישול על פלטה ,
לפני חגים כשאין זמן ומקום להכין כמה דברים
אני תמיד מעמידה פלטה בלילה שמה מעל מה שאני רוצה ולמחרת מוכן ועסיסי.
לא יודעת אם עובד בכל סוגי הבישולים ,לי יש מתכון שאותו תמיד אני עושה על הפלטה.

עוף באננס | אפשר גם לשים בו קוביות תפו''א ואז יש ארוחה שלמה .
מניחים כרעיים ,ירכיים או כל חלק שהוא בתבנית
מטגנים כמה בצלים + פרוסות שום (להוסיף את השום לקראת הסוף) עד להזהבה
פותחים קופסת אננס (לא לשפוך את הנוזלים!)
מערבבים את האננס והבצל יחד ושופכים על הכל .

שופכים את הנוזלים של האננס לקערה
מערבבים כ- 3-4 כפות סילאן
2 כפות פפריקה
א. מרק
קצת מלח
פלפל שחור
כף רוטב סויה (אפשר לוותר אם אין)

שופכים על העוף

מכסים את הכל ב2 נייר כסף ומהדקים היטב

ובבוקר הפתעה ,העוף מוכן ועסיסי.

 

[הדסה גולד]

נשמע מצוין !
אני אנסה אי"ה !
תודה רבה!

 

[הדסה גולד]

היתי רוצה לדעת כמה יוצאת העלות של החשמל. ניסתי ויצא מצויין, אבל מעניין אותי בכמה הסיפור הזה יצא...

בד"כ הפלטות עובדות שבתות שלימות..
ואנחנו לא מרגישים את זה בצריכת חשמל

 

[אסתי H]

בד"כ הפלטות עובדות שבתות שלימות..
ואנחנו לא מרגישים את זה בצריכת חשמל

כי זה חלק מצריכת החשמל. השאלה איזה חלק...

 

[מתייעצת]

עוזר לך באנגלית?

לא כל כך... אולי מישהי מתנדבת לתרגם?