נקטרינות

[רחליקה]

אולי יש לנשים היצירתיות כאן, רעיון מה אפשר לעשות עם נקטרינות שכבר לא כ"כ ראויות לאכילה, מצ'וקמקות כאלו......???? חבל עליהן........

 

[efrat1]

לפתן

 

[רחליקה]

תודה, אך לא כ"כ הולך אצלנו, יש עוד רעיונות?

 

[פיטפוט]

שייק/ברד

 

[גולדס]

פשטידת פירות (יש שיקראו לה עוגה...)

 

[מקטעים]

אפשר להכין עוגה הפוכה או מאפינס'.
בתחתית התבנית או התבניות הקטנות למאפינס' את שמה תערובת של נקטרינות או אפרסקים פרוסים ומקורמלים בסירופ סוכר שבישלת על הגז עד להסמכה עדינה.
מעל התערובת את שופכת בלילה של עוגת טורט רגילה,
לתנור והעוגה/ות מוכנה/ות.
בהצלחה
אסתי.

 

[רחליקה]

רעיונות יפים!
רותי בן שימול: יש לך מתכון מדויק איך עושים ברד כזה? דוקא יכול להיות נחמד!
ואסתי, איך בדיוק מקרמלים את הנקטרינות. כמה סוכר? אשמח להסבר מפורט יותר.
וגם למתכון לטורט (אפילו שהוא רגיל)...
תודה רבה מאד!

 

[יוניט]

אני עשיתי פעם ממנגו בכזה מצב, משקה יוגורט:
בבלנדר עם יוגורט, חלב, סוכר, סוכר וניל לפי הטעם.
מגישים קר.
יצא טעים!!

 

[רחליקה]

כמה זמן אפשר להשאיר במקרר כזה משקה?
תודה!

 

[יוניט]

אין לי מושג, אצלנו נגמר ברגע.
(נראה לי שכוס אחת עברה לילה במקרר, ועדיין היה מצוין)

 

[זהבי סגל]

ריבה.
המשקל בק"ג של הנקטרינות על אותו משקל של סוכר, בישול איטי מאד(כמה שעות) וריסוק במועך תפו"א בסוף הבישול את הגושים שנשארו מהפרי.

 

[yosil]

ריבה.
אפשר גם לדחוף מתחת לעוף רסק. זה סוג של עוף מתוק.
פעם התארחתי אצל משפחה בניו יורק, עוף במנגו ואפרסק... היה לי קשה לעכל במוח, אבל לא התחרטתי על השניה שבסוף הסכמתי לעצמי להכניס לחיך...
מחכה להזדמנות הבאה לטעום את זה...

 

[imagine]

אפשר לחתוך ולהוריד את הפחת.
להקפיא בשקיות/כוסות.
לרסק בבלנדר מקל יחד עם סוכר וניל וחלב
קיבלנו: פרוזן יוגורט!

אני נוהגת לעשות כך עם: מנגו, תמרים, בננה, קיווי ועוד.
אף פעם לא ניסיתי נקטרינה....

 

[פיטפוט]

בעיקרון אני אוהבת כמה שיותר טבעי,
אין לי מתכון מדוייק אבל פשוט לרסק בבלנדר את הכל ולהוסיף נקטר אפרסק
אם רוצים שייק חלבי, להוסיף חלב והחומרים הנוספים שכתבה לך כאן אחת הגולשות.

זרקתי רעיון שאני הייתי שמחה לשתות אפילו בלי שום תוספת של סוכר וכ"ו