ללא ביצים עוגות פסח ללא ביצים (וללא אלרגנים נוספים)

  • הוסף לסימניות
  • #21
עשיתי ביום טוב על הבוקר כולל גבינת שמנת שום שמיר ביתית המון סלטים חיים, כדורי שמנת ועוד כל מיני דברים חגיגיים (המון מטבלים- פסטו, שום שמיר, חומוס ביתי, טחינה, רוטב פיצה הכל ביתי ללא אגוזים או ביצים) פלפלים קלויים חצילים בכל מיני וריאציות.. היה חגיגי ומיוחד.. אם תרצי מתכונים למשהו בשמחה.
וואו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #22
הרגע המצאתי עוד מתכון, אז תשמרו לשנה הבאה. או שתשימו קמח רגיל ותחמצו אותו :)

התחלתי לכתוב את המתכון בשביל עצמי, חשבתי שאולי יעניין אתכם.
הגרסה הלא טבעונית והחמצית בהמשך.

טבעוני לפסח:
1 ורבע כוס תערובת קמחים לפסח
1 כוס רסק תפוחים מבושל (השתמשתי בשל טעמן)
1 כוס חלב שקדים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן



מתכון המקור - חמץ לכל השנה:
1 ורבע כוס קמח
2 ביצים
1 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
תודה על כל המתכונים!
יש אולי מתכון לעוגה שווה - בלי ביצים אבל כן עם קמח מצה?
(ואם אפשר לאפות בסיר פלא ולא בתנור- עוד יותר טוב)
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
מחפשת רעיונות לאוכל בלי ביצים וחלבי לילדה אלרגית בת שנתיים
שהמצות עושות לה ממש רע
מרגיש לי שאין לי מה לתת לה לאכול בפסח.........
וכל התחליפים הם קטניות :(
אם יש למישהי מתכונים טובים אשמח ממש
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
מחפשת רעיונות לאוכל בלי ביצים וחלבי לילדה אלרגית בת שנתיים
שהמצות עושות לה ממש רע
מרגיש לי שאין לי מה לתת לה לאכול בפסח.........
וכל התחליפים הם קטניות :(
אם יש למישהי מתכונים טובים אשמח ממש
קודם כל די ברור שמותר לה קטניות. תשאלי רב כמובן.
במצב כזה מתירים גם בגיל הרבה הרבה יותר גדול.


מעבר לזה, אם את רוצה דברים שיתאימו לכל המשפחה ושיהיו בלי הפרדת כלים, אז את צריכה להצטייד מראש, וזה עכשיו.
הרשימה שלי למוצרי אפיה כוללת:
חלב שקדים (יש של ליבהר'ס בלי קטניות, צריך לבדוק איפה יש)
קמח קוקוס או קמח שקדים
קמח טפיוקה
שוקולד מריר - אם את יודעת שיש חברה שעוברת אצלה 'גלאט'
שמנת פרווה להקצפה
קוקוס
שוקולד למריחה

מזה אפשר להכין הרבה עוגות, ואני מניחה שגם בלינצ'ס רק שאין לי עדיין מתכון סופי.
יש לי התקשקשות עם צאט GPT בעניין אבל עוד לא ניסיתי לבצע בפועל.

אוכל מבושל זה מן הסתם פחות בעיה, נכון?
ביצה לא קריטית בשום דבר, חוץ מאשר בחביתה. אה, גם בקניידלך.
ואם בכל זאת נתקעת עם משהו אז תשאלי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
מחפשת רעיונות לאוכל בלי ביצים וחלבי לילדה אלרגית בת שנתיים
שהמצות עושות לה ממש רע
מרגיש לי שאין לי מה לתת לה לאכול בפסח.........
וכל התחליפים הם קטניות :(
אם יש למישהי מתכונים טובים אשמח ממש
וכל המתכונים שפה, כמובן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
אני מעדיפה שהיא לא תאכל הרבה מצות כי זה עושה לה ממש רע
אשמח ממש אם יש לך בלינצ'ס וכאלה בלי ביצים
איפה קונים קמח טפיוקה כשר לפסח??
 
  • הוסף לסימניות
  • #28
אני מעדיפה שהיא לא תאכל הרבה מצות כי זה עושה לה ממש רע
אשמח ממש אם יש לך בלינצ'ס וכאלה בלי ביצים
איפה קונים קמח טפיוקה כשר לפסח??
קמח טפיוקה - קניתי באחת מחנויות הרשת של b&d.
בטוחה שיש עוד .
מה חוץ מבלינצ'ס?
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
אני מעדיפה שהיא לא תאכל הרבה מצות כי זה עושה לה ממש רע
אשמח ממש אם יש לך בלינצ'ס וכאלה בלי ביצים
איפה קונים קמח טפיוקה כשר לפסח??
בלינצ'ס - המתכון עוד לפני ניסיון ראשון.
🥞 בלינצ'ס מתוקים במיוחד לילדים (ללא גלוטן, טבעוני, אלרגנים נמוכים)
מרכיבים (לכ-6 יחידות בינוניות):

1 כוס חלב שקדים (אפשר גם טיפה יותר לפי הצורך)

1/4 כוס קמח טפיוקה

1/4 כוס שבבי תפוחי אדמה יבשים

2 כפות סוכר (או יותר, אם הילד ממש אוהב מתוק)

1/2 כפית תמצית וניל

1 כף שמן ניטרלי (קנולה למשל)

קורט מלח

אופציונלי: 1/4 כפית קינמון

אופציונלי: מעט גרידת תפוז או לימון – אם אוהבים רעננות

אופן ההכנה:

ערבבי בקערה את חלב השקדים עם שבבי תפוחי האדמה. תני לזה לעמוד 2–3 דקות לספיגה.

הוסיפי את כל שאר המרכיבים וטרפי היטב עד שהבלילה חלקה ודלילה (כמו בלילת קרפים, לא סמיכה מדי).

חממי מחבת נון-סטיק, עם מעט שמן אם צריך, ושפכי מעט בלילה. סובבי לעיגול דק וטגני 1–2 דקות מכל צד.

כשהם מוכנים – אפשר למרוח בפנים ממרח אהוב שמתאים לרגישות שלו (ממרח תמרים, ריבה ביתית, בננה מעוכה עם סוכר וקינמון, שוקולד טבעוני אם מותר), לגלגל, ולקשט באבקת סוכר מלמעלה אם רוצים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
הרגע המצאתי עוד מתכון, אז תשמרו לשנה הבאה. או שתשימו קמח רגיל ותחמצו אותו :)

התחלתי לכתוב את המתכון בשביל עצמי, חשבתי שאולי יעניין אתכם.
הגרסה הלא טבעונית והחמצית בהמשך.

טבעוני לפסח:
1 ורבע כוס תערובת קמחים לפסח
1 כוס רסק תפוחים מבושל (השתמשתי בשל טעמן)
1 כוס חלב שקדים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן



מתכון המקור - חמץ לכל השנה:
1 ורבע כוס קמח
2 ביצים
1 כוס חלב
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
@שזש זה מתכון לפנקייקס.
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
@DvoraVidman
ממש תודה על הרעיונות
אני ינסה
אם יש לך עוד רעיונות במהלך החג אני ישמח אם תשתפי
בינתיים יש לי מלאי של קרקרים וכדומה
קניתי גם את החלב שקדים שאמרת
שוב תודה

 
  • הוסף לסימניות
  • #34
@DvoraVidman
ממש תודה על הרעיונות
אני ינסה
אם יש לך עוד רעיונות במהלך החג אני ישמח אם תשתפי
בינתיים יש לי מלאי של קרקרים וכדומה
קניתי גם את החלב שקדים שאמרת
שוב תודה

את המתכונים מתחילת האשכול ראית?
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
כן
אני מחפשת יותר אוכל פחות עוגות
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
כן
אני מחפשת יותר אוכל פחות עוגות
אוכל:

קוגלים ופשטידות - במקום ביצים שמים תפוח אדמה מבושל שמרוסק עם מים במעבד מזון. יוצא דבק.
שניצלים - פשוט לא שמים ביצה. לטעמן יש ציפוי לשניצל לפסח בלי ביצים (בד"ץ ירושלים). טובלים את השניצל ישר בציפוי.
תפוחי אדמה לצורותיהם השונות. אגב אם את רוצה משהו שהיא תוכל להחזיק ביד אפשר לטקס, לביבות תפוחי אדמה. גם בתנור וגם בטיגון יוצא בסדר גמור בלי ביצים.
בשר עוף ודגים באלף מתכונים.
מה עוד חסר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #38
מי שניסתה את העוגות שוקולד קוקוס/פרורים שגלבוע נתנה בקובץ המצורף בתחילת האשכול והצליח לה אשמח שתכתוב. כדי שאדע אם טעיתי ושווה לנסות שוב כי אצלי ממש התפשל, כל השכבות התערבבו ואפיתי לפני את התחתונה והקרמבל גם שקע, יותר נכון שכבת השוקולד עלתה עליו ולבסוף השמן צף למעלה.

אני ממש זקוקה למתכון טוב של עוגה לפסח (לא עוגיות) בלי ביצים לילדה קטנה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #39
אני ממש זקוקה למתכון טוב של עוגה לפסח (לא עוגיות) בלי ביצים לילדה קטנה.
אצלי הכי אוהבים את הכושי, אבל לא יודעת למה - היא לא מרגישה לי מספיק מתוקה. אם אכין שוב אוסיף עוד סוכר. נראה לי משהו כמו עוד רבע עד חצי כוס (זה גם יעשה את העוגה יותר 'דביקית')


רכיבים:
(עבור שתי תבניות פס מלבניות ארוכות)

3/4 כוס שקדים טחונים דק או קמח קוקוס
3/4 כוס קורנפלור/קמח תפו"א
100 גרם אבקת סוכר
5 כפות קקאו
1 אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מים
3/4 כוס יין מתוק
1 כף חומץ למאכל

250גרם שוקוצ'יפס מעורב בצבעי שחור ולבן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #40
אצלי הכי אוהבים את הכושי, אבל לא יודעת למה - היא לא מרגישה לי מספיק מתוקה. אם אכין שוב אוסיף עוד סוכר. נראה לי משהו כמו עוד רבע עד חצי כוס (זה גם יעשה את העוגה יותר 'דביקית')


רכיבים:
(עבור שתי תבניות פס מלבניות ארוכות)

3/4 כוס שקדים טחונים דק או קמח קוקוס
3/4 כוס קורנפלור/קמח תפו"א
100 גרם אבקת סוכר
5 כפות קקאו
1 אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
3/4 כוס מים
3/4 כוס יין מתוק
1 כף חומץ למאכל

250גרם שוקוצ'יפס מעורב בצבעי שחור ולבן.
תודה רבה, תזכי למצוות. אנסה כבר מחר בע''ה.
בעבר שלחת מתכון לבלינצ'ס יצא לך כבר לנסות אותו? במידה וניסית אשמח לשמוע איך יצא ואם יש במה להחליף את החלב שקדים והטפיוקה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה