מ-ת-פ-ר-ק-ת-!!!

  • הוסף לסימניות
  • #21
גם אני אופה 20-30 דקות על חום 220 מעלות. זה באמת זמן האפיה המושלם. אם אוהבים עוד יותר קריספי ושרוף, אפשר גם חצי שעה.
אבל זה פותר את הבעיה של ההתפרצות. גם החלות המהממות שלי נראות לפעמים הר געש אחרי ההתפחה.
למדתי מאוד להזהר עם ההתפחה השניה (שלאחר הקליעה), וזה עדיין לא תמיד עוזר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
אז הפיתרון שלך נמצא אצלי :)
אני אופה כל שבוע מקמח צ'יק צ'ק חלה של רובינפלד
וגם כן, הקליעה היתה יוצאת מהממת, ובזמן ההתפחה/האפייה, היה מתפרק לפעמים
שאלתי את גב' רובינפלד עצמה, והיא אמרה לי פשוט - צריך ללוש הרבה זמן
שאז הגלוטן נהיה גמיש.
אני נותנת לזה במיקסר 10 דקות, ומאז ב"ה זה כבר לא מתפרק
פשוט ללוש כמה שיותר
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
תודה ענקית לכולן
אפיתי שבוע שעבר חלות ונתתי לתפוח כשעה בערך אחרי הקליעה עד שהכפיל את הגודל
וכמובן כיסיתי כמו העיצות של כולם...
ויצא מעולהההההההההההה ולא התפרק בכלל!
יצא חלות גדולות יפות תפוחות וטעימות
יישר כוח לכולכן
"איש את רעהו יעזורו ולאחיו יאמר חזק"
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה