סלטים סלט חסה בלי חסה, יתכן?

[ט.ט.ט.]

הבטחתי לערב לביבות סלט חי טעים.
עקב המחסור בחסה....
יש לי את כל החומרים מלבד חסה.
כרוב, נבטי אלפפה, נבטים סיניים, פטריות חיות, עגבניות שרי, גזר.
התכנון המקורי היה עם חסה וקוביות אנטיפסטי בתנור.
ילך גם בלי חסה?
ואיזה רוטב טעים?

 

[מגדלור]

מאיפה את?
כי אתמול בטעות גילנו ביש חסד בק"ס חסות
אחרי שהיה לי ברור שלא נמצא
אז אולי שווה לעשות שוב סיבוב?

 

[BIZZARC- עשירה]

אם יש לך כרוב אז ילך גם בלי החסה
(ויכול להיות אפילו טעים יותר)

 

[רצוני לעשות רצונך]

הבטחתי לערב לביבות סלט חי טעים.
עקב המחסור בחסה....
יש לי את כל החומרים מלבד חסה.
כרוב, נבטי אלפפה, נבטים סיניים, פטריות חיות, עגבניות שרי, גזר.
התכנון המקורי היה עם חסה וקוביות אנטיפסטי בתנור.
ילך גם בלי חסה?
ואיזה רוטב טעים?

קודם כל זה נשמע מצוין גם בלי חסה.
רק תגדילי את הכמות של הכרוב.
אני הייתי שמה מטבל פיקנטי.
(אין לי כאן את המתכון, אולי בהזדמנות)

 

[צפורה. ב.]

תוסיפי לכל זה גמבה בכמה צבעים
עם רוטב עסיסי... שלמות!

 

[ט.ט.ט.]

מאיפה את?
כי אתמול בטעות גילנו ביש חסד בק"ס חסות
אחרי שהיה לי ברור שלא נמצא
אז אולי שווה לעשות שוב סיבוב?

אני מבית שמש
הבעיה שאני לא יכולה חסה של הרב אפרתי כי אצל חמותי לא משתמשים.

 

[ט.ט.ט.]

קודם כל זה נשמע מצוין גם בלי חסה.
רק תגדילי את הכמות של הכרוב.
אני הייתי שמה מטבל פיקנטי.
(אין לי כאן את המתכון, אולי בהזדמנות)

סוג של תחמיץ או סוג של מטבל חרדל ושום?

 

[ט.ט.ט.]

תוסיפי לכל זה גמבה בכמה צבעים
עם רוטב עסיסי... שלמות!

פלפלים קלויים בתנור או חיים?

 

[תכלת מרדכי]

אני מבית שמש
הבעיה שאני לא יכולה חסה של הרב אפרתי כי אצל חמותי לא משתמשים.

ב KT רמה ד (ד1, על שדרות האמוראים, ליד לאומית) היה בתקופה האחרונה חסה לליק בהכשר הרב לנדא
(הם קוראים לזה 'חסה קריספית') - וזה אפילו זול יחסית.

 

[צפורה. ב.]

פלפלים קלויים בתנור או חיים?

אפשר גם וגם
אני התכוונתי לחי

 

[רצוני לעשות רצונך]

סוג של תחמיץ או סוג של מטבל חרדל ושום?

אני לא יודעת אם זה עדיין רלוונטי,
אבל אני הייתי משתמשת באופציה השנייה

 

[יעל זלמנוביץ]

גם אני הבטחתי סלט חסה ולא היה בשום מקום, מה שכן מצאתי זה עלי בייבי- והיה מעולה

 

[ט.ט.ט.]

החומרים לויניגרט:
1 שן שום קצוץ קלופה
1 בצל סגול קטן קלוף וחצוי
1/4 כוס חומץ שרי (או חומץ בן יין אדום), אפשר חומץ רגיל רק לשים פחות כי זה יותר דומיננטי.
3 כפות סוכר
1 כף גרגירי פרג שלמים טריים
1/2 כפית מלח
1/2 כף חרדל דיז’ון
1/4 כוס שמן קנולה
1/4 כוס שמן זית איכותי
(אני שמתי רק שמן רגיל ולא שמן זית).

חשבתי לעשות עם רוטב כזה
ילך לכרוב?

 

[רצוני לעשות רצונך]

חשבתי לעשות עם רוטב כזה
ילך לכרוב?

מצוין.
בדרך כלל לכרוב שמים מטבל על בסיס חומץ,
אבל לטעמי זה יותר טעים ככה

 

[dem]

אני שמתי במקום חסה קינואה
עם כל הירקות שהיו לי... והוספתי חמוציות, פקאן, גבינה בולגרית מפוררת. היה מושלם!

 

[הקוטב הצפוני]

בסיס של עלי בייבי יעבוד מעולה.