דיון סעודת שבת קיצית בבוקר מה אתם מכינים?

  • הוסף לסימניות
  • #21
האמת אני שנים עושה בלי מתכון. לפי העין
בגדול זה
(לא חייב גם טריאקי וגם צילי... או זה או זה או שניהם. יצא לי אפילו לעשות במקום סילאן... וכן במקום נודלס לפעמים עשיתי עם אטריות רחבות של אוסם או מקרוני....)
ויש עוד הרבה מתכונים דומים ברשת
זה באמת מאד טעים אבל לדעתי לא מתאים לשבת..
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
זה הדבר הכי טעים בעולם במיוחד לאחר צומות וכו עם לחם שלם בתנור קריספי וירקות ושוקו ווואאאאאווווו זה כזה טעיים שווה לנסות לשבת בבוקר


מתכון "זום" – 3-2 מנות


החומרים


2 כפות גדושות של קמח
1 גביע אשל
1 גביע (של האשל) מלא מים
21 גביע שמנת
21 כפית זחוק
21 כפית מלח
מעט מיץ לימון


אופן ההכנה​


שמים את כל המצרכים בתוך סיר פרט לקמח והמים.
מערבבים את הקמח והמים, שלא יווצרו גושים, ומוסיפים לסיר.
מבשלים על אש גבוהה ובוחשים,כ-10 דקות.עד לרתיחה.
ויש המוסיפים אז חתיכות לחם קטנות כמו פתות,
והברכה על הפתות
דהיינו פירורי לחם המבושלים בכלי ראשון
-אם אין בהם אפילו פירור אחד בשיעור כזית (כ-17 גרם)
אע"פ שנראה שיש בו תואר לחם,
ברכתו, בורא מיני מזונות אפילו כשקובע עליו סעודתו, ולאחריו על המחיה.
-ואם יש בהם פירור אחד כשיעור כזית,
ברכתו המוציא ופוטר את שאר הפרוסות הקטנות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
לא מותרים על חמין - זה ''המאכל'' של השבת באוכל!
ולמי שמעוניין אנחנו מכינים בחמין רולדת בשר! טעימה והכי חשוב קלה
(פלוס בשר , תפו''א, בטטה, קישקע פרוה, ביצים, גריסים וחיטה כרגיל)
וכדי להקל על האכילה מגישים בתחילה ביצים עם רוטב של החמין, גריסים וקישקע ורולדת בשר
ורק אח''כ בשר ותפו''א...
בכללי הולכים על חמין קליל יותר בתיבול וכו'
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
אשמח למתכון....

17213987661616430831037736417473.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
ממולאים שונים: פלפלים קטנים ממולאים בבשר, פטריות ממולאות בפיטריות קצוצות עם בשר, חציל מגולגל עם בשר וכתוספת אורז מלא עם ירקות קצוצים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
לדעתי זה הרבה יותר מתאים מאורז
אנחנו מכינים את זה הרבה לשבת
לדעתי הרעיון של אורז ...שיש עניין שיהיה מערב שבת על הפלטה
ואורז זה יוצא ממש מוצלח!!!
מוקפצים א"א להניח מכניסת שבת.....
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
לדעתי הרעיון של אורז ...שיש עניין שיהיה מערב שבת על הפלטה
ואורז זה יוצא ממש מוצלח!!!
מוקפצים א"א להניח מכניסת שבת.....
מהבחינה של הרוטב?
אפשר להניח את זה בשבת בבוקר זה בלי נוזלים
 
  • הוסף לסימניות
  • #34
מהבחינה של הרוטב?
אפשר להניח את זה בשבת בבוקר זה בלי נוזלים
לא מזה שיש עניין בתבשיל שמונח על הפלטה מכניסת שבת (הלכתית זה הסיבה לצולנט)
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
חשבתי ששמים צונט בגלל שאסור שזה יתבשל בשבת
לא, זה להוציא מליבם של צדוקים שטענו שאסור שתהה אש דולקת בכלל כל השבת, דלא כחכמי ישראל שפירשו את התורה שאסור להצית את האש בשבת, אבל אם הציתו מערב שבת מותר,
עד כדי שכתוב על זה בראשונים שמי שלא אוכל חמין בשבת אז הרי הוא מין (כופר), יש על זה המון בפוסקים שיש עניין שיהיה סיר מערב שבת על הפלטה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #39
אנחנו לפעמים גם שמים סתם בשר על הפלטה כל הלילה, עם המון המון רוטב.
אנחנו גם עושים בשר מפורק על הפלטה כל הלילה. יוצא מושלם.
מוסיפים אורז/תפוחי אדמה שמניחים על הפלטה בבוקר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #40
צולנט כבד לנו מידי
מה אתם מכינים
ואם אפשר לתת מתכונים מדוייקים?

אנחנו לפעמים עושים צולנט אורז לאחרונה משהו לימד אותנו
זה ככה
לבשל אורז (כפי הצורך) חצי בישול (עד שהמים רותחים)
אח"כ לשטוף מהמים לתבל בשמן זית מלח פלפל שחור +_טימין/רוזמרין/יש ששמים קינמון/זירעי כוסברה טחונה.
לטגן 2 בצלים חתוכים גס בשיר שבו אתם מכינים את התבשיל
לשים מעל פרוסות תפו"א עבות
ומעל פרוסות דלעת עבות ומעל קצת מהאורז
ואז שמים עוף משומן בשמן זית פלפל שחור תבלינים....(לא מבושל בכלל)
ומעל את שאר האורז
ניתן לשים שוב עוף מלמעלה +פרוסות דלעת מפוזרות...
(פעמים ששמים חתיכות חזה עוף בתוך האורז)
מגביהים את האש עד לרתיחה (זה קורה מהר כי אין נוזלים)
ואז שמים על האש הכי נמוכה שקיימת לכם בבית אני ממניך את הלהבה הכי קטנה עד שלב לפני שכבת)
בין המכסה לסיר שמים נייר כסף שיהיה אטום
בשבת בבוקר אפשר כבר להוציא את הנייר כסף
עונג שבת אמיתי!

נ.ב. אם מכינים עם אורז מלא אז לבשל קודם את האורז קצת יותר (רק שיפתח ולא שיתרכך) ולתבלן יותר עם שמן זית / תבלינים....
זה חמין עירקאי- קוראים לזה טבית
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה