עוגות מעוצבות

בטח שאלו כבר, אבל אני לא יודעת באיזה עמוד...
איך מורחים את הקצפת סביב העוגה בצורה שהיא מאד חלקה ? בדגש על מאד.
אצלי תמיד יש קצת סימנים של הקלף שאיתו אני מורחת. בדר"כ אני הופכת את זה לגלים רשמיים...
 
יש למישהו תמונות להשראה לעוגה לקידוש של תינוקת.
בעיקר עם בצק סוכר.
תודה רבה!
 
1717658011326.png

1717658025015.png


לילדון החלאקה העוגה הראשונה הייתי מידי בסטייל
ולא הבין איפה האותיות???? :)
 
עוגת לב פתוחה ליומולדת של אחיות שלי התאומות
תודה לכל מי שהעלתה את המידע בנושא....

צפה בקובץ המצורף 1618990
@איירבראש ד"ש מהתגובה המאוחרת.. הרבה זמן לא ביקרתי פה

אני עבדתי עם סרטון שהעלו פה פעם, לא הצלחתי למצוא את הקישור
אם מישהי תוכל להעלות - מעולה

בגדול הטכניקה היא שמצפים את העוגה בקצפת ואח"כ מזלפים שתי וערב על חצי מהלב
על החצי השני שמים את ה'מילוי' של הלב- מה שרוצים להכניס בפנים- שוקולדים, ממתקים, פירות וכו'
אח"כ משרטטים על נייר אפיה / שקף שבלונה שרטוט של חצי הלב הריק ויוצרים אותו בצימקאו מומס
ואז מניחים אותו מעל לממתקים וכו' באלכסון וממשיכם לזלף שתי וערב גם עליו
מסביב מזלפים שושנים/ עיגולים

בהצלחה;)
 
עוגת בר מצוה לבן דוד
@elishir תודה על ההסברים!
עד אז חשבתי שאין לי מצב לעשות כזה דבר...
אבל כמובן לא יצא לי כמוך ;)
אני אוהבת נורא את האסתטיקה שלך ואת הגימורים המושלמים..
יש לך באמת טיפים להחלקה מושלמת של הקצפת? איתי שמישהי שאלה כאן לאחרונה אבל לא קיבלה תגובה
אשמח לשמוע, תודה!!!

צפה בקובץ המצורף 1718781133421.jpeg
 
עוגת בר מצוה לבן דוד
@elishir תודה על ההסברים!
עד אז חשבתי שאין לי מצב לעשות כזה דבר...
אבל כמובן לא יצא לי כמוך ;)
אני אוהבת נורא את האסתטיקה שלך ואת הגימורים המושלמים..
יש לך באמת טיפים להחלקה מושלמת של הקצפת? איתי שמישהי שאלה כאן לאחרונה אבל לא קיבלה תגובה
אשמח לשמוע, תודה!!!

צפה בקובץ המצורף 1683658
עוגה מהממות!
את למדת או שהתנסית לבד?
איך החלקת?
 
עוגה מהממות!
את למדת או שהתנסית לבד?
איך החלקת?

@elishir תודה!!
לא למדתי, אבל ראיתי כמה סרטונים וניסיתי לחקות
כבר הרבה זמן אני מנסה להגיע לתוצאה טובה יותר ולא הולך לי...:(
מרחתי שכבה דקה והקפאתי כדי שלא ימרח
אח"כ מרחתי עוד שכבה והחלקתי עם קלף פלסטיק תוך כדי סיבוב על צלחת מסתובבת
 
@elishir תודה!!
לא למדתי, אבל ראיתי כמה סרטונים וניסיתי לחקות
כבר הרבה זמן אני מנסה להגיע לתוצאה טובה יותר ולא הולך לי...:(
מרחתי שכבה דקה והקפאתי כדי שלא ימרח
אח"כ מרחתי עוד שכבה והחלקתי עם קלף פלסטיק תוך כדי סיבוב על צלחת מסתובבת
יצא לך ברמה ממש טובה לאחת שלא למדה!
ואת עושה מעולה פשוט זה דבר שדורש אימון..
עושים ציפוי ראשון שאוסף את הפרורים ואפשר לקרר או להקפיא, לא חייב, ואח’כ שכבה שניה של הרבה חומר שיכסה טוב ותוך כדי תמרון בין הבסיס של העוגה לחלק העליון מחליקים. אפשר לשטוף את המחליק תוך כדי מחומר שיחליק טוב יותר
בהצלחה!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה