עבודות אחרונות ברויאל אייסינג ^כמה יופי בעוגיה אחת^

[Yes it's me]

עזרת לי מאוד עם ההסבר!!
אני רוצה שהן תעשנה את זה על ביסקוויט קנוי, ילך?
ואיך זה הולך,
מציירים מראש על העוגיה ואז עוברים עם הרויאל אייסינג, או שישירות בלי ציור מוקדם?

עוגית ביסקויט פחות מתאימה לדעתי
תנסי לחפש עוגיות חמאה או וניל שהם יותר עבות והמשטח שלהם חלק מספיק (אם תמצאי בגודל הרצוי)
אפשר להתחיל ישר בלי לקשקש ואפשר לסמן עם לורד או עט אכיל גבולות וכאלה אבל לא חייב

 

[ST.R]

אני משתמשת בשתי מרקמים של קו תחימה חיצוני שהוא יותר סמיך
ומרקם הצפה של מילוי פני השטח שהוא יותר נוזל

מרקמים של האיסינג?
איזה אחד מהם זה המתכון?
ואיך זה יוצא לך כ"כ חלק?
וואו, כמה סמני שאלה..

 

[Yes it's me]

מרקמים של האיסינג?
איזה אחד מהם זה המתכון?
ואיך זה יוצא לך כ"כ חלק?
וואו, כמה סמני שאלה..

כן מרקמים של אייסינג,
המתכון של ה. בקר הוא 2 חלבונים להקציף ולהוסיף 400 גרם אבקת סוכר
המרקם שיוצא הוא המרקם הסמיך
שמים בשקיות זילוף את הצבעים הרצויים
למרקם הצפה צריך להוסיף לכל צלוחית עם אייסינג כפית מים ולערבב
המטרה היא שתשחקי עם הכפית ואיסינג שנופל חזרה לצלוחית יטמע בתוך 7 שניות בערך ולא ישאיר סימנים
אייסינג סמיך לא שוקע פשוט
אם המרקם הצפה הוא איכותי וכמו שצריך זה מבטיח תוצאה חלקה יותר
מצרפת לך סרטון שמסביר את עניין המרקמים, המתכון הוא לא אותו מתכון אבל השיטה אותה שיטה

BEST ROYAL ICING RECIPE & Perfect Icing Consistency

Welcome to the quick and easy royal icing recipe that will be the best royal icing you will ever make! This icing is perfect for decorating cookies!Little Co...

www.youtube.com

 

[ST.R]

@Yes it's me לא אוהבת להקפיץ אשכולות, מצטערת..

כמה זמן בערך צריך לחכות להתייבשות בין שכבה לשכבה כשאני מזלפת?

 

[Yes it's me]

@Yes it's me לא אוהבת להקפיץ אשכולות, מצטערת..

כמה זמן בערך צריך לחכות להתייבשות בין שכבה לשכבה כשאני מזלפת?

כל עוד הציפוי מבריק סימן שהוא לא יבש, צריך לחכות למראה מט,
מומלץ לעבוד עם מזגן פועל הוא מזרז את הייבוש
כמו"כ אפשר לעבור מעוגיה לעוגיה ולעשות את אותו חלק ואז לעבור על כל העוגיות למילוי שטח נוסף זה מזרז את העבודה

 

[מלכי ז.]

ומאיפה החותכנים של הצורות? זה צורות מיוחדות......

 

[Yes it's me]

ומאיפה החותכנים של הצורות? זה צורות מיוחדות......

הסט של היולדת והסט של חזרה לבית ספר הזמנתי משיין,
ומהם נולד הסט של שבועות, הספר הפך ללוחות הברית (חתכתי קו ישר)
והבייבי גרו הפך לכתר תורה חציתי לשתיים והפכתי

 

[ST.R]

ומאיפה החותכנים של הצורות? זה צורות מיוחדות......

היום ראיתי בחנות למוצרי אפייה סט שלם בשביל הבייבי..