סופלה שוקולד

[מפרגנת]

למישו יש מתכון לסופלה שוקולד טוב?

 

[ts4]

מתכון שרץ אצלי

קצת פחות מ 1 כוס קמח
1.5 כוסות סוכר
4 ביצים
לערבב היטיב יחד


2 חב' שוקולד מריר
1 כוס שמן
להמיס יחד ולהוסיף לתערובת הנ"ל

להכניס לכוסות נייר ולנעוץ בכל כוס קוביית שוקולד מריר
לאפות 12 דקות בדיוק

 

[סטודנטית]

http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1474120&postcount=11

חיפוש פשוט יעלה לך עוד מלא מתכונים של סופלה.......

 

[מפרגנת]

תודה רבה עזרתם לי מאד..

 

[מגה]

קצת פחות מ 1 כוס קמח
1.5 כוסות סוכר
4 ביצים
לערבב היטיב יחד


2 חב' שוקולד מריר
1 כוס שמן
להמיס יחד ולהוסיף לתערובת הנ"ל

להכניס לכוסות נייר ולנעוץ בכל כוס קוביית שוקולד מריר
לאפות 12 דקות בדיוק

לערבב בקערה?
לכמה יחידות הכמות הזו?

 

[ts4]

לערבב את השוקולד בקערה של הקמח, סוכר והביצים
מספיק לכ 16 כוסות נייר קטנות

 

[sara100]

לי יש סופלה בלי קמח

 

[R.S]

לי יש סופלה בלי קמח

אני אשמח למתכון ללא קמח

תודה!

 

[bason1661]

סופלה ללא קמח:
1 חבילת שוקולד
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קורנפלור
1/2 כוס שמן

להמיס את כל הנ"ל.

להוסיף לתערובת: 2 ביצים, לערבב מהר.

למלא מנג'טים (בערך 9), להכניס 12-15 דקות בדיוק על 180 מעלות.

 

[אחת אחת 11]

שימו לב, המתכון זהה- רק הרכיבים שלו חולקו לחצי. המתכון הראשון הוא המתכון הרווח ובכל מתכון לסופלה אפשר להמיר את הקמח בקורנפלור, כי זה לא הקצפה.

 

[mirier]

אני עדיין מחפשת מתכון ללא קמח שיוצא דומה ככל האפשר למרקם של סופלה רגיל.
אשמח להמלצות.

 

[ברבצ]

אני לא מפסיקה להכין את הסופלה שהניקית אא העלת פעם:

בבקשה,
מתכון הכי קל בעולם ויוצא פצצה כמו במסעדות הכי טובות!

[FONT=&quot]סופלה שוקולד[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT]

[FONT=&quot]200 גר' שוקולד מריר[/FONT]
[FONT=&quot]3/4 מרגרינה[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]ממיסים בסיר על אש קטנה תוך כדי בחישה, ולאחר מכן מוסיפים:[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
[FONT=&quot]5 ביצים שלמות[/FONT]
[FONT=&quot]3/4 כוס קורנפלור[/FONT]
[FONT=&quot]1/4 1 כוס סוכר[/FONT]

[FONT=&quot]מבשלים הכל לבלילה נוזלית.[/FONT]
[FONT=&quot]מוזגים את הבלילה לגובה 3/4 בגביעים, ואז מכניסים לתנור חם 180 מעלות בדיוק 12 דקות. [/FONT]

[FONT=&quot] זה יוצא מעט סדוק למעלה, ורך מבפנים.[/FONT]
[FONT=&quot]מומלץ לעשות בגביעי ניר יפים (שקונים בחנויות של חד פעמי) כדי שאפשר יהיה להגיש בתוך התבנית, כי לפעמים כשמוציאים זה מתפרק.
[/FONT]

[FONT=&quot]לרוטב מבשלים:[/FONT]
[FONT=&quot]100 ג' שוקולד מריר [/FONT]
[FONT=&quot]1/2 ריצ'[/FONT]
[FONT=&quot]כף דבש[/FONT]
[FONT=&quot]כף ליקר[/FONT]

 

[sara100]

בעז"ה במוצש"ק..

 

[תמנונה]

המתכון הכי טוב לדעתי:

170 גר חמאה/ מרגרינה בטעם חמאה
200 גר שוקולד מריר
3 ביצים
4 חלמונים
200 גר סוכר
3 כפות קמח

אופן ההכנה:
1. להמיס את החמאה והשוקולד ולערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
2. לערבל במיקסר את הביצים השלמות, החלמונים והסוכר ולהקציף לקצף תפוח ובהיר.
3. להוסיף את קרם השוקולד לקרם הביצים לערבב ביד לקרם אחיד,להוסיף את הקמח ולערבב.
4. לצקת לתבניות אישיות, לאפות כ 13 דקות להגיש חם. הסופלה מוכן כשהוא עדיין רוטט במרכז.

הכמות מספיקה בערך ל10 תבניות אישיות.
היחודיות של המתכון שמקציפים את הביצים אז הוא יוצא אוורירי מאד!