הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
שלום לכולם!
למי שאוהב סופגניות דונאטס
מספר מנות: 30 מנות
דונאט חלבי
סופגניית "הבייגל'ה" החביבה הזו, היא בעצם סופגנייה משודרגת. אפשר למצוא אותה בשלל עיצובים ועיטורים כיד הדמיון הטובה והיא גם ממש ממש טעימה (וגם הרבה יותר סטייליסטית)!
החומרים:
2 ביצים גדולות
3 וחצי כוסות קמח
1 כוס רוויון
1 כוס סוכר
50 גרם חמאה מומסת ללא מלח
1 כף אבקת אפייה
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית פלפל אנגלי גרוס 1 כפית מלח
שמן לטיגון
זיגוג סוכר לדונאטס
החומרים:
½ כוס חמאה מומסת
2 כוסות אבקת סוכר
1 וחצי כפיות תמצית וניל
4 כפות מים
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
טורפים את הביצים עד שמתקבל קצף בצבע צהוב בהיר. מוסיפים את הסוכר בהדרגה, תוך כדי ערבול. מוסיפים גם את הרוויון והחמאה המומסת.
בקערה נפרדת מנפים את הקמח עם המלח, אבקת האפייה, אגוז מוסקט והפלפל האנגלי.
מערבבים עם עיסת הביצים בעדינות, כדי לא לשבור את הקצף. מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה עד שעתיים.
מחממים בסיר רחב את השמן לחום בינוני-גבוה.
מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו על משטח מקומח לעלה בעובי של חצי ס"מ. בעזרת כוס רגילה קורצים עיגולים, ובעזרת כוסית קטנה, יוצרים באמצעם חור.
ברגע שהשמן חם, מכניסים את הבצק לשמן ומטגנים עד שצבעו נעשה זהוב. הופכים לעוד דקה או שתיים. מוציאים מהשמן בעזרת כף מחוררת, ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג.
נשלח ע''י: רויטל בנו עטרי | דירוג הגולשים: |
למי שאוהב סופגניות דונאטס
מספר מנות: 30 מנות
דונאט חלבי
סופגניית "הבייגל'ה" החביבה הזו, היא בעצם סופגנייה משודרגת. אפשר למצוא אותה בשלל עיצובים ועיטורים כיד הדמיון הטובה והיא גם ממש ממש טעימה (וגם הרבה יותר סטייליסטית)!
החומרים:
2 ביצים גדולות
3 וחצי כוסות קמח
1 כוס רוויון
1 כוס סוכר
50 גרם חמאה מומסת ללא מלח
1 כף אבקת אפייה
1/4 כפית אגוז מוסקט
1/4 כפית פלפל אנגלי גרוס 1 כפית מלח
שמן לטיגון
זיגוג סוכר לדונאטס
החומרים:
½ כוס חמאה מומסת
2 כוסות אבקת סוכר
1 וחצי כפיות תמצית וניל
4 כפות מים
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
טורפים את הביצים עד שמתקבל קצף בצבע צהוב בהיר. מוסיפים את הסוכר בהדרגה, תוך כדי ערבול. מוסיפים גם את הרוויון והחמאה המומסת.
בקערה נפרדת מנפים את הקמח עם המלח, אבקת האפייה, אגוז מוסקט והפלפל האנגלי.
מערבבים עם עיסת הביצים בעדינות, כדי לא לשבור את הקצף. מכסים ומכניסים למקרר לחצי שעה עד שעתיים.
מחממים בסיר רחב את השמן לחום בינוני-גבוה.
מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו על משטח מקומח לעלה בעובי של חצי ס"מ. בעזרת כוס רגילה קורצים עיגולים, ובעזרת כוסית קטנה, יוצרים באמצעם חור.
ברגע שהשמן חם, מכניסים את הבצק לשמן ומטגנים עד שצבעו נעשה זהוב. הופכים לעוד דקה או שתיים. מוציאים מהשמן בעזרת כף מחוררת, ומניחים על צלחת מרופדת בנייר סופג.
נשלח ע''י: רויטל בנו עטרי | דירוג הגולשים: |
