מידע שימושי ### מתכונים לתשעת הימים ###

  • הוסף לסימניות
  • #1
יש לכם רעיונות???
אנא שתפו

תודה מראש לכל המסייעים!!
וסליחה אם העלו כבר את הנושא.. אין לי כח לדפדף אחורה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
DSC_0096.jpg
מתכון לפנקייק מנצח מאפרת סיאצ'י - מתכונים ב- 10 דקות

מצרכים (6-8 יחידות)
:

1 כוס קמח לבן

1 כפית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

2 כפות סוכר

1 ביצה

2 כפות שמן

1 כוס חלב

קמצוץ מלח (מהמלחייה)

*סירופ מייפל/ שוקולד

אופן הכנה
:

-מערבבים היטב את כל החומרים בקערה עם מטרפה עד לקבלת בלילה חלקה.

-משמנים מחבת בחמאה או שמן (ניתן להשתמש במחבת רגילה רחבה בעלת ציפוי שאינו נדבק או מחבת פנקייק) וכשהמחבת חמה יוצקים את הבלילה למחבת בעזרת מצקת (של מרק).

-לאחר כדקה, כאשר מופיעות בועות קטנות בחלק העליון של הפנקייק, הופכים צד ומשאירים למשך 1/2 דקה נוספת.

*מומלץ להגיש עם סירופ שוקולד/ מייפל.
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #3
פטוצ'יני ברוטב שמנת ופטריות - השף הלבן
מתכון מטורף לאלו שאוהבים מסעדות..

רכיבים:


  • 1 בצל קצוץ
  • 3-4 שיני שום קצוצות
  • 8 פטריות טריות פרוסות (ניתן להוסיף יותר/פחות)
  • 1 שמנת לבישול 15% "השף הלבן"
  • מעט אגוז מוסקט
  • פלפל שחור
  • מלח
  • בזיליקום או אורגנו טריים
  • 1/4 כוס יין לבן
  • כף שמן לטיגון
  • 1 חבילת פסטה פטוצ'יני
  • פתיתי גבינת פרמזן "השף הלבן"
    איך מכינים:
    1.מחממים את השמן ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה (כדאי לטגן קודם את הבצל ואח"כ להוסיף את השום, כיוון שהוא נשרף יותר מהר).
    2. מוסיפים את הפטריות ומאדים קלות.
    3. כאשר הפטריות הוציאו מעט מנוזליהם, מוסיפים את השמנת, מערבבים וממשיכים לבשל על אש קטנה כ-5 דקות.
    4. מתבלים את הרוטב, וממשיכים לבשל כ-2 דקות.
    5. מוסיפים את היין הנבחר ואת הבזיליקום/אורגנו. וממשיכים לבשל כדקה.
    6. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
    7. יוצקים את הרוטב על הפסטה המוכנה.
    8. מוסיפים פתיתי גבינת פרמזן מלמעלה.
הערה שלי
אפשר להשתמש בכל סוגי הפסטות. לא חייבים את הפסטה פטוצ'יני.
אני מכינה את המתכון בלי גבינת הפרמזן למעלה.
כך זה יצא לי (מצורף תמונה).....

SAM_7548 (2).jpg
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #4
רעיונות קטנים:
מג'דרה-אורז עם עדשים
אשפולו-אורז עם רצועות גזר ובצל מטוגן
פלפל ממולא פרווה
אפונה וגזר
תפו"א מאודים
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אני פשוט מכינה דגים
פעם מושט פעם סלמון ופעם קציצות טונה (טורטיה ממולאת בטונה עם ירקות מעל רוטב פסטו יוצא מעדן)
כרגיל אותם תוספות אפשר לגוון עם מוקרמים או מרקים..........
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תפוחי אדמה מוקרמים בתנור – מתכון בטוח - foodis good

טעים ועצבני!!! תפוחי אדמה מוקרמיםם בתנור ברוטב שמנת פטריות עם גבינה צהובה ומוצרלה. מנה קלה להכנה והכי טעימה שרק אפשר שמתאימה מאוד לחג שבועות שמתקרב.

מצרכים למתכון
5 תפוחי אדמה

3 גביעי שמנת לבישול

50 גרם חמאה

1 בצל מטוגן

1 קופסה של פטריות חתוכות

3 כפות אבקת מרק פטריות

1/2 כפית אגוז מוסקט

גבינה צהובה מגורדת

מעט גבינת מוצרלה מגורדת

הוראות הכנה
את תפוחי האדמה מכניסים (עם הקליפה) לכלי פלסטיק סגור. מעבירים למיקרוגל לחימום של 15 דקות לערך, עד שתפוחי האדמה מתרככים.

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות או לקוביות. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בכלי הגשה שמתאים לתנור.

מכינים רוטב שמנת פטריות: בסיר בינוני על להבה נמוכה מבשלים שמנת, חמאה, בצל מטוגן, אגוז מוסקט ופטריות. כשהחמאה נמסה והשמנת חמה מוסיפים את אבקת מרק הפטריות ומערבבים היטב למניעת גושים.

שופכים את רוטב שמנת הפטריות על גבי תפוחי האדמה שמסודרים בכלי (חשוב לשפוך באופן אחיד).

מפזרים מעל לתפוחי האדמה גבינה צהובה ומוצרלה כמה שאוהבים.

מכיניסים את תפוחי האדמה להקרמה בתנור על מצב גריל למשך כמה דקות, עד שהגבינה הופכת מוקרמת = מזהיבה ומבעבעת.
תפו''א מוקרם.PNG

וחברה, תעלו מתכונים פליז
מזה מושט?? איך את מכינה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
לאשכנזים שבינינו (שאוכלים חלבי עם דגים)
אני מכינה את זה הרבה למשפחה
נגמר תוך רגע!
קוראים לזה Tuna, rice, and corn- (טונה, אורז ותירס)

לא יודעת מי המציא...

מתכון ל 4 מנות
מוצרים:

1 טונה
רבע חמאה
כף גדושה קמח
כוס חלב
2 כוסות תירס קפוא
כוס אורז

הוראות הכנה:
סיר 1 - מבשלים את האורז (אפשר בתנור למי שנוח לו)
סיר 2 - מחממים את התירס (אפשר גם במיקרוגל)
סיר 3 -ממסים את החמאה
מוסיפים את החלב ואת הכפית הגדושה של הקמח
מערבבים עד שנהיה סמיך. מכבים את האש ומוסיפים את הטונה.
מוסיפים לטונה את התירס החם. מוסיפים לתערובת מלח לפי הטעם.
מגישים על צלחת את האורז בתחתית ומעל שמים את התערובת של הטונה והתירס + סלט חי
בתאבון!

 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #10
  • הוסף לסימניות
  • #11
מזה מושט?? איך את מכינה?
דג אמנון
דג טעים ועדיף פילה (ללא עצם)
הכנה:
ל5 נתחים (בערך)
חצי כוס שמן זית כתית (מי שלא אוהב שימיר ברגיל)
5/7 שיני שום
1 כף מלח
מעט שמיר טרי
לקצוץ הכל בבלנדר יד
למרוח טוב את הדג מכל צידיו כשהוא מופשר לחלוטין.
התיבול צריך להיות מלוח יותר מכיוון שלא הכל נספג בדג.
מניחים את הדג עם העור כלפי מעלה על תנור בחום הכי גבוהה(220/250)
ועל גריל.
צורבים את הדג (העור) כ7 עד 10 דקות.

זהו. זה טעים מידי בשביל להסביר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
@ביתילי
נלך להכין!
באמת נשמע ומריח טוב!!
שאלתי על המתכון כי את דג המושט ראיתי בהכי הרבה וריאציות
בצבע כתום (גזר ופלפלים), ירוק (כוסברה וכל הירוקים למיניהם..), צהוב (כורכום או כמון) אדום (עגבניות וגמבות)
בקיצור.. ענין אותי איך את מכינה..
תודה על השיתוף!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מתכון לפילה מושט בסלרי אמריקאי ופטריות - אתר הידברות
ScreenHunter_19 Jul. 16 11.03.jpg

שיא האנינות. נתחים עדינים של דגי אמנון אפויים עם ירקות בהירים. עוד מנה מסוג המנות שיכנסו אוטומטית לאוסף. המצרכים – זמינים ומזינים, ההכנה – צ'יק צ'ק והטעם – מעדן! מאת חוי לב, יועצת תזונה ובישול בריא
חומרים:

5-7 פילטים של דג מושט

4 כפות שמן קנולה

4-5 שיני שום כתושות

2 בצלים פרוסים לחצאי טבעות דקות

3-4 מקלות סלרי אמריקאי ללא העלים

4-5 פטריות טריות חתוכות לרבעים

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום בינוני – גבוה.

מערבבים שמן ושום כתוש ומורחים כל נתח דג בתערובת השמן והשום. מפזרים מלח ופלפל.

פורסים את מקלות הסלרי לפרוסות דקיקות (רצוי להיעזר במעבד מזון). מפזרים רבע מכמות הבצל והסלרי בתבנית בינונית, מסדרים את נתחי הדג על הירקות. מעל פרוסות הדגים מפזרים את הבצל והסלרי הנותרים ומסדרים גם את הפטריות. בוזקים עוד מעט מלח על הכול, ומכניסים לתנור החם לכ-25 דקות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אם הייתם יושבים שבעה (חלילה!) גם הייתם עסוקים במתכוני גורמה חלביים, לשדרוג האוירה והחוויה הגסטרונומית?!
סוג של סעודת הבראה...
וברצינות - מחפשים פתרונות להאכיל את הצאן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
תגידו לי,
אם הייתם יושבים שבעה (חלילה!) גם הייתם עסוקים במתכוני גורמה חלביים, לשדרוג האוירה והחוויה הגסטרונומית?!
שלא תדעי, אבל בכל שבעה המטבח מפוצץ במאכלים גסטרונומיים דשנים וערבים, שהוכנו בידי נשים רחמניות שמנסות לנחם אפילו במעט בענין שולי זה.
וכעת שכולנו בימי אבל, אנו האבלות ואנו המנחמות.
בנחמת ציון וירושלים ננוחם
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
.
צפה בקובץ המצורף 371479
וחברה, תעלו מתכונים פליז
מזה מושט?? איך את מכינה?
[/QUOTE]
מושט יש כאלה שקוראים לזה אמנון אני מכינה את זה בצורה שפעם מישהי העלתה פה
קצת שמן זית ומעל זה שום כתוש ופסטו ממש טעים
או את המתכון הזה ממש נחמד והעיקר מהיר
http://www.10dakot.co.il/פילה-אמנון-בתנור/
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה