הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #41
אלו עוגיות קוואקר.
ומרגישים את הקוואקר.
מי אמר שזה יותר בריא מהטחינה הגולמית?
יש כאלו שלא אוהבים טחינה בכלל.
- פותח הנושא ה. בקר
- פורסם בתאריך
ומרגישים את הקוואקר.
יש כאלו שלא אוהבים טחינה בכלל.
- הוסף לסימניות
- #44
הבינותי,
יש שלא אוהבים טחינה, ויש כאלה שממש שונאים קוקוס.
מה שנקרא על טעם וריח אין להתווכח,
וכל אחד שיבחר ו את הטעם המנצח.
מרים קלוגר
משתמש פעיל
- הוסף לסימניות
- #45
טיפ מוצלח ליצירת עוגיות מושלמות במידה והבצק יצא מדי רך וגם חוסך זמן עבודה- להוציא מהתערובת עם כף גלידה כדורים על התבנית,
תנסו, לא תתאכזבו...
תנסו, לא תתאכזבו...
- הוסף לסימניות
- #46
נכון
אם כי הטחינה נותנת טעם הרבה יותר דומיננטי משמן הקוקוס.
ושמן הקוקוס מגבש טוב יותר את העוגיה.
עם טחינה בלבד היא עלולה להתפורר
- הוסף לסימניות
- #47
אני שיטחתי בתבנית גדולה חתכתי מעט לפני האפיה לריבועים ואחרי האפיה המשכתי לחתוך עד הסוף
יצא מעולה
- הוסף לסימניות
- #48
אני השתמשתי בקווקאר מהיר הכנה של כי טוב-אריזת וואקום
- הוסף לסימניות
- #50
הלוואי שאת כאן בדיוק.
מתאים פה להחליף חלק מהביצים ברסק תפוחים?
- הוסף לסימניות
- #51
אפשר לנסות
אבל לא הייתי ממירה את כל הביצים
- הוסף לסימניות
- #52
האמת שניסיתי, עכשיו יצאו מהתנור רכות וטעימות ברמות.
החלפתי רק 2 מהביצים ב8 כפיות גדושות של רסק תפוחים.. השארתי 4
הורדתי עוד קצת סוכר כי זה רסק ממותק
- הוסף לסימניות
- #53
מעולה!
- הוסף לסימניות
- #55
העני את מתכונת בצנצנת שנראה מוצק?
- הוסף לסימניות
- #56
- הוסף לסימניות
- #58
העליתי בתקופה האחרונה לא מעט כאלו.
עוגת שכבות שוקולד-אגוזים ללא גלוטן-
במסגרת נסיון, רק נסיון, לסדר ארון במטבח [לא אל תשאלו למה הוא בלאגן...לא תקבלו תשובה. אני גם תוהה], נתקלתי בחבילה של קמח מולינו שקניתי ככל הנראה אז, כשהיתה לי בבית נטולת גלוטן אחת. הנחתי את שקית הקמח על השיש כשאני עדיין לא יודעת מה לעשות איתה. סיימתי לסדר, בכאילו כמובן, את הארון ונפניתי לקמח...
www.prog.co.il
ציליאק - אז הצלחנו. ב"ה. דונאטס ללא גלוטן---
והפתעה!!!! האמת- אני מרגישה קצת פסיכית כזו. כי יש כאן אימהות לצליאקים ו"נטולי גלוטניים" שיש להן המון ניסיון ומתכונים מעולים כבר מזמן. אז כאילו מה אני עפה על עצמי שהצלחתי להגיע למתכון טוב? "יש לנו מתכון לדונאטס בל גלוטן כבר מלפני חמש שנים והם מצויינים, אז ביג דיל, הצלחת, ואז מה?" נכון. אבל...
www.prog.co.il
ציליאק - עוגת גבינה רבע לשבע, ללא גלוטן וללא אפיה
תבנית קטנה מ -A4 או 2 תבניות אינגליש ארוכות השתמשתי בממרח רבע לשבע. אין בו גלוטן. באזהרת האלרגנים רשום עלול להכיל גלוטן. הבנתי שיש כאלו שנמנעים גם מזה. אז יש תחיל, במתכון. שרוול ביסקויט בהיר ללא גלוטן חצי שרוול ביסקויט כהה ללא גלוטן קפה חם- מים רותחים+קפה וסוכר 500 גרם גבינה לבנה 1 שמנת מתוקה...
www.prog.co.il
ציליאק - עדיין ללא גלוטן- עוגת/עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן
אחרי שהכנתי את אלו היום כדי לכבד את "נטולת הגלוטן" שמבקרת אותנו בימים אלו, הבנתי שלא כל הצליאקים יכולים לצרוך שיבועלת שועל ללא גלוטן. אז למי שיכול. וגם למי שמותר לו גלוטן. האמת- הופתעתי מהתוצאה. ויש גם את אלו שטעמו מבלי שידוע שאין בהם גלוטן. לחלקם גילתי בסופו של דבר וחלקם- לא יודעים זאת עד...
www.prog.co.il
ציליאק - והיא לא אוכלת גלוטן, את זוכרת? אה. בטח זוכרת! עוגת שיש ללא גלוטן
האמת- באפיה ללא גלוטן אני די...די....די וזהו. למעט כמובן פטיפורים, שוקולדים, "עוגות" פצפוצים וכיוצ"ב. אבל- השבוע היו לנו אורחים לשבת אורחים של פעמיים בשנה. בד"כ. אבל כשהעולם במתכונת קורונה, אז האורחים האלו לא היו אצלינו כבר שנתיים. לא. לא כי חששנו מפניהם. ולא כי חששנו מקורונה אצלם. מדינתנו...
www.prog.co.il
דיאטה - קרקר שיש בו הרבה חלבון? כן, קרקר שיש בו הרבה חלבון!
אני יודעת, בחומוס יש גם לא מעט פחמימה. אמת. אבל, מאחר והדיאטנית שלי אמרה לי שאם אני מכינה קרקר מקמח חומוס אני יכולה לחשב אותו כרוב חלבון, למרות הפחמימה שבו, והוא עדיף בוודאי על קרקרים אחרים ועל פריכיות אורז [שהן די פחמימה ריקה]. ועדיף גם על הקרקר קינואה שהכנתי לעצמי עד כה. אז החלטתי להכין...
www.prog.co.il
- הוסף לסימניות
- #59
