בשרי סוף סוף הגשמתי חלום-

[עולם קטן]

זה באמת הרבה פחות משמין מבורקס רגיל, אבל בכל דף אורז יש בכל זאת 45 קלוריות של פחמימה נטו. הייתי מופתעת לגלות את זה. למרות שלכאורה זה הגיוני. ואם שמים 2 אז זה כבר מנת פחמימה שלימה. מי שמתנזר מפחמימות זה פחות טוב לו לדיאטה

מה שכתוב בגוגל:
כמות קלוריות בדף אחד (לדוגמא):

• • דף קטן (כ-16 ס"מ קוטר): כ-17-18 קלוריות.
    
  • דף גדול (כ-24 ס"מ קוטר): כ-35 קלוריות
  זה כמובן פחמימה וצריך לאכול בהגבלה כשעושים דיאטה.

 

[ה. בקר]

מה שכתוב בגוגל:
כמות קלוריות בדף אחד (לדוגמא):

• • דף קטן (כ-16 ס"מ קוטר): כ-17-18 קלוריות.
  • דף גדול (כ-24 ס"מ קוטר): כ-35 קלוריות
  זה כמובן פחמימה וצריך לאכול בהגבלה כשעושים דיאטה.

לפי האריזה 45 קלוריות ליחידה גדולה

 

[עולם קטן]

לפי האריזה 45 קלוריות ליחידה גדולה

אחרי השריה או לפני?

על שלי לפני השריה יש 30 קלוריות לדף ואחרי השריה כתוב שיש פחות קלוריות (לפי 100 גרם)

 

[מציאותי]

לגבי המרקם הדביקי אפשר לפתור אותו וזה יוצא קריספי גם באפייה. כמובן לשים ביצה עם סילאן מעל, יוצא מעולה.

אבל זה מתנפח באפיה גם?
זה לא יוצא יותר קשה מאשר קריספי?

 

[מציאותי]

אני בשלב הזה מורחת מעל קצת שמן זית ומכניסה לתנור כדי שיקבל קריספיות - בערך חצי שעה, לעקוב.
(אפשר לקצר קצת בטיגון שלא יהיה מוכן לגמרי אם מתכננים לאפות)

לא הבנתי, גם טיגון וגם אפיה?

 

[מציאותי]

בכלל לא מגביל רק למי שאוהב אסיאתי.

לא שטפתי את האורז
שמתי בסיר עם מים, מלח ורוטב צ'ילי מתוק. ובישלתי עד שהיה מוכן.

כמה צ'ילי בערך?
כמה כפות, או יותר?

 

[ה. בקר]

כמה צ'ילי בערך?
כמה כפות, או יותר?

חצי כוס בערך

 

[מירי עוס]

איך מומלץ לטגן את כדורי האורז?

 

[ה. בקר]

איך מומלץ לטגן את כדורי האורז?

בשמן עמוק

 

[אורי מלאכי]

איפה אפשר להשיג בבני ברק בכשרות הרב לנדא?

בי אנד די

 

[חוי ג]

אני מכניסה למיקרוגל כשזה טבול בסוכר וקינמון.
יוצא כמו דגני הבוקר.

נשמע טעים, יש דרך להכין בלי מקרוגל? (טיגון או אפיה?