מידע שימושי סלטים מעניינים - מהירי הכנה

[חזון]

למי יש מתכונים לסלטים טעימים וקלי הכנה?

תודה.

 

[ROT]

איזה סגנון פיקנטי, מלוח?

 

[חזון]

לא יודעת בדיוק,
אני צריכה להכין למשהו לשבת הבעל"ט, והתחשק לי לגוון....

כל מתכון יתקבל בברכה.

 

[חזון]

לא יודעת בדיוק,
אני צריכה להכין למשהו לשבת הבעל"ט, והתחשק לי לגוון....

כל מתכון יתקבל בברכה.

 

[דריבלית]

עגבניות שרי + בצל ירוק + פטריות חיות פרוסות+מלח פלפל ושמן זית
טעיםםםםםם!

שבת שלום

 

[ניק 5056]

את סלט העגבניות הנ"ל אני עושה כל שבוע ותמיד מגוונת
ניתן להוסיף קרוטונים, חומוס (ארבעס), שומשום, בוטנים (ברגע האחרון אחרת זה נהיה מריר), וכו'


ניתן גם לעשות סלט פלפלים בכמה צבעים
חותכים לרצועות
מוסיפים טבעות זיתים וקוביות בצל (רגיל או סגול)
מתבלים במעט פלפל שחור וטיפונת מיונז (רק בשביל הגיבוש)

 

[MIRALE]

סלט כרוב ששוה לטעום!

סלט קל הכנה, יוקרתי וטעים במיוחד!

• 400 גרם כרוב קצוץ
• 1/2 כוס שמן
• 2 כפות חומץ
• 2 כפות סוכר
• 1 כף מלח

לערבב את כל החומרים

לקלות במחבת עם מעט שמן עד להזהבה:

• 100 - 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים
• שומשום.

לפזר את השקדים והשומשום לפני ההגשה מעל הכרוב. בתאבון!

 

[שי1]

פלפלים-
חותכים פלפל אדום לרצועות דקות מאדים במחבת עם שמן זמן רב.
אח"כ מוסיפים שום כתוש מעט חומץ.

עגבניות-
2 עגבניות
גמבה
2 שיני שום
עושים בבלנדר יד עד שהכל מתבלנדר מוסיפים מלח פלפל

 

[mishehoo]

קולורבי וגזר

לקצוץ קולורבי וגזר לרצועות דקות

להוסיף כף וחצי מיונז
מלח
סוכר

וזה מוצלח!

רק לערב שבת כי הוא מוציא ריח חזק במקרר.

 

[קורס]

סלט קל להכנה ומרשים (וכמובן טעים...)
לחתוך פלפלים (בכל הצבעים) לרצועות דקות, לשים בתבנית ע"ג ניר אפיה, לפרוס כמה שיני שום, ולשפוך קצת שמן, קצת מים, טיפטיפה חומץ או מיץ לימון, סוכר, מלח
לאפות עד שהפלפלים קלויים היטב,
לאחר האפיה לפזר שומשום.
(להכין כמות גדולה, כי זה מצטמק נורא!)

סלט סלרי (מקורי ואנין טעם)
לחתוך לקוביות קטנות:
3 פלפלים ב-3 צבעים
בצל קטן
2 גבעולי סלרי אמריקאי
לגרד במגרדת גסה 2 גזר
לתבל (כדאי קודם כל לערבב את התיבול ואח"כ לשפוך על הסלט): שמן, מים, חומץ, סוכר, מלח, פלפל לבן וכף מיונז).
הסלט צריך 'לעמוד' קצת לפני ההגשה.

בהצלחה ושבת שלום.

 

[MV25]

סלט חסה חמוץ מתוק
2 חסה חתוכה או 2 שקיות חסה בייבי
100 גרם חמוציות

רוטב
לערבב בקופסה
1/2 כוס מיונז
1/3 כוס מים
1/3 כוס חומץ
1/3 כוס סוכר.

לשפןך על החסה סמוך לסעודה ולערבב קלות

 

[נוי]

הסלט הכי מהיר שאני מכירה:
לקט של חסה/כרוב סגול/גזר
רוטב אלף האיים קנוי, וחמוציות.

"הסלט עם הליכלוכים" (כל הזכויות לשם שמורות לחברה שלי)
חסה חתוכה, שמן, ומנצ'ס פזורים מלמעלה.

סלט כרוב סגול מתקתק/חמצמץ:
חב' 400 גר' כרוב סגול חתוך,
6 גיבעולי בצל ירוק
שומשום. (אפשר קלוי, לא חובה)
5 כפות שמן
5כפות חומץ
5 כפות סוכר
כפית מלח
כף מיונז

ואפשר בשינויים: פעם אחת לא נשאר לי מספיק בצל ירוק, שמתי בצל רגיל. השומשום נגמר - שמתי בוטנים יצא טטטעים!

 

[מלימירי]

סלט כרוב ונשנושים ​

החומרים:
חסה
1/2 ראש כרוב לבן
1/2 ראש כרוב סגול
עגבניות שרי
נשנושים בטעם שמנת ובצל

החומרים לרוטב:
1/2 – 1/4 כוס שמן
2 כפות מים
כף מיונז
כף חרדל
כף רוטב סויה
1/2 כף סוכר
2 שיני שום
מלח
פלפל
כף מיץ לימון או חומץ

ההכנה:
קוצצים את החסה והכרובים.
את חומרי הרוטב שמים בבלנדר עד לקבלת עיסה חלקה.
לפני ההגשה מתבלים ברוטב. מקשטים בעגבניות שרי ומוסיפים נשנושים.

סלט סגול כהה ​

החומרים:
1 כרוב סגול
1 בצל סגול
3/4 כוס חמוציות
1/2 כוס אגוזי פקאן מסוכרים (פקאן סיני)

החומרים לרוטב:
1/3 כוס מיץ תפוזים
1/3 כוס חומץ
כפית סוכר
1/3 כוס שמן

ההכנה:
קצצי את הכרוב לרצועות דקיקות, פרסי את הבצל לטבעות דקיקות, שימי בקערה את הכרוב, הבצל, והחמוציות בצנצנת.
ערבבי את חומרי הרוטב, טעמי ותקני תיבול. צקי את הרוטב מעל הסלט, ערבבי והגישי אחרי 5-10 דקות כדי שהרוטב יטמיע את טעמיו בכרוב וגם ירכך אותו מעט. פזרי את אגוזי הפקאן מעל הסלט.

סלט חצילים בתחמיץ ​

החומרים:
2 חצילים בינוניים
2 פלפל אדום
1/2 ראש שום
בצל
1/3 כוס חומץ
1 כף סוכר


ההכנה:
לחתוך את החצילים לקוביות ולטגן.
להוסיף פלפלים ובצל חתוכים לקוביות
לפרוס את השום ולהוסיף.
לתבל בחומץ וסוכר ולערבב היטב.

 

[תמי לביא]

רוטב פיצה מעניין אותך?
גיסתי עושה אתזה כל שבת. הילדים שלה משוגעים עלזה. (בעלי זה מילה עדינה..) גמני בעצם...

 

[דריבלית]

רוטב פיצה:
קופסת רסק עגבניות 260 ג + 2-3 כפות מיונז+ מלח+פלפל שחור וכ2-3 שיני שום וכחצי כוס מים וגם קצת קטשופ (הכמויות הן בערך, תמיד כדאי לטעום ושלא יצא מיד לבן מהמיונז,)
(אפשרי להוסיף איזה מלפפון חמוץ 1)
מעדן!!!!

 

[mig]

רוטב פיצה:
קופסת רסק עגבניות 260 ג + 2-3 כפות מיונז+ מלח+פלפל שחור וכ2-3 שיני שום וכחצי כוס מים וגם קצת קטשופ (הכמויות הן בערך, תמיד כדאי לטעום ושלא יצא מיד לבן מהמיונז,)
(אפשרי להוסיף איזה מלפפון חמוץ 1)
מעדן!!!!

תוסיפי חצי כפית כמון זה יהיה עוד יותר מעדן.

 

[שניאור770]

תוסיפי חצי כפית כמון זה יהיה עוד יותר מעדן.

ועם כפית שטוחה צ'ילי גרוס וכפית אורגנו זה יהיה עוד יותר טעים.
(אני שמה 6 כפות מיונז ו6+ שיני שום)

(נכתב ע"י אשתו של שניאור)

 

[tamar]

חומוס ביתי:
מבשלים גרגירי חומוס עד לרכוך
מכניסים למעבד מזון טחינה מוכנה + גרגירי חומוס+ כמון לפי הטעם
טוחנים בפולסים ע"מ להשאיר מרקם גרגרי מעט

מפזרים מעל מעט פפריקה וגרגירים שלמים לקישוט
מעדן!

סלט עגבניות:
מטגנים טיגון קצר פרוסות שום (ראש שום) עד שמקבל גוו צהבהב בהיר,
מוסיפים פלפל ירוק חריף כזה חתוך לפרוסות וממשיכים לטגן עד שהוא מקבל גוון ירוק זורח
מוסיפים 8 עגבניות חתוכות לחתיכות גסות
מתבלים (מעט סוכר, מלח ופ"ש) מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה סביבות כשעה.

ניתן להגיש כך או לטחון.

 

[סטייל אחר]

סלט טעים וקל מערבבים תירס,טונה ומיונז יוצא מעדן.

 

[חויד]

סלט טעים וקל הכנה

החומרים:
חסה
עגבניות/שרי
נשנושים בטעם שמנת בצל

לחתוך את החסה והעגבניות
לערבב
להוסיף את הנשנושים סמוך לאכילה ולערבב הכל
רצוי להוסיף מעל רוטב לסלט
טעים במיוחד!