עוגת גבינה

[מירוני]

למי יש מתכון טוב לעוגת גבינה שאפשר לחתוך לריבועים יפים לתוך מנג'ט?

 

[שני יוד]

עוגה טעימה טעימה ונחתכת מהמם!
עומדת מצוין במנג'ט.
והכי נחמד - קלה להכנה

שכבת בסיס:
1 חב' ביסקויטים טעם שוקו של גטניו - מפורר
2חמאה רכה
לערבב
לשטוח על התבנית

שכבה אמצעית:
600 גר' גבינה
3/4 כוס סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל
לערבב
לשטוח על הבסיס

שכבה עליונה:
600 מל שמנת חמוצה (3 גביעים גדולים)
6כפות סוכר
לערבב
לשפוך מלמעלה

15 דק' בתנור על 180.

בהצלחה.

 

[Ayalam]

עוגת גבינה חותכים יפה עם חוט
רק ככה יוצא חיתוך ישר וחד

 

[gg]

אפשר גם לחתוך עם קורצן עוגיות ( גדול יותר ) בצורת עיגול
יוצא מדהים
וולקלף מעל -עם מקלף שוקולד חום לבן (של alprose)
חום בחוץ ולבן בפנים

 

[שמואל גרינשטיין]

כתבתי פה בעבר.
אחרי קרור טוב העוגה נחתכת נהדר

חני

 

[dinil]

עוגת גבינה שהיתה פעם בקטיפה
הכי קלה שאני מכירה בלי כל הסבוכים עם לילה שלם בתנור וכו.... ומאד טעימה..
אני השתמשתי לשכבה הכהה בשוקולד חלבי ולא מריר
ועוד המלצה - תכפילו את השכבה הבהירה היא טעימה ברמות אבל קצת נבלעת בעוגה

 

[מירוני]

עוגת גבינה חותכים יפה עם חוט
רק ככה יוצא חיתוך ישר וחד

אולי תוכלי להסביר לי בדיוק איך?

 

[מירוני]

יש עוד רעיון, אני צריכה את זה דחוף!!!

 

[יעל]

אולי תוכלי להסביר לי בדיוק איך?

לוקחים חוט תפירה
חותכים באורך שיהיה יותר ארוך מהתבנית.
מסמנים בהתחלה ובסוף עם סכין,
מותחים את החוט בשתי ידיים מסימון לסימון,
יד אחת בימין לעוגה יד אחת בצד השני ומורידים את החוט מעל העוגה במצב מתוח,
העוגה נחתכת יופי.
זו גם שיטה מעולה לחתוך עוגות לשניים כדי למלא בקרם וכו'.

 

[grafix]

העוגה ששני כתבה היא עוגה מקסימה, קלה ותמיד מצליחה!
הכנתי אותה כמה פעמים לאירועים, (הוספתי גם לשכבה העליונה טיפת צבע מאכל בצבע העריכה של האירוע) ואז חתכתי עם חותכן פרח לעוגות, ואפשר גם במרכז כל פרח לשים קליק, ממש מרשים!