הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #61
הכוונה לסלטי ”ניגוב” שלרוב לא אוכלים אותם בלי חלה ליד שהיא ה”כפית”,
אלא סלטים שכיף לאכול אותם כם בלי שיהיה צורך במצה.
לכן ממרחים פחות רלוונטי.
סלטים שיכולים להתאים:
(נא לסנן לפי רשימת הירקות הרלוונטית לכם)
חציל בטמפורה/ ציפוי שניצל פסחים
גזר בתיבול לימון, שמן, מלח, מעט סוכר, פטרוזיליה. קצוצה עם פקאן מסוכר ביתי מלמעלה
סלק חי:
מגרדים ביחס של 2 גזר 1סלק בינוני 1 תפוחים,
מתבלים בלימון, סוכר מלח, מעט שמן, מפזרים אגוזי מלך בהגשה.
קוביות סלק חריפות בשום
סלט תפו”א עם גזר, מלפפון חמוץ ומיונז
סלט ביצים
סלט פטריות
סלט ברוקולי
קונפי שום / עגבניות שרי
גיוון ענק עם סלטי כרוב וחסה
סלט מלפפונים ומלפפונים חמוצים חתוך לקוביות קטנות, סלרי טבעות דקות בתיבול מיונז.
גזר מרוקאי - גזר מבושל בתיבול חריף
רצועות קולרבי עם גזר בתיבול מיונז / שמן, לימון
פלפלים ”מוחמצים” בלימון
עגבניות שרי בתיבול פסטו
עגבניות חריפות עם שום וקוביות בצל
אנטיפסטי- יפה להגיש פלטה מעוצבת עם מטבל כמו איולי שום שמיר וכד׳
סלט וולדרוף עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך
קולסלאו - כרוב וגזר במיונז.
קוביות בטטה בתיבול שום ודבש
חציל עם בטטה ברוטב צ‘ילי ביתי
יש עוד המון אפשרויות,
המלצה שלי לקחת את רשימת הירקות שאתם אוכלים,
ולכתוב את הסלטים שאתם מכינים איתם באמצע שנה,
תצא לכם רשימה מכובדת, מכל סוג תקנו לחג,
הגיוון יהיה עצום!
