סלטים לראש השנה

[מירוני]

תעלו לכאן כל מיני רעיונות של סלטים שאתם עושים לסעודות ר"ה, בהתחשב שבר"ה נוהגים לא לאכול דברים חמוצים.

יישר כח!

 

[גולדס]

פסטו
סלט פטריות טריות
רוטב פיצה
סלט פלפלים

 

[Rocket Studio]

חצילים ברוטב עגבניות
לצ'ו (עגבניות+פלפלים+בצל מבושלים)

 

[אלימלך וולו]

טחינה
ערבי
כרוב וגזר
תירס+פלפלים+מלפפון
מעדן עגבניות
סלט קינואה

חסר מה?
הבעיה היא שהסלטים ישרדו 3 ימים...

 

[חביבה]

קוביות חצילים ובטטה. מתכון העלו כבר כמה פעמים אם לא תמצאי אכתוב לך.
חסה עם מטבל ללא חומץ ומעל מפזרים נשנושים או שקדים מולבנים.
טחינה
עגבניות שרי עם זיתים ובצל ירוק
קישואים בטעם כבד

 

[noas]

זה יהיה נחמד אם תתנו מתכונים לסלטים עצמם.
לחפש זה כבר מסובך.
אשמח למתכון של: קוביות חצילים ובטטה
חצילים ברוטב עגבניות
פסטו
סלט פטריות טריות

ממש ממש תודה

 

[חביבה]

קוביות חצילים ובטטה:
2 חצילים
2 בטטות
לחתוך לקוביות בערך בגודל של ס"מ- ס"מ וחצי.
לשטוח בתבנית, לשמן קצת (אני שמה את היד בשקית ניילון שופכת מעט שמן וכך מערבבת ומשמנת את הכל.
לאפות על חום בינוני בערך כחצי שעה ולהוציא (עדיף להוציא מיד כדי שלא יתיבש בתנור) לפעמים אני מערבבת שוב במהלך האפיה.

לשים בכלי:
3 שיני שום
4 כפות סילאן
1 כף רוטב צ'לי

לערבב ולאחד יחד עם החצילים.
בתאבון!

בהגשה לפזר מעל שומשום קלוי.
זה סלט שנשמר מצוין, אפילו שבוע!

 

[גולדס]

בבקשה:
פסטו -
צרור בזיליקום
2-3 כפות צנוברים או שקדים קלופים
2-3 שיני שום
1/3 כוס שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
במעבד מזון - מרסקים את כל החומרים פרט לשמן זית, מוסיפים את השמן זית בזילוף איטי.

סלט פטריות - פשוט וטעים:
מטגנים 1 בצל חתוך לקוביות עד להזהבה קלה, מוסיפים פטריות טריות פרוסות דק וממשיכים לטגן, מתבלים במלח ופלפל
בתאבון

 

[מירוני]

תודה לכולם.

אשמח לעוד רעיונות!

 

[אלונית]

סלט חסה
עם עגבניות וחמוציות
ורוטב אלף האיים

כמובן שאפשר עוד הרבה תוספות
אצלנו אוהבים ככה. מתוק וטעים.

 

[דינה די]

בחסה לשים גרגירי רימון זה חגיגי וטעים!

 

[rivkabrk]

יש עד רעיונות?

 

[צילה]

כרוב קצוץ - לקצוץ ולשים בקערה במקרר
מעל להכין רוטב:
3/4 כוס סוכר חום
1 כפית חרדל
1 כוס שמן
1/2 כוס מים
3 שיני שום / כפית א. שום
1/2 כפית מלח
לערבב היטב בבלנדר או בבלנדר מקל
את הסלט מכינים ממש לפני ההגשה
לשים כרוב בצלחת לצקת רוטב מעל ו.......
לפזר מעל צ'יפס סטיקס (לא טעות) או צ'יפס אחר לרסק אותו מעט ביד
מעדןןןן

 

[שולה]

סלט מעניין ומוצלח במיוחד:

(מומלץ להכפיל כמויות. בצל, חמניות וחמוציות - ניתן להפחית בכמות גדולה)
2 גזרים מגודרים גס
½ בצל סגול פרוסות
100 גר' גרעיני חמניות
100 גר' חמוציות
רוטב:
3 כפות גדושות מיונז
3 כפות גדושות סוכר
½ 1 כפות חומץ (בר"ה לא שמים, ולא קורה שום דבר)
- עדיף לרסק בבלנדר

 

[GTV]

עוד כרוב מוצלח...

כרוב
חמוציות
מקלות שקדים
גרגרי רימון

למטבל:
6 שיני שום כתוש, 4 כפות מים, 2 כפות מיונז, 8 כפות סוכר, 2 כפיות רוטב סויה, 4 כפיות מיץ לימון, 2 כפיות חרדל, 3/4 כוס שמן, כפית מלח שטוחה.

לערבב היטב את חומרי המטבל, שימו לב יוצא סמיך מאד- לשים כמות קטנה סמוך להגשה.

חג שמח! וכתיבה וחתימה טובה!

 

[ntnt]

מחפשת סלט (לבשר) ללא חסה וללא כרוב
אשמח אם משהי תעלה מתכון
שולה- נראה מענין

 

[לללי]

סלט מעניין ומוצלח במיוחד:
תוסיפי נבטים,
משבח מאד!