דרוש מתכון סלט חצילים

[20:39]

2 חצילים
חותכים לקוביות ומטגנים בשמן עמוק / אפשר גם בשקית קוקי בתנור

לרוטב:
1 בצל קטן
5 כפות מיונז
2 כפות דבש
2 כפות טחינה גולמית
טוחנים בבלנדר יד
מערבבים עם החצילים המטוגנים

מטגנים את הבצל?

 

[איקס-עיגול]

מטגנים את הבצל?

לא, בצל חי - חותכים לכמה חלקים כדי שיטחן בקלות

 

[20:39]

לא, בצל חי - חותכים לכמה חלקים כדי שיטחן בקלות

המיונז מודגש?

 

[הקוטב הצפוני]

טוב,
את המתכון שלי כבר כתבו בכמה וריאציות אבל אוסיף אותו (עשינו באירוע, אנשים השתגעו...)
חציל בגריל בתנור(דוקרים עם סכין, לשים ישירות על המדף, וממש לשרוף אותו)
מרוקנים, לשמור שהנוזלים ישארו יחד (שלא ילכו לאיבוד...),
בערך כף מיונז,
קצת מלח גס,
ושן שום כתושה גדולה.
מתחסל!

 

[איקס-עיגול]

המיונז מודגש?

לדעתי לא אבל אין לנו בעיה עם מיונז, אולי תכיני את הרוטב ותטעמי לפני הערבוב

 

[קינוח חלבי]

2 חצילים
חותכים לקוביות ומטגנים בשמן עמוק / אפשר גם בשקית קוקי בתנור

לרוטב:
1 בצל קטן
5 כפות מיונז
2 כפות דבש
2 כפות טחינה גולמית
טוחנים בבלנדר יד
מערבבים עם החצילים המטוגנים

בטטה קוביות גם ילך כאן עם הרוטב? שומשום? בצל ירוק?
מחפשת משהו נוסף לחציל, אולי גמבה קוביות?

 

[מתייעצת]

2 חצילים
חותכים לקוביות ומטגנים בשמן עמוק / אפשר גם בשקית קוקי בתנור

לרוטב:
1 בצל קטן
5 כפות מיונז
2 כפות דבש
2 כפות טחינה גולמית
טוחנים בבלנדר יד
מערבבים עם החצילים המטוגנים

מערבבים? כמו רוטב?

 

[113570]

2 חציל קלוי על חצילייה
1 חציל קוביות בישול בסיר מים
2 שיני שום
קצת מלח

לטחון הכל במקל בלנדר ללא המים
להוסיף מיונז
מעדן לכבוד שבת קודש טעים על האש עדין

 

[איקס-עיגול]

מערבבים? כמו רוטב?

כן, שופכים את הרוטב על החצילים המטוגנים