סלטים מיוחדים על בסיס חסה ועל בסיס כרוב

[טבעונית]

יש לכם?

 

[מלי]

חותכים חסה לרצועות מוסיפים חצאי עגבניות שרי ומעל זה מפזרים חטיף נישנושים בצל שמנת ומזלפים מעל רוטב פיצה במתכון:http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1333581&postcount=53

 

[פלאפונית]

חותכים חסה לרצועות מוסיפים חצאי עגבניות שרי ומעל זה מפזרים חטיף נישנושים בצל שמנת ומזלפים מעל רוטב פיצה במתכון:http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1333581&postcount=53

זה מצוין גם עם רוטב (לא יודעת בדיוק את המתכון)
מערבבים מיונז +חרדל +חומץ+סוכר וכו'....
מי שיש לו את המטבל לפניו שישלים את מה שלא זכרתי...

 

[שמואל גרינשטיין]

זה מצוין גם עם רוטב (לא יודעת בדיוק את המתכון)
מערבבים מיונז +חרדל +חומץ+סוכר וכו'....
מי שיש לו את המטבל לפניו שישלים את מה שלא זכרתי...

1/2 כוס מים
1/2 כוס שמן
2 כפות סוכר
1 כף מיץ לימון
1 כפית רוטב סויה
1 כף מיונז
1 כף חרדל
מלח
פלפל שחור
1 כף שום כתוש (3-4 שינים)

לערבב הכל (אני מערבבת בבלנדר מוט)
מחזיק מעמד במקרר גם שבועיים שלוש.
אגב, לסלט עצמו אפשר להוסיף הרבה דברים טובים.
חסה, בצל סגול עגבניות שרי ונשנושים (כמו שכתבו)
או - חסה, בצל סגול, פטריות טריות, פרוסות בטטה אפויות (מורחים בשמן / שמן זית +מלח ופלפל שחור ואופים עד שמתרכך)
או - חסה, בצל סגול, נבטים, פרוסות צנונית, שקדים קלויים ו/או פרוסות שקדים מולבנים.
או - חסה, תלתלי גזר (מקלפים גזר מקליפתו, שוטפים וממשיכים "לקלף" לקבלת רצועות ארוכות ומסתלסלות), גרעיני חמניות קלויים (במחבת יבשה), מנצ'יס.
כל הנ"ל הולכים מצוין עם הרוטב הנכתב לעיל.

עוד סלט חסה שרץ אצלנו מצוין:
1 ראש חסה
1/2 ראש כרוב סגול
1 בצל סגול
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס פקאן מסוכר.
רוטב:
5 כפות שמן
1 כפית מיץ לימון
2 כפיות חרדל
2 כפיות סוכר חום
3 כפות דבש
קורט מלח
קורט פלפל שחור.
לערבב הכל.

לבריאות
חני

 

[grafix]

יש לי מתכון מדהים למה שכתבו לך כאן, אעלה מחר בעז״ה (תזכירו לי אם אשכח...)

 

[פלאפונית]

חני כל הכבוד!!
ככה לשלוף באמצע הלילה מתכונים....
את רואה אני כבר חצי יושנת ולא זכרתי בדיוק את המתכון..
פורום פרוג אתם אלופים!!

 

[ניקול]

אין לי מרשם ממש מדויק
אבל בהחלט שני סלטים מעולים:


חסה קצוצה
מעליה מפזרים כרוב קצוץ
ומעל זה מפזרים שקדים מולבנים פרוסים
(ואם אין, אז 'סתם' שקדים קצוצים' בסופו של דבר אותו טעם)
על זה שופכים מיונז מדולל מעט
ומגישים.

בסעודה, מערבבים



סלט כרוב עם פלפלים

כרוב קצוץ
פלפל אדום ופלפל צהוב חתוכים, עדיף גס
פלפל ירוק חריץ פרוס (בלי הגרעינים)
כמה גבעולי סלרי, פרוסים.

מתבלים בשמן לימון ומלח.

 

[gg]

מענין ותמיד הולך בכמויות
כוס סוכר
כוס שמן
חצי כוס חומץ
בצל שלם
חותכת את הבצל לחצי שמה בקופסא עם שאר החומרים וטוחנת עם הבלנדר מקל
נשמר כמה שבועות טובים..
הולך מדהים עם פקאן מסוכר וחמוציות
או תות ומנגו...

 

[gg]

כרוב סגול
חמוציות
שקדים ושומשום קלויים בצינור

חצי כוס סויה
חצי כוס חומץ
חצי כוס סוכר
כוס שמן
נשמר מצויין לכמה שבועות

 

[אילה1]

כרוב סגול - חבילה
פלפל אדום אחד - חתוך לקוביות
בצל ירוק - 4 עלים חתוך

לערבב את שלושתם יחד ולפני ההגשה מוסיפים את המתבל הבא
6 כפות חומץ
6 כפות סוכר
כפית מלח
רבע כוס שמן
לערבב בבלנדר יד

חבילת שקדים פרוסים מולבנים
לקלוע(מקווה שכתבתי נכון)על האש בלי שמן בלי כלום

כשמגישים לא להכין את הכל אם לא צריך כי אם זה נשאר עם המתבל הרבה זמן זה נהיה ממש לא טעים
ולכן מומלץ להכין ממש לפני ההגשה
ולפזר מלמעלה את השקדים
בהצלחה

 

[סטודנטית]

1. חסה
קוביות מנגו
פקאן מסוכר
לתבל: מעט שמן, לימון ומלח.
מעדן!!!!!

2. כרוב לבן קצוץ
חמוציות
תיבול: חומץ, מלח ורוטב סויה.

3. כרוב לבן קצוץ
פטרוזילה קצוצה
לתבל במלח, שמן זית ולימון.
לפזר למעלה גרעיני חמניות קלופים או שקדים מולבנים.

בהצלחה!!!!

 

[שמואל גרינשטיין]

לקלוע(מקווה שכתבתי נכון)על האש

בהצלחה

רגע של עברית
לקלות על האש. (שורש ק.ל.ה.כמו לקנות - ק.נ.ה)
לקלוע צמה או לקלוע למטרה. (שורש ק.ל.ע. כמו לפרוע - פ.ר.ע)

חני
(ותודה על המתכון)

 

[יוכיש]

סלט מצוין שעשיתי השבת ולא נשאר פירור
חבילת חסה חתוך
100 גר' חמוציות
50 גר' שקדים פרוסים
חב' דוריטוס -שוברים לחתיכות קטנות
רוטב: 1/2 כוס שמן, 1-4 כוס חומץ, 2 כפות דבש, 1/2 כפית מלח, כף סוכר, מחממים עד שהסוכר נמס ומקררים.
מפזרים יפה על החסה את החמוציות השקדים והדוריטוס ורק סמוך לאכילה שופכים את הרוטב ומערבבים.