סוכר--- שאלה מתמטית באפיה

[ארי פרקש]

אם לרוגלך שוקולד
אני צריכה לערבב בבלנדר
2.5 כוסות סוכר
+ 1 סוכר וניל

ובמקומם אני רוצה להשתמש באבקת סוכר,
כמה חב' של 100 גר' עלי להשתמש?
תודה רבה

 

[dk]

כוס סוכר=100 ג' סוכר

 

[sarigold5]

אבל באבקת סוכר זה לא רק סוכר

 

[ארי פרקש]

אאאאה
מה ההמלצה?
אין לי כח לרסק סוכר בפוד (בלנדר...)
ו...
זה קריטי?
תודה

 

[MIC.MIS]

מתוך על האתר "על השולחן"
יחסי משקל \ נפח בחומרים יבשים אבקת אפייה
1 כפית - 3 גרם
1 כף - 8 גרם
1 שקית - 10 גרם
אבקת סוכר
1 כוס - 120 גרם
1 כף - 8 גרם
אגוזים \ שקדים
1 כוס קצוצים - 100 גרם
1 כף קצוצים - 6 גרם
1 כוס טחונים לאבקה - 85 גרם
אורז
1 כוס אורז ארוך - 200 גרם
1 כוס אורז קצר - 210 גרם
מלח
1 כפית - 6 גרם
1 כף - 20 גרם
1 כוס - 250 גרם
סודה לשתייה
1 כפית - 3 גרם
1 כף - 8 גרם
1 שקית - 10 גרם
סוכר לבן
1 כוס - 200 גרם
1 כף - 12 גרם
סוכר חום דחוס
1 כף סוכר - 15 גרם
1 כוס סוכר - 240 גרם
סוכר וניל
1 כפית - 3 גרם
1 כף - 10 גרם
1 כוס - 140 גרם
פירורי עוגיות \ ביסקוויטים
1 כוס - 110 גרם
פירורי לחם יבשים
1 כוס - 125 גרם
פירות יבשים קצוצים
1 כוס - 150 גרם
פרג טחון
1 כוס - 70 גרם
קורנפלור
1 כוס - 140 גרם
1 כף - 8 גרם
קמח לבן (רגיל \ תופח)
1כף - 10 גרם
1 כוס - 140 גרם
קמח מלא
1 כף - 8 גרם
1 כוס - 125 גרם
קקאו
1 כף - 10 גרם
1 כוס - 140 גרם
שמרים
1 כף שמרים יבשים - 10 גרם
קוביית שמרים טריים \ שקית "שמרית" - 50 גרם


יחסי משקל \ נפח בחומרים רטובים
דבש \ סילאן
1 כף - 22 גרם
1 כוס - 360 גרם
חמאה
1 כף - 15 גרם
1 כוס - 240 גרם
butterstick - כ-1/2 כוס - 120 גרם
מים \ מיץ לימוון , מיץ תפוזים \ חלב \ שמנת מתוקה \ חומץ
הנפח שווה למשקל: 1 כוס מים = 240 מ"ל = 240 גרם
1 כף = 15 מ"ל = 15 גרם
ריבה
1 כוס - 330 גרם
שמן
1 כוס - 200 גרם
100 מ"ל שמן - 90 גרם

 

[שמואל גרינשטיין]

אבל באבקת סוכר זה לא רק סוכר

אבקת סוכר זה רק סוכר (טחון דק מאד)

חני

 

[sarigold5]

אבקת סוכר זה רק סוכר (טחון דק מאד)

חני

תקחי חבילת של אבקת סוכר ותסתכלי ברכיבים.

 

[ע.מ.]

אבל באבקת סוכר זה לא רק סוכר

נכון מאד!
הוסיפי מעט קורנפלור, ואז התערובת יותר הומוגנית ולבנה.