סלטים מירקות חלבי לשבועות מממ.... טעים....

[פלמינגו.]

מחפשת מתכונים של סלטים מירקות ו... כמובן חלבי !

 

[פלמינגו.]

אם אפשר -- תעלו ג"כ תמונה

 

[קפפוצצינו]

סלט יווני

 

[mitria4567]

www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8910
סלט חלומי

ממש ממש טעים ומומלץ!!

 

[sigi]

סלט חצילים עגבניות וגבינה
אופים/מטגנים קוביות חצילים להשחמה יפה וקריספית
חותכים עגבניות שרי לחצאים
חותכים לקוביות גבינה מלוחה
תיבול: במלח, סוכר, פלפל שחור גרוס וטיפונת שמן זית.(אפשר גם מעט חומץ)
מערבבים סמוך להגשה בעדינות

 

[A B]

www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8910
סלט חלומי

ממש ממש טעים ומומלץ!!

אפשר פתוח בבקשה?

 

[שלווה בחווה]

חסה + עגבניות שרי חתוכות לחצאים / רבעים + זיתים שחורים + קוביות גבינה מלוחה
ומלמעלה לשפוך את הרוטב הרגיל (לא זוכרת בע"פ. משהו עם חרדל, דבש, פלפל שחור, מיונז וכדו')

 

[נחמי ווייס]

חסה חתוכה לרצועות
פרוסות פטריות חיות
גלגלי בצל סגול
רבעי עגבניות שרי

רוטב / לטחון בבלנדר
קופסא קוטג'
1 גילה גדול
2 כפיות מלח
4 כפיות סוכר
2 שיני שום
(1/4 כוס חומץ)
1/2 כוס שמן

מלמעלה ניתן לפזר קוביות גבינת חרמון וגרעיני חמניה קלויים.

מרכיבים את הסלט במקום, ואת הרוטב אני שמה בתוך כלי באמצע הקערה של בסלט, כך שהירקות לא נספגים מהרוטב ונהרסים.

בתאבון!!

 

[חני גרינשטיין]

סלט חלומי -
ה-סלט של שבועות!

 

[פשוט]

www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8910
סלט חלומי

ממש ממש טעים ומומלץ!!

בטח התכוונת לזה:
http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/5048

הקישור מוביל לסלט אחר....

 

[A B]

בטח התכוונת לזה:
http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/5048

הקישור מוביל לסלט אחר....

את יכולה לעלות את המתכון פתוח?
פשוט לא נפתח לי הקישור

 

[אמא מותק]

סלט חלומי

• חסה 10 עלים בינוניים - סה"כ (240 גרם)
• 
  עגבניות שרי - 20 יחידות - סה"כ (300 גרם)
• 
  גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
• 
  בצל - יחידה בינונית (125 גרם), בצל סגול.
• 
  מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
• הרוטב
• 
  שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• 
  מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
• 
  חרדל - כפית (7 גרם)
• 
  דבש - כפית (9 גרם)
• 
  צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)
• 
  תערובת עשבי תיבול - כפית אחת
• גבינת החלומי
• 
  חלומי - אריזת ניילון (200 גרם)
• 
  שמן זית - כף (10 מ"ל)
• הפטריות המוקפצות
• 
  פטריות - חבילה (210 גרם), פטריות שמפיניון.
• 
  שמן זית - כף (10 מ"ל)
• 
  מלח גס - קורט
• 
  פלפל שחור - קורט, גרוס.
• תוספת השומשום
• 
  שומשום - כף (12 גרם), קלוי.

 

[אמא מותק]

תערובת הירקות
חסה ערבית - 10 עלים בינוניים - סה"כ (240 גרם)
עגבניות שרי - 20 יחידות - סה"כ (300 גרם)
גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
בצל - יחידה בינונית (125 גרם), בצל סגול.
מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
הרוטב
שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
חרדל - כפית (7 גרם)
דבש - כפית (9 גרם)
צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)
תערובת עשבי תיבול - כפית אחת
גבינת החלומי
חלומי - אריזת ניילון (200 גרם)
שמן זית - כף (10 מ"ל)
הפטריות המוקפצות
פטריות - חבילה (210 גרם), פטריות שמפיניון.
שמן זית - כף (10 מ"ל)
מלח גס - קורט
פלפל שחור - קורט, גרוס
שומשום - כף (12 גרם), קלוי.
אופן הכנת המתכון

1. מערבבים יחד את כל המצרכים לרוטב בקערה קטנה.
2. שוטפים היטב את עלי החסה וקוצצים מעט גס, חוצים את עגבניות השרי, מקלפים את הגזרים ופורסים לרצועות דקיקות ופורסים לרבעי טבעות את הבצל הסגול.
3. מעבירים את כל הירקות הקצוצים והפרוסים לקערה גדולה, יוצקים מעל את הרוטב ואת 1/2 כפית המלח הגס, ומערבבים.
4. בינתיים מחממים כף שמן זית במחבת (עם ציפוי טפלון/קרמי), מטגנים את פרוסות גבינת החלומי (קוביות קטנות בעובי כס"מ) עד להזהבה משני הצדדים ומוציאים לכלי נפרד.
5. באותה מחבת מוסיפים כף שמן זית ופטריות שמפיניון (שטופות ופרוסות מעט גס), מפזרים מעל קורט מלח גס ופלפל שחור גרוס ומקפיצים כ- 2-3 דקות.
6. מוסיפים את גבינת החלומי, הפטריות והשומשום הקלוי לקערת הירקות, ומערבבים קלות לקבלת סלט חלומי מושלם.
7. מחלקים למנות, מגישים ונהנים - בתיאבון חיוך
הערך התזונתי לא כולל את תערובת עשבי התיבול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.


(טיפה יותר מסודר)

 

[פלמינגו.]

סלט חלומי

ממש ממש טעים ומומלץ!!

מה זה חלומי ?
תמיד אני אוכלת את זה במסעדות ולא יודעת מה אני אוכלת בכלל...
חוצמי'זה -- שכתבתי את האשכול הייתי נורררא רעבה...ו כל המתכונים החולמיים(!!) והטעימים --קצת השתיק את הרעבון.
אז תודה לכם! רעיונות ממש יפים וטעימים!

 

[srp]

חסה חתוכה לרצועות
פרוסות פטריות חיות
גלגלי בצל סגול
רבעי עגבניות שרי

רוטב / לטחון בבלנדר
קופסא קוטג'
1 גילה גדול
2 כפיות מלח
4 כפיות סוכר
2 שיני שום
(1/4 כוס חומץ)
1/2 כוס שמן

מלמעלה ניתן לפזר קוביות גבינת חרמון וגרעיני חמניה קלויים.

מרכיבים את הסלט במקום, ואת הרוטב אני שמה בתוך כלי באמצע הקערה של בסלט, כך שהירקות לא נספגים מהרוטב ונהרסים.

בתאבון!!

אני מכירה את זה בתוספת רצועות בטטה מטוגנות בחמאה טעיםםם!

 

[חני גרינשטיין]

מה זה חלומי ?
תמיד אני אוכלת את זה במסעדות ולא יודעת מה אני אוכלת בכלל...
חוצמי'זה -- שכתבתי את האשכול הייתי נורררא רעבה...ו כל המתכונים החולמיים(!!) והטעימים --קצת השתיק את הרעבון.
אז תודה לכם! רעיונות ממש יפים וטעימים!

סוג של גבינה קשה, שמטגנים אותה והיא נהיית רכה ונמתחת כמו גבינה צהובה מותכת, אבל נשארת בצורתה.

טעימה בטרוף

 

[פלמינגו.]

סוג של גבינה קשה

איפה קונים אותם בירושלים?
יש בהכשר עד"ח?

 

[חני גרינשטיין]

איפה קונים אותם בירושלים?
יש בהכשר עד"ח?

עד"ח כמדומני לא ראיתי אף פעם (בטוח יש, כי זה קיים בכל המסעדות החלביות, אבל כנראה לא לשיווק פרטי, רק עסקי)
בערב חג השבועות בד"כ יש של גבינות גד בכשרות של הרב רובין

 

[אמא יש רק אחת]

עד"ח כמדומני לא ראיתי אף פעם (בטוח יש, כי זה קיים בכל המסעדות החלביות, אבל כנראה לא לשיווק פרטי, רק עסקי)
בערב חג השבועות בד"כ יש של גבינות גד בכשרות של הרב רובין

לא חייב להיות שיש בהכשר העד"ח, המסעדות החלביות שאת מדברת עליהן אין להם הכשר של העד"ח.

 

[ציפס קידס]

בערב חג השבועות בד"כ יש של גבינות גד בכשרות של הרב רובין

לא רק בערב שבועות אלא כל השנה קיים של גד בכשרות הרב רובין וכן של משק צוריאל כיום בכשרות איגוד הרבנים.
אמור להימצא בכל סופר בינוני ומעלה.