דרוש מתכון עוגיות - לא כדורים

[פרסום קולע]

מחפשת מתכון לעוגיות ללא מרגרינה - שמגלגלים לרצועות וחותכים אחרי האפיה

 

[Ravid.G]

- רוזלך שוקולד / לוטוס / חלווה / כל ממרח מתוק ואהוב שבא... (מתכון שמרים)
- מגולגלות תמרים, אפשר לעשות במקום תמרים ריבה (מתכון פריך ללא מרגרינה)

הצלחות!

 

[פרסום קולע]

התכונתי עוגיות ללא מילוי - פשוט לא לעבוד לכדרר אחד אחד....

 

[Ravid.G]

מצורפים נוספים... עם קצת 'יצירתיות' אפשר שיעמדו בתנאים....

1. לגבי המתכון של העבאדי - אפשר לעשות שבלול 1 ארוך, להכניס לתבנית בצורה אנכית מתמשכת... ולהעביר סכין/חותכן פיצה לפני האפיה (ואז יצאו גריסונים).

2. לגבי שאר המתכונים. אפשר לשטח הכל בתבנית ולהעביר סכין/חותכן פיצה לפני האפיה.

הצלחוווות!!

 

[פרסום קולע]

נדבר ברור מחפשת עוגיות קלותתתת להכנה משהו כמו עוגיות שוקולד ציפס

 

[א.ר.ז.]

אולי זה?

עוגות/עוגיות - עוגת קמיש מעולה!

תשמעו, יצא לי לפגוש עוגות טעימות בהרבה מקומות (יצא לי גם לפגוש מהזן האחר... אל דאגה...) אבל עוגות כמו של אמא שלי, מבטיחה לכם, אין שום מקום. הם בלי מרגרינה, מופחתות סוכר ושמן וטעימות שקשה להבין איך זה הגיוני. קחו טעימה, תנסו ושתפו איך יצא: תבנית תנור מומלץ להכפיל כמויות ולאפות בשתי תבניות תנור...

www.prog.co.il

וכשקראתי את המתכון, ברור לי שכשאנסה אותו אוסיף לו גם שוקולד צ'יפס.
לא הולך אצלינו בלי.

 

[מפציעה]

את יכולה להכין את אלו:

עוגות/עוגיות - עוגיות שיבולת שועל

הכנתי שוב אתמול, יצא מצויין. 2 דקות לערבב בקערה, לשטוח דק בתבנית בידיים לחות, לחתוך לא עד הסוף, אחרי האפיה לחתוך לגמרי ולהפריד. לפני ששטפתי את הקערה - ניקיתי במגבון היטב, יורד בקלות יותר מאשר במים. תודה @ה. בקר

www.prog.co.il

 

[תמלול זריז]

יש מתכון בסוג הזה,
עוגיות שוקוצ'יפס של חוי הימלמן משמורה- מקווה שזה בסדר להעלות
אחלה מתכון שפשוט עושים שני מלבנים מהבצק, אופים ואחר האפייה חותכים לרצועות
יש גם מתכונים של ביסקוטי באותו סגנון, עם חמוציות וכאלו, אבל אין לי משהו זמין

חוץ מזה, פעם אחת עשיתי בצק רגיל של עוגיות שוקוצ'יפס (אם צריך אעלה)
ופשוט גלגלתי לנקניק והקפאתי. כשהיה קצת יותר יציב, חתכתי לפרוסות ואפיתי כך
אם רוצים לגוון אפשר גם לגלגל לנקניק מרובע ויוצא עוגיות בצורת ריבוע

 

[פרסום קולע]

חוץ מזה, פעם אחת עשיתי בצק רגיל של עוגיות שוקוצ'יפס (אם צריך אעלה)

אשמח למתכון

 

[תמלול זריז]

בשמחה

 

[אמא גאה]

- רוזלך שוקולד / לוטוס / חלווה / כל ממרח מתוק ואהוב שבא... (מתכון שמרים)
- מגולגלות תמרים, אפשר לעשות במקום תמרים ריבה (מתכון פריך ללא מרגרינה)

הצלחות!

אני רוצה להכין את הרוזלך.
אין סוכר בבצק בכלל?
וגם כמה חשוב שיהיה דווקא קמח לחם או קמח פיצה, ולא קמח רגיל?

 

[Ravid.G]

אני רוצה להכין את הרוזלך.
אין סוכר בבצק בכלל?
וגם כמה חשוב שיהיה דווקא קמח לחם או קמח פיצה, ולא קמח רגיל?

המילוי מספיק מתוק ועשיר, וכן בסוף האפיה מיד מפזרים בנדיבות --- אבקת סוכר.
סוג הקמח פחות משנה לדעתי... (אנחנו מכינים גם עם קמח לבן רגיל...)

לשים לב שהרוזלך לא צריכים לקבל גוון, הם נשארים חיוורים, אבל תופחים ונאפים כל צרכם,
לא לפחד ולהשאיר יותר מידי בתנור, זה יאבד את האפקט של הנימוחות והאווריריות שלהם.

חשוב להדגיש שבגלל שזה שמרים -- אלה מאפים שמכינים כשמגיעים אורחים - או כשרוצים לפנק את המשפחה... לאכילה מיידית כשהמאפים עדיין חמימים... (פחות טעים יום אחרי)

בהצלחה!

 

[אבקת אפיה]

נדבר ברור מחפשת עוגיות קלותתתת להכנה משהו כמו עוגיות שוקולד ציפס

אם אין לך חשק לעשות כדורים- את יכולה לשטוח את העיסה בתבנית, לאפות, ומיד אחרי האפייה לחתוך לקוביות.
כנ"ל גם עם עוגיות קואקר, שוקולד ציפס, בראוניז וכו'