חגים עוגיות שקדים נימוחות ועדינות-

[ה. בקר]

@שושי100 זה בשבילך
אלו העוגיות שטעמת

עוגיות עדינות ומעודנות.
נימוחות בפה.
אבל ממש

3-3.5 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס שמן קוקוס
3/4 כוס אבקת סוכר
2 סוכר וניל
קמצוץ מלח
1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס


א. סוכר

מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר בידיים לחות מעט
מכדררים לכדורים ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. צריך ללחוץ מעט את העיסה כדי שתהיה לכדור ולא תתפורר.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ומגלגלים באבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות למדי.
מעולה בהקפאה.


העוגיות שבירות מעט.


שנה שברה לא צילמתי.
אכין בעז"ה ואצלם

 

[*ציורית*]

נשמע טוב, תודה!!

יש לך אולי מתכון לעוגיות קוקוס ממש, כאלה כמו שמוכרים בסופר?
אשמח לקבל...
תודה!

 

[אריאלוש]

יש לה פה 2 סוגים של עוגיות קוקוס

 

[שושי100]

@שושי100 זה בשבילך
אלו העוגיות שטעמת

עוגיות עדינות ומעודנות.
נימוחות בפה.
אבל ממש

3-3.5 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס שמן קוקוס
2 סוכר וניל
קמצוץ מלח
1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס


א. סוכר

מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר בידיים לחות מעט
מכדררים לכדורין ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ומגלגלים באבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות למדי.
מעולה בהקפאה.


העוגיות שבירות מעט.


שנה שברה לא צילמתי.
אכין בעז"ה ואצלם

העני, מהממת
איזה כייף
מחר דבר ראשון מכינה את זה

 

[אמא ועוד..]

נראה מעולה,
אבל יצא לי פירורי (לא מתגבש בכלל)..
יש מצב שנשמטו מפה ביצים?

 

[שושי100]

יוצא פרורים ואני קיווצתי ביד כדורים
ואפיתי יצא מעולה

 

[ה. בקר]

נראה מעולה,
אבל יצא לי פירורי (לא מתגבש בכלל)..
יש מצב שנשמטו מפה ביצים?

יוצא פרורים ואני קיווצתי ביד כדורים
ואפיתי יצא מעולה

 

[ספרינגית]

@שושי100 זה בשבילך
אלו העוגיות שטעמת

עוגיות עדינות ומעודנות.
נימוחות בפה.
אבל ממש

3-3.5 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס שמן קוקוס
3/4 כוס אבקת סוכר
2 סוכר וניל
קמצוץ מלח
1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס


א. סוכר

מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר בידיים לחות מעט
מכדררים לכדורין ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ומגלגלים באבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות למדי.
מעולה בהקפאה.


העוגיות שבירות מעט.


שנה שברה לא צילמתי.
אכין בעז"ה ואצלם

1) למה באמת לא עם ביצים ולקבל עיסה נוחה יותר לעבודה?
2) קמח שקדים- יש לי שקדים טחונים או מולבנים טחונים. המולבנים באמת קצת יותר טחון דק אבל יותר יקר ואין לי ממנו הרבה

 

[ה. בקר]

1) למה באמת לא עם ביצים ולקבל עיסה נוחה יותר לעבודה?
2) קמח שקדים- יש לי שקדים טחונים או מולבנים טחונים. המולבנים באמת קצת יותר טחון דק אבל יותר יקר ואין לי ממנו הרבה

הביצים משנים את המרקם
כל הכיף בעוגיות האלו זה המרקם של עוגיה שפשוט נמסה בפה
עדיף המולבן הטחון. גם למרקם גם לטעם.
אבל אם אין לך אז תשתמשי ברגיל

 

[ווילי וונקה]

@שושי100 זה בשבילך
אלו העוגיות שטעמת

עוגיות עדינות ומעודנות.
נימוחות בפה.
אבל ממש

3-3.5 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס שמן קוקוס
3/4 כוס אבקת סוכר
2 סוכר וניל
קמצוץ מלח
1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס


א. סוכר

מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר בידיים לחות מעט
מכדררים לכדורים ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. צריך ללחוץ מעט את העיסה כדי שתהיה לכדור ולא תתפורר.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ומגלגלים באבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות למדי.
מעולה בהקפאה.


העוגיות שבירות מעט.


שנה שברה לא צילמתי.
אכין בעז"ה ואצלם

אפשר שמן אגוזים? תודה רבה!

 

[ה. בקר]

אפשר שמן אגוזים? תודה רבה!

פחות
יתפורר ממש
אם את שמה שמם אגןזים שימי ביצה לגיבוש ועוד ואם זה רטוב מדי אז עוד קצת קמח שקדים
יצאו לך עוגיות קצת שונות אבל טעימות

 

[ה. בקר]

הבטחתי תמונה
הנה מהיום

 

[.pres]

@שושי100 זה בשבילך
אלו העוגיות שטעמת

עוגיות עדינות ומעודנות.
נימוחות בפה.
אבל ממש

3-3.5 כוסות קמח שקדים
3/4 כוס שמן קוקוס
3/4 כוס אבקת סוכר
2 סוכר וניל
קמצוץ מלח
1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס


א. סוכר

מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר בידיים לחות מעט
מכדררים לכדורים ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. צריך ללחוץ מעט את העיסה כדי שתהיה לכדור ולא תתפורר.
אופים ב 180 מעלות כ-15 דקות להשחמה קלה.

מוציאים מהתנור ומגלגלים באבקת סוכר בעוד העוגיות חמימות למדי.
מעולה בהקפאה.


העוגיות שבירות מעט.


שנה שברה לא צילמתי.
אכין בעז"ה ואצלם

אני רוצה לעשות עם שמן אגוזים ובלי סוכר וניל (מארחת את ההורים שלי והם לא אוכלים כמעט כלום...)
הבנתי שבמקום שמן קוקוס, צריכה לשים ביצה.
איך פותרים את עניין הסוכר וניל?

 

[אמא מותק]

3/4 כוס שמן קוקוס

אפשר שמן אגוזים /שקדים במקום ?

 

[ה. בקר]

אני רוצה לעשות עם שמן אגוזים ובלי סוכר וניל (מארחת את ההורים שלי והם לא אוכלים כמעט כלום...)
הבנתי שבמקום שמן קוקוס, צריכה לשים ביצה.
איך פותרים את עניין הסוכר וניל?

מוותרים עליו

אפשר שמן אגוזים /שקדים במקום ?

כן
אבל יתכן שיתפורר עוד יותר

 

[צפש]

מקפיצה כי העוגיות מעולות!!!
אני הכנתי שנה שעברה עם שמן אגוזים ויצא מצוין (בלי ביצה)

 

[שדה אור]

וואוו נראה מעולה!!
באיזה כוסות להשתמש במתכון?

 

[ה. בקר]

וואוו נראה מעולה!!
באיזה כוסות להשתמש במתכון?

חד"פ לשתיה קרה

 

[שדה אור]

תודה יצא פצצה!
באמת נימוחות...
היה קצת קשה לגלגל באבקת סוכר מרוב שהם עדינות