עוגת גבינהופירורים אפיה

[EC]

יש למישהי? אני מחפשת מתכון טוב והכל זה קפואות.
תודות.

 

[דסיש]

לא הצלחתי להבין מהכותרת אם את מבקשת עוגה אפויה או שלא

בכל אופן אני מצרפת לך מתכון שתמיד מצליח לי והכנתי אותו גם השבוע ויצא מקסים:
לבסיס:
פרורי בסקויטים מעובדים עם בערך 50 גרם חמאה (אין לי כמות מדוייקת לבסקויטים ותמיד שמה ברמה שתחתית התבנית תהיה מכוסה.)
לעוגה:
6 ביצים
כוס סוכר
500 גרם גבינה
גביע שמנת חמוצה
חצי כוס קמח
סוכר וניל
1/2 שקיק אבקת אפיה

מפרידה את הביצים, את החלבו נים מקציפה לקצף יציב בתוספת הסוכר ובקערה נפרדת את שאר החומרים ומאחדת אותם לתערובת אחת בתנועות קיפול.

בהצלחה

 

[גאונה]

עוגת פרורים:
בצק:2.5 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
3 חלמונים
4 כפות סוכר
1 מרגרינה
לערבב ולשטוח בתבנית ולאפות כחצי שעה
או עד שמשחים יפה (אולי יותר)
להוציא מהתנור ולהמתין עד שמת קרר לחלוטין.
לגרד את השכבה העליונה (עם מזלג) בשביל הפרורים ללמעלה.
מלית:
2 גבינה 250גר' אפשר 9%
2 סוכר וניל
3 חלבונים על 1/2 כוס סוכר
1 שמנת מתוקה
3כפות אינסטנט פודינג וניל
לערבב את הגבינה עם הסוכר וניל
להקציף את חלבונים עם הסוכר ולערבב בעדינות עם הגבינה,
להקציף את השמנת עם האינסטנט ואח"כ עם הגבינה
לשפוך על הבצק הצונן ולפזר את הפרורים
לשמור בקרור
ויוצא עוגה מקסימה.