סטייקים

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
איך מכינים בדיוק סטיק?
אשמח לקבל מתכון מדויק.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אנטריקוט?
מתכון שקיבלתי ממירי זורגר והוא הכי פשוט בעולם.
מפשירים את הסטייקים לטמפרטורת החדר
מפזרים עליהם מלח גס ופלפל שחור גרוס
מחממים במחבת כבדה (עדיף כזאת שמיועדת לסטייקים) שמן זית
כשרואים שהמחבת רותחת, כמעט בוערת, מכניסים את הסטייקים לתוכה, ומטגנים משני הצדדים, לפי רמת ההכנה הרצויה.
הילדים שלי מתים על זה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אין, אין על 'קקטוס' גם בבשר....
זה מתכון מצוין לבשר מצוין.
רק הערה בונה וקטנה, מומלץ להחזיק במטבח כלי פשוט ויעיל ששמו מלקחיים כמו של מוכר הפלאפל, ולמה? מפני שלהפוך את הסטייק מצד לצד אסור בשום אופן בעזרת מזלג, המזלג "פוצע" את הבשר וגורם לכל הנוזלים לצאת ואז הסטייק מקבל מרקם של סוליית נעל.
ועוד הערה בונה...מישהו חכם מלמד אותי לדבר עכשיו בלשון נקייה. בשיעור הראשון הוא לימד אותי שאת המילה 'מת' אן 'מתים' שומרים למי שנפטר ל"ע...
ולכן הילדים אוהבים, מחבבים, אולי אפילו מאוד מאוד אוהבים...אבל מתים ח"ו, לא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
סטייקים צריכים להיות לטעמך. העיקרון הוא להשרות אותם בשמן/ רוטב סויה וכדומה (לריכוך וספיגה), וכן תבלינים לטעמך ובנדיבות- לפעמים פפריקה וגריל וכו', לפעמים שום ודבש וכן הלאה. הרעיון הוא להשרות למשך כמה שעות ואפילו ללילה במקרר, אח"כ במחבת על אש גבוהה עם מעט שמן- מטגנים משני הצדדים קלות עד שמוכן, ומיד להוציא שלא יתיבש.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מחילה על הבורות: למה בדיוק אתם קוראים סטייקים?
כלומר לאיזה סוג עוף?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
יש סטייק עוף - שעושים מחזה עוף
ויש סטייק בשר
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נכתב ע"י מישהי;1044846:
יש סטייק עוף - שעושים מחזה עוף
ויש סטייק בשר
לחצ/י כדי להרחיב...
ועל מה מדובר פה (ושוב סליחה על הבורות)?
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
נשמה, כתוב אנטריקוט כשזה חי זה עושה מווווו...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה