מתכוני עוגיות

[טוליפ]

מחפשת מתכונים לעוגיות טעימות שהולכות עם תה/ קפה/ שוקו, וגם כאלו שאפשר להכין עם הילדים.

 

[אנונימית]

עוגיות בשלוש שכבות

בסיס
3/4 מרגרינה
חלמון (או ביצה)
3 כפות מים
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
כפית וחצי אבקת אפיה

כל הנ"ל, ללוש לבצק ולאפות

להניח על הבסיס האפוי 2 חבילות שוקולד מריר, קוביות קוביות, לאפות מקס' 10 דק', למרוח, לקרר.

מלית:
3 ביצים
כוס סוכר
150 ג' אגוזים טחונים
3 כפיות תמצית וןניל
3/4 מרגרינה
כל הנ"ל במג'ימיקס
לשפוך על הבסיס, לאפות עד השחמה מעט.
בתאבון!

 

[טוליפ]

חסרה לי אופן ההכנה.

 

[מירית]

אופן ההכנה כתוב בגוף המתכון

 

[אנונימית]

ערכתי את ההודעה הראשונה שלי, פשוט שיניתי והוספתי כמה מילים, שלכאורה אמורות להסביר את אופן ההכנה בברור.
אם עדיין יש לך שאלות, את מוזמנת לשאול שאלות ספציפיות.

 

[תרצה]

עוגיות בשלוש שכבות

בסיס
3/4 מרגרינה
חלמון (או ביצה)
3 כפות מים
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
כפית וחצי אבקת אפיה

כל הנ"ל, ללוש לבצק ולאפות

להניח על הבסיס האפוי 2 חבילות שוקולד מריר, קוביות קוביות, לאפות מקס' 10 דק', למרוח, לקרר.

מלית:
3 ביצים
כוס סוכר
150 ג' אגוזים טחונים
3 כפיות תמצית וןניל
3/4 מרגרינה
כל הנ"ל במג'ימיקס
לשפוך על הבסיס, לאפות עד השחמה מעט.
בתאבון!

זאת אומרת להכין הכל כמו עוגה, ורק א"כ לחתוך לעוגיות?

 

[כתום וירוק]

כן.
אני חותכת למלבנים ואח"כ, כל מלבן לשני משלושים ישרי זוית ע"י פס אלכסון אחד.

 

[מרק]

איזה גודל תבנית? כמה זמן בערך האפיה השניה?

 

[אנונימית]

איזה גודל תבנית? כמה זמן בערך האפיה השניה?

תבנית תנור גדולה, אופים עד להשחמה קלה.
תרצה, כמו שכתום וירוק ענתה.

 

[תובנה]

עוגיות שוקולד צ'יפס (נראה לי מהאתר של אוסם)

עוגיות טעימות במיוחד:

קוואקר עם שוקולד צ'יפס

2 כוסות קמח
1.5 קוואקר (עדיף את הדק יותר שבקופסאת פח צהובה)
1 ביצה
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 א. אפיה
1 סוכר וניל
חצי חבילת שוקולד צ'יפס (אופנהיימר)
מעט מלח

זהו, יוצרים עיגולים, אופים 15 שעה, מחכים שהתקרר, טועמים, קוראים לכל בני הבית לטעום, מכינים אגב שתיה חמה, לוקחים קופסא לעוגיות, טועמים עוד קצת, מביאים קופסא קטנה יותר, מכניסים לשם את העוגיות הבודדות שנותרו, מחביאים למעלה למעלה בארון לשבת.....

 

[tamar]

מה זה קוואקר ואיפה קונים אתו?

 

[עפרה]

קוואקר זה שבולת שועל. אפשר להשיג בכל סופר רגיל, במדפי הקטניות, או מסוגים משוכללים יותר במדפי המוצרים הבריאותיים. (מקסימום תשאלי בחנות).

 

[אלף]

קנרית, אופים 3 פעמים?

 

[אנונימית]

קנרית, אופים 3 פעמים?

כן, אבל כל אפיה היא קצרה.
זה מתכון שאולי נשמע מאיים, אבל הוא ממש קל, ובהחלט שווה את המאמץ.
ד"א, מומלץ לשמור במקרר (לא הקפאה) אח"כ (תלוי בטעם כמובן).

 

[שירי כהן]

תובנה, נשמע טוב!
ואגב מומלץ לקנות בכל מקרה את הקוואקר בקופסת הפח,
כי הוא הכי נקי, הכי איכותי, וקל מאד להכנה,
בעוגיות הוא בכלל יוצא טוב, אחרת השלמים קצת קשים ללעיסה בפה,
בטח לילדים.

 

[טובה]

מצרפת מתכון מעולה שהתפרסם לפני כשנה פה בפורום.
אישית, אני מחליפה כוס אחד של שוקולד צ'יפס באגוזים/שקדים/בוטנים טחונים, חמוציות, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת -מה שיש לי. ואני משתמשת בקמח מלא. העוגיות יוצאות מדהימות, כולם אוכלים-כולל מי שלא נוגע במוצרי בריאות. ואף פעם אין מספיק.
בהצלחה!​

עוגיות גרנולה שוקולד צ'יפס
בערך 100 עוגיות​

200 גר' מרגרינה
1/2 כוס סוכר
1/2 1 כוסות סוכר חום
2 ביצים
1 כף קפה נמס
1 כפית קינמון
1/2 1 כפיות תמצית וניל
1 כפית סודה לשתי'ה
1/2 כפית מלח
2 כוסות קמח
3 כוסות קוואקר
2 כוסות שוקולד צ'יפס​

לערבב את המרגרינה סוכר לבן וחום לקרם חלק.
להוסיף את הביצים אחד אחד ולערבב.
להוסיף את התבלינים ולערבב. להוסיף את הקמח והקוואקר ולערבב לבצק.
להוסיף את השוקולד צ'יפס ולערבב מעט.
לעשות כדורים ולאפות בתנור מחומם מראש לחום בינוני (170/350), כ- 15 דקות.​