עוגות מופחתות סוכר

[efratrutti]

אני צריכה מתכונים לעוגות מופחתי סוכר (אבל טובות) ז"א עד כוס סוכר
בתודה, ובברכת פסח כשר ושמח!

 

[אליש]

..

 

[צילומית]

עוגת גבינה

7 ביצים
1 כוס סוכר
4 גבינה - אני שמה אחת גדולה של 850 גרם
1 שמנת
4 כפות קמח תפו''א
3 סוכר וניל
אחרי האפי' להקרמה מלמעלה -שמנת ו2 סוכר וניל


עוגת אגוזים או שקדים

6 ביצים
1 כוס סוכר
4 כפות קמח תפו''א
4 כפות אגוזים טחונים
1 כף שמן
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה.
מתאים לאפי' ב2 תבניות אינגליש קייק

את העוגת גבינה אני אופה לחמותי ללא סוכר רק עם 15 מ''ל סוכרזית נוזלית היא אומרת שזה מצוין עוגות אחרות לא ניסיתי עם סוכרזית כי היא לא הזמינה....

 

[efratrutti]

יש למישהו עוד, עדיף אפילו עם פחות סוכר.

 

[צילומית]

את יכולה לשים פחות בכל מתכון
ותמיד להפחית בהדרגה ככה בני הבית לא מרגישים בהבדל.
את יכולה להחליף לסוכרזית נוזלי כל כמות שאת רוצה.
תלמדי מהנסיון ותרשמי לך מה אהבת.

 

[dk]

יש לי מתכון שצילמו לי מחוברת מתכונים, לא יודעת מה המקור. ניסיתי אותו כשלא היה לי תנור בסיר פלא, אבל נראה לי שאין סיבה שזה לא ילך טוב גם בתנור.
טורט שיש (בסיר פלא)
8 ביצים
8 כפות סוכר
8 כפוץ קמח תפו"א מסונן
1 שקית אבקת אפיה
מיץ לימון/שמן
לבשל:
2 כפות קקאו
2 כפות מים
2 כפות סוכר
להוסיף 2 כפות שמן אגוזים
הכנה:
1. מפרידים ביצים. מקציפים חלבונים עם 2/3 מהסוכר לקצף יציב.
2. מקציפים חלמונים עם יתרת הסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.
3. מאחדים בתנועות קיפול את קצף הלבונים והחלמונים
4. מבשלין בסיר קטן קקאו,מים וסוכר, עד המסת הסוכר וקבלת תערובת נוזלית חלקה ואחידה, מסירים מהאש מוסיפים שמן ומערבבים.
5. מעבירים לקערה אחרת 8 כפות מהתערובת של הביתים ןמערבבים עם התערובת המבושלת.
יוצקים לתבנית משומנת ומחוממת את הטורט, עליו יוצקים את התערובת המבושלת ומערבבים פעמים ספורות לקבלת דוגמת 'שיש'. לאפות כשעה. (בתנור נראה לי מספיק 35-40 דקות)

 

[רותי12]

עוגת גבינה

7 ביצים
1 כוס סוכר
4 גבינה - אני שמה אחת גדולה של 850 גרם
1 שמנת
4 כפות קמח תפו''א
3 סוכר וניל
אחרי האפי' להקרמה מלמעלה -שמנת ו2 סוכר וניל


עוגת אגוזים או שקדים

6 ביצים
1 כוס סוכר
4 כפות קמח תפו''א
4 כפות אגוזים טחונים
1 כף שמן
1 סוכר וניל
1 אבקת אפיה.
מתאים לאפי' ב2 תבניות אינגליש קייק

את העוגת גבינה אני אופה לחמותי ללא סוכר רק עם 15 מ''ל סוכרזית נוזלית היא אומרת שזה מצוין עוגות אחרות לא ניסיתי עם סוכרזית כי היא לא הזמינה....

מפרידים ביצים? מקציפים?

 

[nechama3048]

אני עושה את המתכון המפורסם של עוגיות השקדים, עם תחליף סוכר- סוכר לייט כשר לפסח (אבקה, לא נוזלי), זה יוצא קצת יותר מתפורר, אבל בהחלט טעים מאוד!!!

בהצלחה!

 

[חנה קונקטורית ומאמנת]

יש לי מתכון שצילמו לי מחוברת מתכונים, לא יודעת מה המקור. ניסיתי אותו כשלא היה לי תנור בסיר פלא, אבל נראה לי שאין סיבה שזה לא ילך טוב גם בתנור.

אני אשמח לקבל הוראות מדויקות איך אופים בסיר פלא. קניתי השנה בשביל עוגת גבינה (התנור לפסח בשרי). אבל... לא הצליח לי. שמתי אותו כ10 דקות על אש רגילה של להבה בינונית ואח"כ על אש נמוכה לעוד שעה אבל היא נשרפה למטה ובאמצע לא נאפה.

 

[ניק 5056]

גם אני אופה עוגות גבינה בסיר פלא
צריך לאפות שעתיים על חום נמוך
בכלל בלי חום גבוה (כמובן לחמם לפני כן את הסיר)

 

[צילומית]

לרותי 12,
עדיין לא נגמר החג....
כן.להפריד ביצים ולהקציף,סליחה שלא כתבתי זה בא לי באוטומט...