סלק

[blueberry]

מה עושים שצבע של סלק לא ידהה בבישול?

 

[ליבי]

כשזה רותח מוסיפים לסיר מיץ לימון

 

[chayasl]

מבשלים עם הקליפה, ומקלפים אח"כ.

שנה טובה

 

[mig]

נותנים לו להצטנן בתוך המים.

 

[blueberry]

וואו! תודה על שלל העצות!

 

[~נעמי~]

להתחיל את הבישול עם מים קרים ולא להתחכם להתחיל ממים חמים... וכמובן לימון כמו שאמרו..

 

[ליקי]

איזה קטע!
בחיים לא חשבתי שהצבע של הסלק דוהה....
פשוט בישול עם קליפה ובתיבול של הסלק אני שמה מיץ לימון או חומץ תלוי במתכון.