מידע שימושי סלטים לפסח

[GRN]

אני מחפשת רעיונות לסלטים לפסח.
אני רגילה לעשות סלט חי, סלט זיתים, סלט טונה, סלט אבוקדו. יש רעיונות נוספים?

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אני מכינה תמיד סלט בצל.

4-5 בצלים מטוגנים
חצי ראש שום קצוץ ומטוגן
4 מלפפונים חמוצים [אם אתם אוכלים אותם בפסח]
מיונז.

לטחון את כל המצרכים במערבל מזון.
לא לטעום [אחרת לא יישאר לחג].

 

[שמואל גרינשטיין]

סלט קישואים בטעם כבד, סלט חצילים במיונז, סלט גזר חי, סלט סלק עם בצל, סלט תפו"א עם ביצים ובצל, ועוד רבים וטובים.
מתכונים? תכתבי באיזה מהם את מעוניינת ואשתדל לכתוב לך
פסח כשר ושמח
חני

 

[לללי]

קולורבי וגזר.
וולדורף ממלון, תפוחים ומיונז.

 

[GRN]

סלט קישואים בטעם כבד, סלט חצילים במיונז, סלט גזר חי, סלט סלק עם בצל, סלט תפו"א עם ביצים ובצל, ועוד רבים וטובים.
מתכונים? תכתבי באיזה מהם את מעוניינת ואשתדל לכתוב לך
פסח כשר ושמח
חני

קישואים בטעם כבד אף פעם לא יצא לי טוב.
גזר חי - הכוונה לסלט המתוק?
סלק עם בצל - אשמח לקבל מתכון
תפו"א עם ביצים ובצל - שוב, אשמח לקבל מתכון
תודה רבה

 

[GRN]

אני מכינה תמיד סלט בצל.

4-5 בצלים מטוגנים
חצי ראש שום קצוץ ומטוגן
4 מלפפונים חמוצים [אם אתם אוכלים אותם בפסח]
מיונז.

לטחון את כל המצרכים במערבל מזון.
לא לטעום [אחרת לא יישאר לחג].

נשמע טוב מאוד. אני צריכה לברר לגבי מלפפונים חמוצים, אם לא - זה יכול להיות סלט מצויין לכל השנה (הבצלים יכולים להיות מאודים ולא מטוגנים?)

 

[שמואל גרינשטיין]

גזר חי - הכוונה לסלט המתוק, אכן.
סלט סלק ובצל -
מקלפים ומבשלים את הסלק עד שרך.
פורסים לפרוסות . מוסיפים בצל פרוס לטבעות. התיבול - חומץ, שמן, מלח, מעט סוכר.
תפו"א עם ביצים ובצל - מבשלים תפו"א בקליפתם, מקלפים ומרסקים (בפומפיה או במעבד מזון) מוסיפים ביצים קשות (ביחס של 2 ביצים לתפו"א בינוני) מרסקים גם את הביצים. קוצצים בצל דק דק (עדיף בצל ירוק, אבל אפשר וטעים מאד גם עם בצל יבש) מתבלים במעט שמן, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. - טעים מאד על המצה עם סלט ירקות חי. (אצלינו אוהבים אותו גם לבד כמנת אחרי הצהרים של ערב חג עם סלט סלק או סלט מלפפונים עם בצל)

בהצלחה

חני

 

[GRN]

גזר חי - הכוונה לסלט המתוק, אכן.
סלט סלק ובצל -
מקלפים ומבשלים את הסלק עד שרך.
פורסים לפרוסות . מוסיפים בצל פרוס לטבעות. התיבול - חומץ, שמן, מלח, מעט סוכר.
תפו"א עם ביצים ובצל - מבשלים תפו"א בקליפתם, מקלפים ומרסקים (בפומפיה או במעבד מזון) מוסיפים ביצים קשות (ביחס של 2 ביצים לתפו"א בינוני) מרסקים גם את הביצים. קוצצים בצל דק דק (עדיף בצל ירוק, אבל אפשר וטעים מאד גם עם בצל יבש) מתבלים במעט שמן, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. - טעים מאד על המצה עם סלט ירקות חי. (אצלינו אוהבים אותו גם לבד כמנת אחרי הצהרים של ערב חג עם סלט סלק או סלט מלפפונים עם בצל)

בהצלחה

חני

תודה רבה! ינוסה בעזרת ה'

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אני גיליתי, שבסלט סלק במקום לשים בצל, אפשר לשים תפוחי עץ מקולפים ופרוסים דק וזה פשוט מעדן גם.

 

[איקס עיגול]

אני אומרת שאם אוכלים כ"כ הרבה דברים בפסח, אז אפשר לעשות ים סלטים וערבובים, לא?

 

[שמואל גרינשטיין]

אגב, קישואים בטעם כבד - כדי שיצליח צריך לבחור קישואים מאד מוצקים ויפים.
אני מאדה אותם יחד עם הבצל ואז טוחנת ומוסיפה מלח, פלפל וביצה קשה מגורדת - זה פשוט מעדן!
שימי לב, שזה מתקלקל די מהר! (יום יומיים במקרר)

נשמח לשמוע איך יצאו לך הסלטים האחרים...

בהצלחה

חני

 

[איקס עיגול]

מי שעושה את הסלט קישואים. טיפ: תשאירו את הסלט בתוך הסיר שבישלתן/ או בסיר אחר. הסלט יכול להשמר גם שבוע!!! לעומת קופסא ח"פ או פלסטיק שטוב באמת רק ליום יומיים. בהצלחה!

 

[שולה]

בשנה שעברה עשיתי סלט חסה עם תפוחי עץ ואגוזים. כמעט בלי עבודה יצא סלט טעים ומכובד מאד.
יותר מאוחר נפתח את הארון ונוריד את הספרים והכלים, אוכל להעלות את המרשם.

 

[חנה קונקטורית ומאמנת]

אני גיליתי, שבסלט סלק במקום לשים בצל, אפשר לשים תפוחי עץ מקולפים ופרוסים דק וזה פשוט מעדן גם.

אני בטוחה! וכן לגבי סלט גזר חי. אני מוסיפה תפוחים מגורדים. מוסיף המון טעם וגיוון.

 

[mig]

מי שעושה את הסלט קישואים. טיפ: תשאירו את הסלט בתוך הסיר שבישלתן/ או בסיר אחר. הסלט יכול להשמר גם שבוע!!! לעומת קופסא ח"פ או פלסטיק שטוב באמת רק ליום יומיים. בהצלחה!

טיפ לכל דבר ובמיוחד למוצרים רגישים כגון דגים, בצל מטוגן וכו'.
כלי אכסון ממתכת מאריכים את ימי המוצרים בניגוד לכלי אכסון מפלסטיק.

 

[GRN]

עדכונים:

אני מכינה תמיד סלט בצל.

4-5 בצלים מטוגנים
חצי ראש שום קצוץ ומטוגן
4 מלפפונים חמוצים [אם אתם אוכלים אותם בפסח]
מיונז.

לטחון את כל המצרכים במערבל מזון.
לא לטעום [אחרת לא יישאר לחג].

באמת טעם מיוחד! ניסית פעם בלי לטגן את השומים? כי בלי לטגן זה גם עשוי להיות בריא מאוד. בעלי סרב לטעום (מלפפונים חמוצים) ו"נאלצתי" לגמור בעצמי. אני מנסה לחשוב על רעיון אחר במקום מלפפונים חמוצים. יש לך רעיון? דבר נוסף, אני מנסה לחשוב עם מה זה יכול ללכת טוב. למה את משדכת את זה בדרך כלל?

אה, ואני גם חייבת לך תודה על הרעיון הנהדר לאדות בצלים בתנור. גם האחיות שלי אמצו אותי בשמחה ובהתלהבות.

גזר חי - הכוונה לסלט המתוק, אכן.
סלט סלק ובצל -
מקלפים ומבשלים את הסלק עד שרך.
פורסים לפרוסות . מוסיפים בצל פרוס לטבעות. התיבול - חומץ, שמן, מלח, מעט סוכר.
תפו"א עם ביצים ובצל - מבשלים תפו"א בקליפתם, מקלפים ומרסקים (בפומפיה או במעבד מזון) מוסיפים ביצים קשות (ביחס של 2 ביצים לתפו"א בינוני) מרסקים גם את הביצים. קוצצים בצל דק דק (עדיף בצל ירוק, אבל אפשר וטעים מאד גם עם בצל יבש) מתבלים במעט שמן, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. - טעים מאד על המצה עם סלט ירקות חי. (אצלינו אוהבים אותו גם לבד כמנת אחרי הצהרים של ערב חג עם סלט סלק או סלט מלפפונים עם בצל)

בהצלחה

חני

הסלט של תפו"א עם ביצים ובצל היה מצויין עבור הילדים שלי. ככה היה להם מה לאכול בפסח.

הגזר חי שוב לא נאכל


תודה רבה!
רעיונות לסלטים נוספים (בלי חצילים, בלי טיגונים (את הבצלים אני מאדה), בלי פלפלים, לא "חיים") יתקבלו בברכה וינוסו, בעזרת ה', במעבדה הפרטית שלי.

 

[סטאזרית]

סלט חסה- עם אגוזים ותפוזים, ולתיבול מיץ לימון וסוכר
סלט וולדורף- אפשר להוסיף גם תותים מקולפים לגיוון
סלט מלפפונים- פרוסות דקיקות של מלפפון, בצל ומעט גזר- להוסיף צבע, ולתיבול מיץ לימון מלח ומעט סוכר
סלט ערבי- עגבניות מרוסקות, בצל מרוסק שמן מלח ואם את משתמשת גם פלפל שחור

 

[GRN]

סלט חסה- עם אגוזים ותפוזים, ולתיבול מיץ לימון וסוכר
סלט וולדורף- אפשר להוסיף גם תותים מקולפים לגיוון
סלט מלפפונים- פרוסות דקיקות של מלפפון, בצל ומעט גזר- להוסיף צבע, ולתיבול מיץ לימון מלח ומעט סוכר
סלט ערבי- עגבניות מרוסקות, בצל מרוסק שמן מלח ואם את משתמשת גם פלפל שחור

תודה!
אפשר לומר שסלטים זה ההובי שלי.

אה, אני מוסיפה להסתייגויות גם עגבניות. כל הדברים האלו לא טובים לבעלי.

 

[אסתי מהודר]

אפשר מתכונים לפסח ל"טיבול" עם המצה?

 

[עד מתי]

אפשר מתכונים לפסח ל"טיבול" עם המצה?

איזה הקפצה!!!
11 שנה