מאפים ספרי לנו מה הקישור הכי שווה שלך לעוגה כאן בפרוג, או: פרויקט חילוץ מתכונים ממצולות הפורום

[saralulu]

@מלי רקפת,
מתכוונת לגודל תבנית תנור?
יש לך המלצה על בסקוויטים? מצות יהודה /אוסם?
ומה גודל הכוס?

 

[משתמש משודרג]

.

 

[מפרל]

עוגת כדורי שוקולד ב2 צבעים
להיט במשפחה המורחבת...
לא מוצאת בחיפוש אז העתקתי מהמייל. מתנצלת על חוסר מתן קרדיט לניקית שהעלתה

עוגת כדורי שוקולד
החומרים:
1 מרגרינה
רבע כוס יין מתוק
1 ורבע כוסות מים
1 ושלושת רבעי כוס סוכר
חצי כוס קקאו
3/4 כוס פודינג וניל
1 סוכר וניל
400 גרם ביסקוויטים חומים
400 גרם ביסקוויטים לבנים
1 וחצי חב' שוקולד מריר
קצת שמן

אופן ההכנה:
שכבה א':
בסיר על אש נמוכה:
1/2 מרגרינה, רבע כוס יין מתוק, 1/2 כוס מים, כוס סוכר, 1/2 כוס קקאו.
אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים חומים מרוסקים (5 כוסות ח"פ מרוסק)
שוטחים על תבנית חד פעמית מלבנית רגילה, מיישרים את העיסה ומקפיאים.

שכבה ב':
בסיר על אש בינונית:
1/2 מרגרינה, 3/4 כוס מים, 3/4 כוס פודינג וניל, 1 סוכר וניל, 3/4 כוס סוכר.
אחרי שהכל נמס מכבים את האש ומוסיפים 400 גרם ביסקוויטים לבנים מרוסקים
ולשטוח על שכבה א' ולא לשים במקפיא כדי שהשכבות ידבקו היטב אחת לשניה.

לציפוי:
בסיר על אש נמוכה:
חבילה וחצי שוקולד מריר ו 4 כפות שמן.
כשזה נמס לצקת מעל ולשים בהקפאה.
לאחר שהציפוי מתקשה היטב במקפיא להוציא ולחתוך.

בהצלחה ובתאבון!!

---

https://www.prog.co.il/threads/זהירות-עוגה-ממכרת.590390/ המקור

 

[אסתרטגיה]

מקפיצה
לטובת כל אלה שאופות עכשיו לסוכות יש כאן מתכונים טובים ממש..

 

[גבעתית]

חזרת לירושלים?
צ'אלמרית...
תודה, המתכון של העוגת קפה בחושה שהתפרסמה פה היתה מצוינת!

 

[saralulu]

עוגיות בראוניס של @ה.בקר, וזה העוגיות היחידות שאח שלי אוהב ששולחים לו לישיבה...

אפשר את המתכון?

 

[ששל]

עוגה ממש קלה להכנה

בלי מיקסר

טעימהההה

ונחתכת יפה לאחר קירור


עוגת קפה שכבות זריזה
בצק:
3 כוסות קמח
4\3 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
ביצה

לשטח בצק בתבנית ח.פ רגילה.

שכבת קפה:
4 ביצים
4 כפות מלאות קפה
1 כוס שמן
1 כוס קמח
2\1 1 כוס סוכר

לשפוך על הבצק לאפות חצי שעה

קרם:
2 כפות גדושות חמאת בוטנים
100 גרם שוקולד
3 כפות שמן

להמיס, לשפוך על העוגה מיד כשיוצאת מהתנור.

תודה על המתכון!
הכנתי אותה ויצאה מעולה++
הצעת יעול- הבצק הרגיש לי עבה מדי אז שטחתי אותו גם בתבנית מלבנית קטנה.
שכבת הקפה הרגישה לי לא מספיקה ל2 התבניות, אז יצא לי תבנית A4 של עוגת קפה עם פחות בצק ממה שכתוב ויצא מעולה!
וגם תבנית קטנה עם בצק בלבד. הוצאתי אותו מהתנור בערך אחרי 20 דק', לפי הריח.
המסתי בסיר מעט חמאה וחלב וקפה, הוספתי שוקולד חלב וריבת חלב, עד למרקם כמו גנאש, ושפכתי על הבצק.
חתכתי אחרי הקפאה, לא נחתך בכיף אבל טעים נוראאאא. פינוק שוה ממששש

 

[שירונת]

תודה על המתכון!
הכנתי אותה ויצאה מעולה++
הצעת יעול- הבצק הרגיש לי עבה מדי אז שטחתי אותו גם בתבנית מלבנית קטנה.
שכבת הקפה הרגישה לי לא מספיקה ל2 התבניות, אז יצא לי תבנית A4 של עוגת קפה עם פחות בצק ממה שכתוב ויצא מעולה!
וגם תבנית קטנה עם בצק בלבד. הוצאתי אותו מהתנור בערך אחרי 20 דק', לפי הריח.
המסתי בסיר מעט חמאה וחלב וקפה, הוספתי שוקולד חלב וריבת חלב, עד למרקם כמו גנאש, ושפכתי על הבצק.
חתכתי אחרי הקפאה, לא נחתך בכיף אבל טעים נוראאאא. פינוק שוה ממששש

גם אני מכינה אותה המון, וכבר לא זכרתי מאיפה המתכון...
אז תודה @אריאלוש !