עוגות/עוגיות עוגת גבינה מהאגדות

  • הוסף לסימניות
  • #81
הקפצה לתשפ"ב
והיא עדיין מככבת בראש הבסט סיילר...
שנזכה לחג שבועות משמח ומרומם
תודה רבה,
אני רוצה להכין אותה לשליחה למחותנים, תוכלי לעזור לי, אם אני רוצה עוגה עגולה גבוהה
איך עושים את זה?
יש תבניות עגולות גבוהות או שאופים בתבנית רגילה ואח"כ חותכים לעגול?
 
  • הוסף לסימניות
  • #82
תודה רבה,
אני רוצה להכין אותה לשליחה למחותנים, תוכלי לעזור לי, אם אני רוצה עוגה עגולה גבוהה
איך עושים את זה?
יש תבניות עגולות גבוהות או שאופים בתבנית רגילה ואח"כ חותכים לעגול?
תבנית עגולה בקוטר בערך 22-24 ס"מ
היא יוצאת מאוד גבוהה ויפה
 
  • הוסף לסימניות
  • #85
מישהי ניסתה להמיר את הגבינה או לפחות חלק ממנה בגבינה עם פחות אחוזי שומן?
 
  • הוסף לסימניות
  • #86
אפשר להחליף את הלוטוס בפתי בר?
(לא אוכלים לוטוס…)
 
  • הוסף לסימניות
  • #88
  • הוסף לסימניות
  • #89
יש בסקויטים בטעם קרמל של אוסם הם לא אותו דבר בכלל אבל מזכיר טיפה
אלו שלא חברי הקינמון במשפחה טוענים שיש להם טעם מודגש של קינמון…
המרתי בעוגיות חמאה, ורוצה להמיר גם את הגבינות ל5 אחוז.
אעדכן איך יצא…
תודה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #90
ושוב מגיע אלינו החג המרגש הזה...
שיהיה לנו חג שמח עם כל ההשפעות מקבלת התורה שכוללת כל הטובות שהעולם
 
  • הוסף לסימניות
  • #91
סליחה על ההקפצה
אבל העוגה קרצה אלי גם בסתם יום של אמצע שנה
( שלחתי ליולדות)

בגלל שההתכתבות הנל עזרה לי מאוד מוסיפה מהשנקלים שלי.
השתמשתי ב 6 שמנת חמוצה 27% שומן שהשריתי בתוך חיתול על הברז במטבח.
בסקויטים בטעם קרמל עשו את העבודה מצוין.

באופן כללי לעוגה יש טעם קצת שונה מכל העוגות גבינה שאני מכירה, היא פחות מתוקה, לקרמל יש טעם מעניין ולא מתוק.
מי שאוהב עוגות פחות מתוקות אהב מאוד.

הכנתי בתבנית חד פעמית בינונית
השוקולד משום מה יצא לי מידי נוזלי ונמרח ולא יצא פסים יפים
 

קבצים מצורפים

  • 20231229_092653.jpg
    20231229_092653.jpg
    2.1 MB · צפיות: 100
  • 20231229_092658.jpg
    20231229_092658.jpg
    1.4 MB · צפיות: 96
  • הוסף לסימניות
  • #93
הכנתי, יצאה באמת יפה מאוד
זה בטעם של שמנת מאוד מודגש למי שזה מפריע
עם הקרמל פשוט שפכתי שמנת מתוקה קודם (מחוממת) לפני החמאה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
למעלה