חלבי עוגת גבינה מתוקה

[תילתן]

ללא גבינה וללא סוכר
זו עוגה זולה ומתאימה מאוד לנמנעים מסוכר מכל סיבה שהיא
יש כמה אפשרויות :
להשתמש חצי בגבינה לבנה וחצי ביוגורט או ביוגורט בלבד
אם יש לכם שוקולד צ'יפס ללא סוכר ניתן להוסיף
אזהרה!
באפייה העוגה עולה יפה אפילו מעבר לתבנית..
אבל לאחר הקירור היא יורדת חזרה, לא נורא העיקר שהיא טעימה
תשתמשו בכל תחליף סוכר שאתם מכירים עדיף שיחס ההמרה יהיה 1:1
וטיפ אחרון:
אפשר להשתמש כמובן גם בסוכר רגיל.

1 כוס יוגורט/גבינה לבנה או חצי חצי
2 ביצים
2 כפות קורנפלור
4 כפות סוכר/תחליף סוכר
לשמן תבנית וגם את נייר האפיה ! זה חשוב
אופים 170מעלות כ 40 דקות
אני הנחתי על הרשת התחתונה תבנית מלאה במים אומרים שהאדים עושים טוב לעוגות גבינה

* אוכלים/מגישים רק אחרי כמה שעות במקרר
* הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק אחת
* אם אתם מוסיפים שוקולד צ'יפס תקמחו אותו קודם בקמח רגיל זה מונע מהם לשקוע פנימה
* אין צורך בכלי חשמלי, טורפים את כל החומרים במטריפה
* לפני שיוצקים את התערובת לתבנית מומלץ לטעום על קצה הלשון,
במידה ולא מספיק מתוק לטעמכם תוסיפו סוכר בהדרגה.

 

[מימיי]

נראה טוובב!

ספוילר

אני עדיין בהלם מזה:

ללא גבינה וללא סוכר

 

[תמי אחת]

1 כוס יוגורט/גבינה לבנה או חצי חצי

מה הכוונה כוס? יוגורט הוא 150 מ"ל, וגבינה זה 250 מ"ל

 

[תילתן]

מה הכוונה כוס? יוגורט הוא 150 מ"ל, וגבינה זה 250 מ"ל

אין לזה משמעות כי החומרים האלה ממש זולים וזו לא עוגה שדורשת דיוק ברמה של מטוס..
פעם עשיתי רק 2 גביעי יוגורט פשוט 150 מ"ל כל אחד
פעם אחרת 1 גבינה 5% וגביע יוגורט
ופעם נוספת מיקס של שאריות גבינה..
תמיד זה מתקבל אותו דבר
שים לב שכתבתי "לטעום את הבלילה בדיוק מהסיבה הזאת..

 

[תילתן]

נראה טוובב!
אני עדיין בהלם מזה:

זה כי עוגת גבינה ה מוצר לא זול
גבינת שמנת
גבינה לבנה בכמות גדולה
ביצים וכו וכו
כאן אני מעריך בפחות מ 10 שקל מתבלת עוגה לא נרשימה אבל נחמדה לחלוטין

 

[תמי אחת]

אין לזה משמעות כי החומרים האלה ממש זולים וזו לא עוגה שדורשת דיוק ברמה של מטוס..
פעם עשיתי רק 2 גביעי יוגורט פשוט 150 מ"ל כל אחד
פעם אחרת 1 גבינה 5% וגביע יוגורט
ופעם נוספת מיקס של שאריות גבינה..
תמיד זה מתקבל אותו דבר
שים לב שכתבתי "לטעום את הבלילה בדיוק מהסיבה הזאת..

זה לא עניין של טעם, אלא של מרקם. זה יכול להיות עוגה שלא תחזיק את עצמה.

 

[תילתן]

זה לא עניין של טעם, אלא של מרקם. זה יכול להיות עוגה שלא תחזיק את עצמה.

אצלי המדד לא מחזיק/לא מחזיק
חוסל ובאיזה מהירות..
אם אני לא טועה הכנתי בשבוע וחצי 5 פעמים ו...הבוקר אין פרוסה לקפה

 

[תמי אחת]

אצלי המדד לא מחזיק/לא מחזיק
חוסל ובאיזה מהירות..
אם אני לא טועה הכנתי בשבוע וחצי 5 פעמים ו...הבוקר אין פרוסה לקפה

משמעותי אם אוכלים פרוסה ביד או בכפית.

 

[תילתן]

משמעותי אם אוכלים פרוסה ביד או בכפית.

אפשר גם וגם
זה לא מתפורר בכלל
זה יציב כמו...מרמלדה

 

[תילתן]

יותר מאוחר נכין עוגה נוספת ללא סוכר
יש לי תכנית לעשות מבחן טעימה "למומחים" שלנו אם ידעו להבחין בהבדל

 

[תמי אחת]

אפשר גם וגם
זה לא מתפורר בכלל
זה יציב כמו...מרמלדה

תודה

 

[פיר]

זה כי עוגת גבינה ה מוצר לא זול
גבינת שמנת
גבינה לבנה בכמות גדולה
ביצים וכו וכו
כאן אני מעריך בפחות מ 10 שקל מתבלת עוגה לא נרשימה אבל נחמדה לחלוטין

לא צריך שמן?

 

[תילתן]

לא צריך שמן?

לא
רק לשמן את התבנית

 

[פיר]

לא
רק לשמן את התבנית

תודה

 

[תילתן]

ניסיון מעכשיו לשדרג את העוגה הזאת
את היוגורט הלבן מחליף מעדן יוגורט דייט עם פרי
עדיין בתנור אבל הריחחחחח
כל הבית מבושם בריחות וניל ופירות יער

 

[תילתן]

מריח נהדר בכל הבית
נראה נהדר כפי שאפשר לראות..
טעים?
רק אחרי לילה במקרר יהיה אפשר לטעום ולדעת

 

[מעגלת פינות]

רק אחרי לילה במקרר יהיה אפשר לטעום ולדעת

מחכה לעדכון
רוצה לנסות עם יוגורט תות

 

[מעגלת פינות]

לשמן תבנית וגם את נייר האפיה ! זה חשוב

גם את התבנית וגם את נייר האפייה?

 

[תילתן]

מחכה לעדכון
רוצה לנסות עם יוגורט תות

לא מוצלח..
אולי כי חשבתי שהיוןגורט מתוק בפני עצמו ולא הוספתי מספיק תחליף סוכר
המתכון המקורי הכי טוב
רק הריח שיש לעוגה כנראה מהפרי של היוגורט משכר..

גם את התבנית וגם את נייר האפייה?

כן

 

[Hbendi]

לא מוצלח..
אולי כי חשבתי שהיוןגורט מתוק בפני עצמו ולא הוספתי מספיק תחליף סוכר
המתכון המקורי הכי טוב

זה מה שיפה במתכונים שלך
גם כשמנסים משהו חדש/עם שינוי... יש עדכון חוזר עם דיס/המלצות להמשך.
תודה וש'כוייח!