סלטים סלט ירוקים בניחוח אסיאתי-

[ה. בקר]

השבוע הייתי בחתונה באחד האולמות היותר מפוארים בבני ברק.
טעמתי שם סלט ירוקים.
הוא היה כל כך טעים שהייתי חייבת לנסות לשחזר אותו על פי הטעמים שזכרתי.

ניסיתי. הלכתי עם הזיכרון ועם מה שעוד נשאר על קצה הלשון מהטעמים.

ב"ה. הגעתי למה שממש ממש דומה.
ממליצה להכין. טעים ממש!

1 צרור פטרוזיליה קצוצה
2 מקלות סלרי חתוכים לקוביות קטנטנות ממש
1 כוס בצל ירוק טבעות קטנות. אני שמתי עירית כי לא היה לי בצל ירוק.
גרעיני חמניה
גרעיני דלעת - לא היה במקור אבל הוספתי
גפרורי שקדים מולבנים
חצאי בוטנים קלויים במלח
חמוציות ללא סוכר


לרוטב:
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
1 כף רוטב טריאקי או 1 כף רוטב סויה + כף סילאן או סוכר חום [בנוסף לסילאן שיש במתכון]
2 כפות סוכר חום או סילאן
1 כף חומץ
מעט מלח ופלפל שחור
2 שיני שום כתושות
2 כפות שמן

מערבבים את רכיבי הרוטב לרוטב אחיד. טועמים ומתקנים תיבול. הרוטב צריך להיות מתקתק
שמים את כל רכיבי הסלט בקערה ומערבבים עם הרוטב.

 

[פ.נ]

נראה טוב ממש!!

 

[ביחד ננצח]

ואוו נראה מעולה!!!
תודה על השיתוף והתמונה!!

 

[ביחד ננצח]

אני עושה סלט דומה ומתבלת במיץ לימון וסוכר- יוצא מעולה

 

[ה. בקר]

אני עושה סלט דומה ומתבלת במיץ לימון וסוכר- יוצא מעולה

מכירה את הסלט הזה.

אבל כאן הטעם האסיאתי הוא מה שכבש אותי. זה לא כמו ההוא עם הלימון והסוכר זה משהו אחר

 

[אקטיבית]

את חושבת שהרוטב יתאים
לחסה, כרוב וכיוצ"ב?

 

[חנה חיה]

אחד הסלטים שמככבים אצלנו
ובראששנה אנחנו מוסיפים לו גרעיני רימון זה מושלם

 

[עוגת בוקר]

וואו.
אני מחפשת סלטים חיים מעניינים לארוחה חלבית והגעת לי בדיוק בזמן.

 

[דבר בעיתו]

תודה!
הגרעיני דלעת / חמניה- קלויים או טבעי?
ועוד שאלה- איפה יש להשיג בטנים קלופים קלויים?
לא נתקלתי בכזה מוצר וחיפשתי כמה פעמים.
אני מוצאת קלויים או קלופים אבל לא גם וגם.

 

[חנה חיה]

ועוד שאלה- איפה יש להשיג בטנים קלופים קלויים?
לא נתקלתי בכזה מוצר וחיפשתי כמה פעמים.
אני מוצאת קלויים או קלופים אבל לא גם וגם.

יבגי

 

[ילילי]

נראה מעולה!

 

[ה. בקר]

את חושבת שהרוטב יתאים
לחסה, כרוב וכיוצ"ב?

יתאים מאוד!

תודה!
הגרעיני דלעת / חמניה- קלויים או טבעי?
ועוד שאלה- איפה יש להשיג בטנים קלופים קלויים?
לא נתקלתי בכזה מוצר וחיפשתי כמה פעמים.
אני מוצאת קלויים או קלופים אבל לא גם וגם.

קונים אותם קלופים את החמניה והדלעת

יבגי

אכן קניתי ביבגי.

 

[סא איור]

נראה טוב! והצילום עושה כבוד לסלט!

 

[סא איור]

מעדכנת...
התמונה שבתה את ליבי והסלט היה נשמע לי טוב...
הכנתי לשבת- יצא מדהים ב"ה!
תודה העני @ה. בקר על המתכון המעולה.

 

[אריאלוש]

סלט מושלם!
תודה @ה. בקר

 

[אוריגמי]

איך נוח לקצוץ את העלים?
והאם הסלט יחזיק במקרר למחר, או שעדיף לערבב עם הרוטב ממש לפני הסעודה?
תודה

 

[סא איור]

מחזיק מעולה. אצלי אפילו עד יום ראשון.

 

[ה. בקר]

איך נוח לקצוץ את העלים?
והאם הסלט יחזיק במקרר למחר, או שעדיף לערבב עם הרוטב ממש לפני הסעודה?
תודה

מחזיק מעולה. אצלי אפילו עד יום ראשון.