מתכונים של פטיפורים

[מירוני]

אני צריכה להכין לבר מצווה, אני רוצה להכין פטיפורים קטנים של שוקולד, יש לי תבנית של סיליקון בצורת פרחים קטנים, ואני רוצה למלאות את זה עם משהו,
אשמח אם משהו יוכל להביא לפה איזשהוא מתכון.
תודה

 

[tzipi]

יש לי גיסה שחיה על השטויות האלו, האצרף כמה שאני זוכרת בע"פ:

שוקולוד מריר
אבקת נוגט
- להמיס יחד בעדינות
- להזליף לתבנית
- לתקוע בתוך השקע עם השוקולד "כרית" של תלמה שפע


שוקולד מריר
דבש
- להמיס יחד
- לתקוע בפנים אגוז לוז
- להזליף מעל שוקולד לבן/ ממרח חלבה

200 גר' שוקולד מריר
5 כפות דבש
- להמיס היטב
200 גר' סוגים שונים של אגוזים קלויים בתנור

 

[obyektiv]

בכל החנוויות אפיה מוכרים מילואים שונהים וטעימים.
אני שמה ממרח חלבה ובתוכו פקאם. או תותי יער.
או קרם נוגט עם שקד.

 

[מירוני]

בכל החנוויות אפיה מוכרים מילואים שונהים וטעימים.
אני שמה ממרח חלבה ובתוכו פקאם. או תותי יער.
או קרם נוגט עם שקד.

את מקפיאה אותם ואחרי זה מוציאה אותם?

 

[נני5]

מורחים בעזרת מכחול את פנים השקע בשוקולד מומס.
ממלאים במלית נוגט, וסוגרים עם שכבת שוקולד, ומשטחים יפה מלמעלה.
השוקולד:
3 קוביות שוקולד צמקאו + 2-3 כפות חמאת בוטנים מתוקה.
יוצא טעים מאוד, ונימוח בפה.

 

[מירוני]

ממלאים את זה עם קרם נוגט מוכן?

 

[חזון]

..........

 

[חזון]

שמעתי ממשהי אך עדיין לא ניסיתי,(לי אישית זה נראה קצת בלי פורפורציה ז"א שזה יכול לצאת רך מדי...)

200 גר' שוקולד צמקאו
100 גר' אב. נוגט +2 כפות שמן
לערבב הכל יחד וליצוק.
ניתן לשדרג בתוספת קרוקנט לוז וכדו'.

בהצלחה.

 

[obyektiv]

1. מורחים על התבנית שוקולד בכמות נדיבה ובמילוי שמים את הקרם נוגט.
יש קרם נוגט שנמכר כאבקה ומערבבים אותו עם מעט שמן. נגיד 100 גרם עם 2-3 או מילוי נוגט שמגיע מוכן.
ומצפים מעל זה עוד שוקולד וכשזה קפוא מוציאים.

 

[חזון]

..........טעות

 

[אסנת לוי]

אחרי שמורחים את המסביב עם מכחול זה קצת מתקשה..או להכניס את זה ל2 דקות להקפאה..
ואני ממלא בכל מה שאפשר..
פירורי וופלים,ג'לי,נוגט,פיצפוצי אורז..
שמה בלפתנית קצת מכל דבר וממלא בכל אחד משהוא אחר..בהצלחה

 

[סטאזרית]

פטיפורים שחור-לבן

יש לי מתכון מדהים בטעמו. אם יש לך רק תבנית אחת- זה יקח די הרבה זמן.
זה הולך שכבה של שוקולד חום+ חמאת אגוזי לוז, ושכבה של שוקולד לבן+ חמאת אגוזי לוז ובאמצע כריות נוגט.
אני כמעט בטוחה שאני זוכרת נכון את הכמויות אבל מעדיפה שלא להכשיל, אז אעלה מחר... אם עדיין יהיה רלוונטי

 

[contrast]

מ........
מגרה
הכל נשמע כל כך טעיםםםםםםםם

 

[סטודנטית]

יש לי מתכון מדהים בטעמו. אם יש לך רק תבנית אחת- זה יקח די הרבה זמן.
זה הולך שכבה של שוקולד חום+ חמאת אגוזי לוז, ושכבה של שוקולד לבן+ חמאת אגוזי לוז ובאמצע כריות נוגט.
אני כמעט בטוחה שאני זוכרת נכון את הכמויות אבל מעדיפה שלא להכשיל, אז אעלה מחר... אם עדיין יהיה רלוונטי

אשמח לקבל מתכון מדוייק, עם הוראות הכנה ברורות!

 

[סטודנטית]

יש לי מתכון מדהים בטעמו. אם יש לך רק תבנית אחת- זה יקח די הרבה זמן.
זה הולך שכבה של שוקולד חום+ חמאת אגוזי לוז, ושכבה של שוקולד לבן+ חמאת אגוזי לוז ובאמצע כריות נוגט.
אני כמעט בטוחה שאני זוכרת נכון את הכמויות אבל מעדיפה שלא להכשיל, אז אעלה מחר... אם עדיין יהיה רלוונטי

סליחה על הקפצת האשכול.....
אשמח לקבל מתכון מדוייק

 

[יוספי רוזן]

מרשם מקסים שמקורו בספר של אביגיל מייזליק:
200 גרם שוקולד איכותי מריר
כף דבש גדושה.
ממיסה רת השוקולד בשיטת בן מארי, מוסיפה את הדבש ומערבבת היטב, מוסיפה פיצוחים צבעוניים: חמוציות, צימוקים, פיסטוק קלוף, שקדים, או בוטנים.
מניחה על נייר אפיה ויוצרת נקניק ארוך.
לאחר הקפאה של רבע שעה חיתכי לפרוסות.
יוצא מרשים יפה ומאד מאד טעים.

 

[סטודנטית]

מרשם מקסים שמקורו בספר של אביגיל מייזליק:
200 גרם שוקולד איכותי מריר
כף דבש גדושה.
ממיסה רת השוקולד בשיטת בן מארי, מוסיפה את הדבש ומערבבת היטב, מוסיפה פיצוחים צבעוניים: חמוציות, צימוקים, פיסטוק קלוף, שקדים, או בוטנים.
מניחה על נייר אפיה ויוצרת נקניק ארוך.
לאחר הקפאה של רבע שעה חיתכי לפרוסות.
יוצא מרשים יפה ומאד מאד טעים.

כמה פיצוחים?
שלמים? שבורים?

 

[מילה בסלע]

היי
זה לא פטיפורים אלא פרלינים...

ולמי שהתגרה- גמני אני אחת מאלה שעוסקות בשטויות המשמינות הללו בשעות הפנאי...

 

[סטודנטית]

היי
זה לא פטיפורים אלא פרלינים...

ולמי שהתגרה- גמני אני אחת מאלה שעוסקות בשטויות המשמינות הללו בשעות הפנאי...

נראה מדהים!!!!!!!!
אפשר מתכון?

 

[מילה בסלע]

בערך מה שכתבו כאן למעלה. כל הסוד הוא הגיוונים- נוגט, ממרח חלבה, מילוי קרמל, מאגר ליקרים ולפעמים שמנת מתוקה (ש-2 מ"ל משביחה כל פרלין לאין שיעור!)

טוב, אם נתחיל עם מתכונים אתם תהיו רעבים...