דגים סלומון

  • הוסף לסימניות
  • #1
מחפש מתכון לדג סלומון מנצח -
קל להכנה או טעים במיוחד....
(עד היום היה לי רק מתכון אחד והוא די יצא מהאף).
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
מחפש מתכון לדג סלומון מנצח -
קל להכנה או טעים במיוחד....
(עד היום היה לי רק מתכון אחד והוא די יצא מהאף).
לי יש מתכון ממש קל
שמים על הדג שום כתוש, שמן זית ולימון אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או עשב תיבול אחר ומכניסים לתנור
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
יש בלי סוף, הנה כמה פשוטים וטעימים:
  • מיונז+חרדל לתבל עם מלח פלפל שחור למרוח את הדג ולפזר פירורי לחםמעל (אפשר גם להוסיף קטשופ)
  • כף מיונז+2 כפות רוטב טריאקי(אפשר יותר לפי כמות הדגים, זה היחס) לערבב היטב ולמרוח את הדג מכל הכיונים
  • שמן זית מלח פלפל שחור
  • כף מיונז 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק כפית סחוג או צילי גרוס ושום כתוש לערבב היטב ולמרוח את הדג את השאר לשפוך על הדגים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
לי יש מתכון ממש קל
שמים על הדג שום כתוש, שמן זית ולימון אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או עשב תיבול אחר ומכניסים לתנור
טעים מאוד!!!
אפשר להוסיף גם פרוסות עגבניה ובזיליקום
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מורח על הדג רוטב פסטו, שם קצת זמן במקרר כדי שיספוג את הטעם ורבע שעה בתנור על 200
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
טוחנת חצי חבילת כוסברה, חצי גמבה גדולה או גמבה קטנה, 5 שיני שום.
שמן זית , שמן רגיל, ומים. מינונים משתנים לפי הטעם.
תבלינים - פפריקה אדומה - מעט, חריפה, פלפל שחור, מלח
משרה את זה ברוטב שעה-שעתיים.
בתנור, על 200, עש שזה מוכן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
קל ממש:
לזלף סילאן על הדג
להוסיף יין לבן
(כמויות - כיד הדמיון.... תלוי כמה מתוק ו'עפיץ' אתם אוהבים...)
קצת מלח
קצת פלפל שחור גרוס
אפשר לפזר שקדים מולבנים מלמעלה.

אנחנו שמים את זה על הפלטה 20 דקות לפני שבת כשזה עדיין חי. לסעודה זה מוכן בדיוק באופן הרצוי.
(וגם זה לא איסור מבשל, כיוון ששמים מוקדם ועד השקיעה זה עובר שליש בישול..)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
משהוא קצת מעניין
חמוץ מתוק צריך לאהוב
ליטר מים, כוס/כוס וחצי סוכר, חצי כוס חומץ, קצת מלח, פלפל אנגלי, ועלי דפנה,
או יותר לפי הכמות
להרתיח
כשמכבים להכניס פרוסות סלומון
ולתת לזה להתקרר ביחד
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
1. מיונז, ממרח פסטו, פלפל, מלח, שמן זית, טיפ חרדל, שום - לערבב ולמרוח.
2. גריל דג, מלח, פלפל, חרדל, לימון, שום, שמן זית- לערבב ולמרוח. (אפשר להוסיף ירקות)
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
בא לי לגוון את המושטים המרוקאיים שאני מכינה.
יש רעיונות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
משהו מושלם ויוקרתי (בתמונה זה מפוקששים)
כותשים הרבה שום, מורחים עם שמן זית מוסיפים שקדים מולבנים, פיסטוק קשיו ופיצוחים אחרים. מכניסים לתנור חם מכוסה 10 דקות וגלוי עוד 10 דקות.
אפשר להניח בתור פס באמצע. פעם עשיתי באמצע פיצוחים צד אחד מרחתי פפריקה וצד שני תבלין שום שמיר.
הגשתי שלם על חסה. מטורף.
 

קבצים מצורפים

  • IMG_8340.JPG
    5.3 MB · צפיות: 123
  • הוסף לסימניות
  • #14
מרסקים בבלנדר יד מעט בצל חי שן שום על כל פרוסת סלמון,
שמן, מים , צ'ילי מתוק ומלח,
וזהו, שופכים על הדג,
אני אוהבת לתת לו השריה במקרר של לפחות לילה
ולאפות לא יותר מ15 ד'
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
משהוא קצת מעניין
חמוץ מתוק צריך לאהוב
ליטר מים, כוס/כוס וחצי סוכר, חצי כוס חומץ, קצת מלח, פלפל אנגלי, ועלי דפנה,
או יותר לפי הכמות
להרתיח
כשמכבים להכניס פרוסות סלומון
ולתת לזה להתקרר ביחד
לא מבשלים את הדג?
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
לא מבשלים את הדג?
אפשר גם להכניס כשהמים רותחים
ולחכות שוב לרתיחה ואז לכבות ולקרר

אבל לדעתי אם הדג לא עבה מידי
הוא מתבשל במים הרותחים האלו בזמן הזה עד שמתקרר וזה יותר טוב

בכל אופן לא להכניס בהתחלה שהמים עדיין קרים ולבשל עד לרתיחה כי הדג נהיה קשה כמו פלסטיק
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה