סלטים מתכונים מוצלחים לסלטים חיים

  • הוסף לסימניות
  • #1
סלט כרוב קל הכנה וטעים מאד!

חב' כרוב סגול/ לבן, אפשר גם וגם.
לקלות במחבת עם מעט שמן ומלח- חב' מקלות שקדים
100 גר' שומשום
100 גר' גרעיני חמניות

לרוטב: 1/4 כוס שמן
1/4 כוס מיונז
1/4 כוס מים
2 שיני שום
1/4 כוס חומץ
2 כפות סוכר
כפית מלח
מעט פלפל שחור
טוחנים במקל בלנדר.

לפני ההגשה- שופכים את הפיצוחים ומערבבים ביחד עם הרוטב.

אשמח שתעלו לפה עוד רעיונות מעניינים וקלים לסלטים
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
סלט גזר עם בצל ירוק ופקאן סיני
הרוטב: חצי כוס שמן, רבע כוס חומץ, 2 כפות סוכר חום, כף סילאן , פלפל שחור, כף חרדל, מו"פ
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
סלט גזר, נבטים וחמוציות
תיבול: שמן, מלח, חומץ, סוכר
מפזרים קשיו ובוטנים מסוכרים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
סלט כרוב קל הכנה וטעים מאד!

חב' כרוב סגול/ לבן, אפשר גם וגם.
לקלות במחבת עם מעט שמן ומלח- חב' מקלות שקדים
100 גר' שומשום
100 גר' גרעיני חמניות

לרוטב: 1/4 כוס שמן
1/4 כוס מיונז
1/4 כוס מים
2 שיני שום
1/4 כוס חומץ
2 כפות סוכר
כפית מלח
מעט פלפל שחור
טוחנים במקל בלנדר.

לפני ההגשה- שופכים את הפיצוחים ומערבבים ביחד עם הרוטב.

אשמח שתעלו לפה עוד רעיונות מעניינים וקלים לסלטים
תודה על המתכון!
אשמח לדעת מה כמות הכרוב במתכון, וכן האם את ממליצה לשלב את שני הסוגים או שיותר מוצלח לבן /סגול
וכן האם קולים את כל הפיצוחים יחד?
גודל הכוס?
תודה רבה!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
סלט פטריות חיות- פרוס לפרוסות, נבטים, עגבניות שרי פרוס. (בצל ירוק לבחירה)
תיבול- שמן, מלח, פ.שחור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
תודה על המתכון!
אשמח לדעת מה כמות הכרוב במתכון, וכן האם את ממליצה לשלב את שני הסוגים או שיותר מוצלח לבן /סגול
וכן האם קולים את כל הפיצוחים יחד?
גודל הכוס?
תודה רבה!!!
מומלץ מאד לערבב את שני הכרובים ביחד, זה יפה יותר.
לגבי הפיצוחים- קולים את הכל יחד במחבת.
כוס חד"פ
בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
סלט טעים ומרשים מאוד
כרוב סגול
כרוב לבן
מלפפון
עגבניות שרי
טורטיות מטוגנות - חותכים טורטיות למלבנים קטנים ומטגנים בשמן קצת עמוק
רוטב - שום ודבש
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
חסה, פטריות, עגבניות שרי ורוטב
אני מוסיפה גם בטטה מטוגנת למעלה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
סלט בריא, צבעוני, טעים ומרענן:
סלק חי
גזר
תפוח
כל השלושה בכמות שווה פלוס- מינוס
לגרד במגרדת גסה
לתבל במעט שמן. מיץ תפוזים תחליף סוכר - אני משתשמשת בספלנדה ומעט מיץ לימון
בתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
סלט כרוב קל הכנה וטעים מאד!

חב' כרוב סגול/ לבן, אפשר גם וגם.
לקלות במחבת עם מעט שמן ומלח- חב' מקלות שקדים
100 גר' שומשום
100 גר' גרעיני חמניות

לרוטב: 1/4 כוס שמן
1/4 כוס מיונז
1/4 כוס מים
2 שיני שום
1/4 כוס חומץ
2 כפות סוכר
כפית מלח
מעט פלפל שחור
טוחנים במקל בלנדר.

לפני ההגשה- שופכים את הפיצוחים ומערבבים ביחד עם הרוטב.

אשמח שתעלו לפה עוד רעיונות מעניינים וקלים לסלטים
תודה על המתכון המוצלח!!
הכנתי שבת שעברה וכולם מאוד אהבו ונהנו!
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
מחפשת מתכון לסלט נדיר שפעם טעמתי, אולי מישהי מכירה?
היו בו נבטים, גזר מגורד, בצל סגול, חמוציות, גרעיני חמניה ורוטב מתקתק
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
סלט כרוב בטוויסט חדש ומרענן
מתכון ששווה לאמץ!

לרוטב:
בצל בינוני
כוס שמן
כוס סוכר
כשליש כוס חומץ
מלח, פלפל

לטחון היטב עד לקבל מרקם חלק
(יוצא כמות של כחצי ליטר, קצת פחות)

תערובת פיצוחים: (יוצא כמות למספר פעמים)
200 גר' שקדים קלופים טבעי
200 גר' פיסטוק קלוף טבעי
200 גר' קשיו טבעי
100 גר' גרעיני חמניה
לקצוץ גס במעבד מזון עד שנוצר ברס
לקלות במחבת כמה דקות

סמוך להגשה-
לשפוך מהרוטב על כרוב סגול ולבן ומהתערובת פיצוחים לערבב היטב לספיגת הטעמים, ולהגיש

הכל יתחסל!
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
מחפשת מתכון לסלט נדיר שפעם טעמתי, אולי מישהי מכירה?
היו בו נבטים, גזר מגורד, בצל סגול, חמוציות, גרעיני חמניה ורוטב מתקתק
כן, זה סלט שרץ אצלינו במשפחה
כל מי שטועם מבקש את המתכון...
זה הולך ככה-
לסלט:
רבע קופסת נבטים (אני חותכת אותם)
2 גזר מגורד
בצל סגול חתוך לרצועות דקות
100 ג' גרעיני חמניות (עדיף קלוי)
חצי כוס חד"פ חמוציות(עדיף ללא סוכר)
100 ג' קשיו בדוק וחצוי (עדיף קלוי)
לרוטב:
חצי כוס מיונז
3 כפות חומץ
4 כפות סוכר
לערבב היטב ולשפוך על הסלט סמוך להגשה
הנאה מובטחת!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
חייבים את הנבטים או שזה טעים גם בלי?
(הציבור אצלנו לא יסתכל על זה עם זה מכיל נבטים)
שווה לנסות להכין?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
פעם טעמתי סלט באיזה אירוע ולא הצלחתי להשיג את המתכון.... אולי מישהו מכירה?
היה שם בטטה מטוגן קשיו קלוי בצל סגול [ואולי גם שרי עם חמוציות] ורוטב מתוק.............
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
פעם טעמתי סלט באיזה אירוע ולא הצלחתי להשיג את המתכון.... אולי מישהו מכירה?
היה שם בטטה מטוגן קשיו קלוי בצל סגול [ואולי גם שרי עם חמוציות] ורוטב מתוק.............
בדרך כלל סלט כזה מכינים עם רוטב צילי מתוק
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

שבלולי שמרים קינמון​

לבצק שמרים:

3.5 כוסות (500 גר') קמח לבן רגיל

כף שמרים יבשים

חצי כוס שמן

חצי כוס ( 100 גר') סוכר

ביצה+ חלמון

כוס ( 240 מ"ל) מים

רבע כפית מלח

למילוי קינמון:

1/4 כוס סוכר חום

כוס סוכר רגיל

4 כפות קינמון

2 כפות קורנפלור

חצי כוס שמן

להברשה:

חלבון (של החלמון של הבצק)

לסירופ סוכר:

1/2 כוס (120 מ"ל) מים

1/2 כוס ( 100 גר') סוכר

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח

מוסיפים שמרים ומערבבים מעט

מוסיפים סוכר וממשיכים לערב במהירות נמוכה

תוך כדי ערבול מוסיפים ביצים, שמן, מים ולבסוף את המלח

לשים במשך כ 8 דקות עד לקבלת בצק רך ואחיד.

מכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת ומתפיחים באזור חמים

כשעה וחצי

בינתיים מכינים סירופ סוכר:

בסיר קטן על אש גבוהה מרתיחים סוכר ומים

מערבבים מעט עד שכל הסוכר נמס

מורידים ללהבה בינונית ומבשלים את הסירופ כ 5 דקות ללא כיסוי

מסירים מהאש ומצננים.

מכינים את המלית :


בקערה בינונית מערבבים את כל חומרי המלית היבשים

על גבי משטח עבודה מעט מקומח מרדדים חצי מהבצק למלבן,

הקפידו לרדד כמה שיותר דק

ככל שהרידוד יהיה דק יותר השושנים תצאנה יפות ובעלות יותר שכבות

בעזרת מברשת סיליקון מורחים ומשקים את הבצק בחצי מכמות השמן של המילוי

מפזרים מעל ובאופן אחיד חצי מכמות תערובת הסוכר והקינמון

חותכים את הבצק לאורכו לרצועות שוות ברוחב כ 5 ס"מ

מגלגלים כל רצועה לשבלול

הופכים את השבלולים

ומניחים שוכבים כשהחלק החתוך כלפי מעלה בתבנית האפייה

חוזרים על הפעולה עם החצי השני של הבצק, וממלאים את התבנית



מכסים במגבת ומניחים להתפחה נוספת כ 1/2 שעה

לאחר כ 1/2 שעה מברישים את השושנים בביצה טרופה בעדינות

מכניסים לתנור ואופים כ 35 דקות ב 180 מעלות

מוציאים מהתנור ומזגגים בסירופ סוכר

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה