עוגת גבינה עם פירורים - אביגיל מייזליק

[דרגה טובה]

פורסם לפני כמה שנים בעיתון "משפחה".
יש למישהי את המתכון?

 

[גדולה מהחיים]

את מתכוונת לעוגה שאופים בצק ואז מגרדים פירורים במזלג?
אם זה זה- יש לי. אשמח להעתיק לך אותו.

 

[שריתי גוט]

אשמח למתכון של גבינה עם פרורים אבל שהגבינה גם אפויה.

 

[דרגה טובה]

את מתכוונת לעוגה שאופים בצק ואז מגרדים פירורים במזלג?
אם זה זה- יש לי. אשמח להעתיק לך אותו.

אני חושבת שכן.
תודה!

 

[חנה4]

עוגת גבינה פירורים בעשר דקות

החומרים לבצק פירורים:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 א. אפיה
ביצה
3/4 כוס שמן

החומרים למילוי:
750 גר' גבינה
1 שמנת
2 סוכר וניל
2 כפות קמח
1 כוס סוכר
3 ביצים

הוראות הכנה:
לערבב חומרי הבצק לפירורים,
לפזר חצי מהכמות בשלוש תבניות אינגליש קייק.
למרוח את מילוי הגבינה, לפזר מעל את יתרת הפירורים.
לאפות 10 דקות בחום של 200 מעלות,
ועוד שעה וחצי בחום של 150 מעלות.

 

[גדולה מהחיים]

בשמחה!
פתחתי אתמול את הקלסר מתכונים שלי ואז גיליתי שזה לא של מייזליק, אבל זה לא סותר את זה שזה עוגה טעימה! מדהימה! ואלופה!

הבסיס:
1/2 כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח
3 חלמונים
200 גר' חמאה, חתוכה לקוביות, רכה

מערבבים את כל חומרי הבסיס לבצק רך, משטחים בתבנית בקוטר 24-26 ס"מ
אופים כ30 דק' עד שהבצק מתייצב ומזהיב מאד.
מצננים קצת ומגרדים בזהירות עם מזלג את השכבה העליונה של הבסיס כך שמתקבלים פירורים אפויים
עד לכמות של 2/3 כוס (שימו לב לא להרוס את הבסיס)

שכבת גבינה:
מקציפים 2 מכלים שמנת מתוקה עם 2/3 כוס סוכר
כשהקצפת יציבה מוסיפים 500 גר' גבינה 5% ומערבבים ידנית
מורחים על הבסיס, שומרים במקרר 4 שעות להתייצבות ואז מפזרים מלמעלה את הפירורים האפויים.

בהצלחה.

 

[הישגים]

עוגת גבינה פירורים בעשר דקות

החומרים לבצק פירורים:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1 א. אפיה
ביצה
3/4 כוס שמן

החומרים למילוי:
750 גר' גבינה
1 שמנת
2 סוכר וניל
2 כפות קמח
1 כוס סוכר
3 ביצים

הוראות הכנה:
לערבב חומרי הבצק לפירורים,
לפזר חצי מהכמות בשלוש תבניות אינגליש קייק.
למרוח את מילוי הגבינה, לפזר מעל את יתרת הפירורים.
לאפות 10 דקות בחום של 200 מעלות,
ועוד שעה וחצי בחום של 150 מעלות.

גיליתי את המתכון באיחור קליל יצא טעים טעים!! עוגה קלה להכנה וטעימה ממש.
טובה בהקפאה?

 

[חנה4]

גיליתי את המתכון באיחור קליל יצא טעים טעים!! עוגה קלה להכנה וטעימה ממש.
טובה בהקפאה?

מעולה בהקפאה
באמת מומלצת מאוד.

 

[R.S]

תודה על ההקפצה
בזכותך הכנתי השבת, יצא מעולה!!