מידע שימושי מתכונים לפסח - אשכול מרוכז

[רוצה משיח]

כדורי שוקולד-בין המתכונים הכי טובים שטעמתי,
אצלינו אוכלים אותם כל השנה...

להמיס בסיר-
כוס שמן
1/2 כוס מים
1.5 כוס סוכר
סוכר וניל
3 כפות קקאו
4 כפות גדושות נס קפה
2 כפות יין
לאחר שנמס מערבבים עם-
3 כוסות קמח ת. אדמה
1 כוס קמח מצה
1/2 כוס שקדים/אגוזים טחונים
לקרר במקרר לקצת זמן כדי שהתערובת תהיה סמיכה יותר,
ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס/ שקדים/ אגוזים טחונים.
בתאבון!!

לא הפסקנו להכין....
ולאכול....

 

[הדסה גולד]

הדסה
מה עושים עם הביצים? מקציפים?
תודה.

סורי, רק עכשיו אני רואה
זה ללא הקצפה...
רק לערבב

 

[הדסה גולד]

כדורי השוקולד יצאו טעימים, אך נוזליים מדי
הכנסנו בתוך כוסיות מוס, ויצא לנו מוס לתפארת!
בשנה הבאה נעשה כך מלכתחילה...

 

[טוליפ]

הכנו את ה'כדורי שוקולד' בגלל הערות פה, מראש הכנסתי לסיר כמה קוביות שוקולד שנשארו, וכן בקמח מצה וקמח תפו"א שמתי קצת יותר עד שהעיסה הייתה סמיכה. יצא ממש טעים.
תודה

 

[לילי 1]

בעניין כדורי השוקולד
1. כדי שיסמיך כמו שצריך, אחרי הבישול הראשוני, כיבוי האש, והוספת הקוקוס והקמח תפו"א- ערבבו היטב. הדליקו חזרה אש נמוכה ערבבו היטב לכמה דקות. בישול הקמח עושה את העבודה
2. עשיתי כהצעת אחת הניקיות ושפכתי את העיסה לתבנית ח"פית מכוסה בשקית עליה מפוזר מעט קוקוס. אחרי הקפאה נחתך אסטתי מאוד בסכין חדה. הוגש כריבועים, הטעם נשאר

 

[נחמה רובין]

זו מהמתכון של הכדורי שוקולד
תודה ענקית היה מצוין

מזמינה אותך עכשיו להליכות...

 

[אסתר א]

העוגת שוקולד פירורים
איזה מתכון מעולה
בעלי כ"כ בררן על העוגות בפסח
טוען שיש להם טעם חולי

@סופי12 תודה רבה רבה. וגם לבעלת המתכון העלומה...

 

[ביחד ננצח]

עשיתי ויצא ממש טעים!! נכנס לנו עוד מתכון למאגר..
תודה רבה

כדורי שוקולד-בין המתכונים הכי טובים שטעמתי,
אצלינו אוכלים אותם כל השנה...

להמיס בסיר-
כוס שמן
1/2 כוס מים
1.5 כוס סוכר
סוכר וניל
3 כפות קקאו
4 כפות גדושות נס קפה
2 כפות יין
לאחר שנמס מערבבים עם-
3 כוסות קמח ת. אדמה
1 כוס קמח מצה
1/2 כוס שקדים/אגוזים טחונים
לקרר במקרר לקצת זמן כדי שהתערובת תהיה סמיכה יותר,
ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס/ שקדים/ אגוזים טחונים.
בתאבון!!

אם אני לא משתמשת בקמח מצה אני יכולה לשים במקום זה קמח תפו"א:?

 

[י.נועה]

אם אני לא משתמשת בקמח מצה אני יכולה לשים במקום זה קמח תפו"א:?

מישהי כתבה שהשתמשה בכוס קוקוס במקום

מידע שימושי - מתכונים לפסח - אשכול מרוכז

בבקשה מתכון מוצלח לקניידלך זה מתכון שאני מכינה כל השנה: כוס שמן, 3 ביצים רבע כוס מים מוסיפים קמח מצה - בכמות שתצא עיסה רכה (אחרי כמה דקות היא מתקשה הרבה יותר) לא דיאטטי בכלל, אבל קניידלך רכים וטעימים מאד!

www.prog.co.il

 

[pnina912100]

אם אני לא משתמשת בקמח מצה אני יכולה לשים במקום זה קמח תפו"א:?

אישית לא ניסיתי,
ראיתי בנות דודות שלא אוכלות שרויה שניסו להחליף לקוקוס ואולי תוספת של קמח תפו"א,
לא הצליחו להגיע ליצירת כדורים נורמלים כי זה יצא נוזלי מידי,
את יכולה לשטוח בתבנית ולחתוך לקוביות.
משערת שהיו פה שניסו לעשות שינויים, מקווה שיהיה לך תשובה מדויקת.

 

[בוסו]

מקפיצה

 

[פסיכודרמה]

בראוניס



יש לי מתכון מיוחד, אני מכינה אותו כל השנה ותמיד כמות כפולה.
לפסח יש לי טוסטר אובן והתבנית הגדולה שנכנסת היא תבנית בינונית, אז אני מכינה פעמיים.

לקחתי מהחוברת מטעמי פסח של סודות מהמטבח:
החומרים:
4 ביצים שלמות
1.75 כוס סוכר
1 כוס שמן
0.5 כוס קמח תפוחי אדמה
0.5 כוס קקאו
ההכנה (בקצרה, בחוברת זה כתוב מפורט ויפה יותר)
מקציפים ביצים שלמות המון זמן, מוסיפים סוכר באיטיות, מוסיפים את שאר החומרים לפני הסדר בהזלפה איטית עד לקבלת בלילה אחידה.
מרפדים תבנית בינונית (20*30) בנייר אפיה, יוצקים את הבלילה.
אופים בתנור שחומם מראש בחום בינוני - נמוך - 150 מעלות כ-50 דקות. (בטוסטר שלי אני מסתפקת ב-30 דקות)
מוציאים מהתנור ומקררים.
פורסים לפרוסות קטנות. מעולה בהקפאה - אם זה מצליח להגיע לשם

 

[פסיכודרמה]

הי
מה הכוונה 0.5
מתכוונת לחצי?