חלבי עוגת גבינה - ללא מיקסר

[shira bira]

יש פחמימה.
תסכלי בטבלת הערכים.

במוצרי החלב, הפחמימות הם בנוזל החלב. ככל שהמוצר יותר שומני - רמת הפחמימות שבו נמוכה יותר.
המידע משמעותי לחולי סכרת:
גבנ"צ ושמנית עדיף על אשל וחלב נוזלי.

בכל מקרה את המתכון הנ"ל אפשר להכין גם עם גבינת שמנת באותו משקל.
יתקבל טעים פי כמה.
(אני מכינה אותה לבד משמנת חמוצה).

 

[dem]

עוגה בשלוש צבעים - טעימה מאד , ומאד קלה להכנה

בצק
2 כוסות קמח
1/2 אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
1.5 כפות קקאו
1.5 חמאה או 3/4 כוס שמן
לשטוח ולאפות עשר דקות

מילוי :
גבינה גדולה
כוס סוכר
4 ביצים
5 כפות פודינג
לערבב ולשפוך על הבצק
לאפות עוד 40 דק'

ציפוי :
2 שמנת חמוצה
6 כפות סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות קפה
לערבב טוב ולמרוח על העוגה להכניס לתנור לכמה דקות
לקרר ולחתוך

בהצלחה

כמה גר' גבינה?
1.5 חמאה זה 300 גרם?
ולאיזה גודל תבנית זה מתאים?
תודה...

 

[תאו]

גבינה גדולה - אני שמה של 850 גרם
חמאה זה חבילה רגילה של 150גר'

מתאים לתבנית בינונית ,
אבל אני לפעמים שמה בתבנית גדולה זה יוצא מאד נמוך, אבל מאד יפה !

בהצלחה ובתאבון !!

 

[mitria4567]

עוגה קלה וטעימה מאודדד
כל מי שטעם התלהב..
https://nikib.co.il/cakes-dessert/cheese-cake/26306/

 

[ורסצ'ה]

ת

עוגה בשלוש צבעים - טעימה מאד , ומאד קלה להכנה

בצק
2 כוסות קמח
1/2 אבקת אפיה
1/2 כוס סוכר
1.5 כפות קקאו
1.5 חמאה או 3/4 כוס שמן
לשטוח ולאפות עשר דקות

מילוי :
גבינה גדולה
כוס סוכר
4 ביצים
5 כפות פודינג
לערבב ולשפוך על הבצק
לאפות עוד 40 דק'

ציפוי :
2 שמנת חמוצה
6 כפות סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות קפה
לערבב טוב ולמרוח על העוגה להכניס לתנור לכמה דקות
לקרר ולחתוך

בהצלחה

תודה.
הכנתי עכשיו יצא מרשים וטעים.
והעיקר קל, בלי מיקסר בכלל.

 

[אני1000]

יש לי 530 גרם גבינה 5%.
רוצה להכין מכל הכמות עוגת גבינה, ללא הפרדת ביצים. וללא תחתית בצק
אשמח לקבל מתכונים מומלצים
תודה רבה!!

 

[Studio AL]

יש לי 530 גרם גבינה 5%.
רוצה להכין מכל הכמות עוגת גבינה, ללא הפרדת ביצים. וללא תחתית בצק
אשמח לקבל מתכונים מומלצים
תודה רבה!!

יש לי מתכון, את יכולה לפנות באישי

 

[מירי84]

יש לי 530 גרם גבינה 5%.
רוצה להכין מכל הכמות עוגת גבינה, ללא הפרדת ביצים. וללא תחתית בצק
אשמח לקבל מתכונים מומלצים
תודה רבה!!

יש לי מתכון מעולה, כל מי שקיבל את המתכון נהנה והמליץ הלאה...
6 ביצים שלמות להקציף עם 1 כוס סוכר הרבה זמן
להוסיף 1 כוס קמח
לחלק את העיסה ל-3.

1/3 ראשון לשטוח בתבנית בינונית ולאפות 10 דקות

בנפרד לערבב:
500 גר' גבינה
1 שמנת חמוצה
2 כפות סוכר
2 כפות אינסטנט וניל
להוסיף 1/3 מהעיסה של הביצים ולערבב בתנועות עטיפה.
לשפוך על הטורט האפוי חלקית,
מעל לשים את ה1/3 האחרון כף אחר כף עד שהכל מכוסה.
לאפות 45 דקות בחום בינוני.
לקרר לפחות לילה (אם טועמים מייד אחרי האפיה זה לא מספיק מוצלח. רק אחרי שזה יושב במקרר זה משתבח מאוד!!)

לשבת שבת אני עושה עד כאן. כולם מאוד אוהבים. מבוגרים וילדים.

אם רוצים משובח יותר מורחים ריבת חלב, ומעל-
מקציפים שמנת מתוקה+אינסטנט וניל+ כוס חלב ומורחים מעל הריבת חלב.
יוצא מושלם!!!

בהצלחה!

 

[אני1000]

יש לי מתכון מעולה, כל מי שקיבל את המתכון נהנה והמליץ הלאה...

והואוו נשמע טובבבבב

 

[המימד הנוסף]

מתכון קל ופשוט לעוגה ביתית יפה וטעימה עם הדגשים חשובים לניראות מוצלחת!

להקציף 6 ביצים מדיום 7 דקות עם כוס סוכר.

לחמם את התנור ל200 מעלות.

לערבב בקערה-
500 גרם גבינה לבנה
2 סוכר וניל
3 כפות קמח
2 כפות קורנפלור
שמנת חמוצה אחת.

בינתיים נכין את הציפוי: נוסיף לגביע שמנת חמוצה נוסף- 2 שקיות סוכר ווניל, נערבב ונשאיר על השיש לסוף.

נערה את תוכן הקערה לקצף בתנועות עטיפה.

נשפוך את העיסה לתבנית ח''פ ללא נייר אפיה
ונכניס לתנור החם ל10 דקות ואז להנמיך ל160 מעלות ל40 דקות נוספות.

לבדוק עם קיסם שמוכן מבפנים.

להפריד בעזרת סכין את העוגה מהדפנות שהכל 'יפול' באחידות, נשפוך את הציפוי על העוגה החמה ונכניס לתנור המכובה לכמה שעות או ללילה.

נחתוך את העוגה כולה לפני ההכנסה למקרר!

נקרר ונהנה, לבריאות!

 

[הני מושקוביץ]

יש לי גם מתכון מעולה, נראה מדהים, פשוט וקל ואפילו זול...

עוגת גבינה וריבת חלב

חומרים:

לבסיס:

15 ביסקוויטים מרוסקים
4\1 כוס חלב
4\1 כוס שמן

לשטוח בתבנית בינונית

למלית:

ק"ג גבינה 5%
1 שמנת חמוצה גדולה
1 כוס סוכר
2 סוכר ווניל
1 פודינג ווניל
2 כפות קמח\קורנפלור
4 ביצים

ציפוי:
2 שמנת חמוצה
2 סוכר ווניל
2 כפות סוכר

או:
שמנת מתוקה
פודינג ווניל

הכנה:
לערבב את החומרים של העיסה, 2\1 לשפוך על הבסיס
להוסיף ל-2\1 שנותר 2\1 קופסת ריבת חלב, לערבב ולשפוך על העיסה הלבנה
לאפות 40 דק', על 150 מע'

 

[אני1000]

יש לי מתכון מעולה, כל מי שקיבל את המתכון נהנה והמליץ הלאה...

מתכון קל ופשוט לעוגה ביתית יפה וטעימה עם הדגשים חשובים לניראות מוצלחת!

יש לי גם מתכון מעולה, נראה מדהים, פשוט וקל ואפילו זול...

אשמח לדעת בבקשה מה כוס המדידה המדויק שאתן משתמשות? תודה

 

[המימד הנוסף]

אני מדברת על כוס זכוכית רגילה אולי 220 מל

 

[אני1000]

יש לי מתכון מעולה, כל מי שקיבל את המתכון נהנה והמליץ הלאה...

הכנתי. יצא מושלם!!! תודה רבה